贵州包浆豆腐做法大全,贵州包浆豆腐的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州包浆豆腐做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州包浆豆腐做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州包浆豆腐的做法？
2. 包浆豆腐的十种吃法？
3. 怎么做云南包浆豆腐？
4. 包浆豆腐怎么做？

贵州包浆豆腐的做法？

原料：包浆豆腐、植物油、辣椒蘸料。

第1步，一盒包浆豆腐拆开，轻轻倒入水中，分开豆腐，过水。

第2步，放在沥篮里过水，晾干30分钟。

第3步、若是还有水，用纸巾控干水分。

第4步、烤：烤盘表面刷油，间隔放上包浆豆腐。

第5步、烤箱160℃上下火，12-15分钟，注意不要太久，豆腐会破的。

第6步、煎：不粘锅刷油。

第7步、间隔放上包浆豆腐。

第8步、小火慢煎，中途翻面，动作要轻。

第9步、煎至表面金黄，鼓囊囊的，即可出锅。

贵州包浆豆腐是一道传统的贵州菜品，下面是制作贵州包浆豆腐的一般步骤：

材料：

- 豆腐：鲜嫩的豆腐一块

- 调料：盐、胡椒粉适量

- 酱汁：酱油、生抽、老抽、糖、白醋、蒜末、葱花、辣椒油适量

步骤：

1. 将豆腐切成块状，尽量保持形状完整。

2. 使用纱布或厨房纸巾将豆腐块包裹住，使其表面保持干燥。

包浆豆腐的十种吃法？

包浆豆腐一般油炸和烤着吃最常见，油炸要趁热吃，而烤的则要等一等，还有一点余温时最美味。油炸着吃的包浆豆腐，口味咸香。金黄酥香的腐皮，里面包裹着鲜烫的浆汁，轻轻咬开以后，柔嫩鲜滑的滚烫浆汁片刻迸发在唇齿之间，豆浆的鲜爽、豆皮的酥实、烤制食物的碳香，全然被一小块豆腐承载。

还可以用空气炸锅炸一下，沾辣椒面吃。红烧包浆豆腐等。

主料 包浆豆腐 一袋 辅料 折耳根 适量 葱 适量 芽菜肉末 适量 油 适量 生抽 适量 辣椒面 适量 花椒面 适量 味精 适量 步骤 1.包浆豆腐 2.折耳根，去须，清洗干净，沥干水分 3.芽菜肉末 4.葱，切成葱末 5.锅有温度了放入调和油 6.全程小火操作，包浆豆腐是相当小气的 7.倒入生抽，芽菜肉末，这样会上色，入味 8.放入辣椒面和花椒面，用筷子翻动，不要破了哦！ 9.豆腐夹起来盛盘了后，锅里的油和调料用来翻炒下折耳根 10.倒入盘里，撒上葱末。香喷喷的包浆豆腐就做好啦！！

怎么做云南包浆豆腐？

主料：豆腐(400克)蘑菇(鲜蘑)(100克)。

调料：鸡精(2克)酱油(10克)胡椒粉(2克)花椒粉(2克)辣椒粉(2克)花生酱(15克)豆豉(10克)豆瓣酱(10克)大葱(5克)盐(2克)。

材料

主料白面、玉米面、水、芥兰片、黑木耳、红腰豆各适量。调料精盐、味精、调和油各适量。

做法

1、制揪片：将白面、玉米面倒入盆中，揉成面团(水温：夏凉，春秋温)，将面团揉匀揉光，盖温布稍饧，面团上案板用擀面杖擀成0.5厘米的厚的面片，切成5厘米宽的条，然后左手拿一块面，用右手的拇指和食指把面揪成指肚大小的片，直接投入沸水锅中煮熟捞出待用；

2、芥兰片、木耳片、红腰豆用开水氽熟待用；

3、锅上火加油，待油四成热时，下入芥兰片、木耳片、红腰豆、揪片煸炒，再加入精盐、味精翻炒入味，用水淀粉勾薄欠，淋明油即可出锅。

包浆豆腐怎么做？

包浆豆腐里面包含的营养成分相同，包含有大量的维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补钙，健脾养胃的功效，特别适合老人妇女儿童和三高人士食用。包浆豆腐很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。

1、锅中加入20克橄榄油，涂抹均匀。中火一分钟后加入300克包浆豆腐，用刷子刷上油。一分钟后翻面。

2、加入20克生抽，盖上盖子焖两分钟。

3、开盖加入20克烧烤粉、10克葱花、5克香菜，再煎一分钟即可。

4、这样一份包浆豆腐就做好了，外焦里嫩，十分爽口。

到此，以上就是小编对于贵州包浆豆腐做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州包浆豆腐做法大全的4点解答对大家有用。