凉拌粉丝重庆做法图片大全,凉拌粉丝重庆做法图片大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌粉丝重庆做法图片大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌粉丝重庆做法图片大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 李家鼎凉拌粉丝的家常做法？
2. 凉拌粉丝怎么做才好吃？
3. 曲靖的凉拌粉丝是怎么做的？

李家鼎凉拌粉丝的家常做法？

粉丝一团泡软（开水煮一下比较放心）

步骤 2

2.胡萝卜、黄瓜切丝、香菜切段、蒜末

步骤 3

3.生抽一大勺、香醋一大勺、香油一大勺、白糖一小勺、辣椒油适量、盐一小勺调好料汁

步骤 4

4.浇入调好的料汁搅拌后 凉拌粉丝成功～

凉拌粉丝怎么做才好吃？

食材明细 主料 粉丝适量 鸡蛋适量 黄瓜适量 小葱适量 辅料 醋适量 盐适量 鸡精适量 香油适量 酸咸口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌粉丝的做法步骤

1 材料：粉丝，鸡蛋，黄瓜，小葱。

2 鸡蛋加入盐打散。

3 锅里放少许油，烧热。

4 把打好的鸡蛋液倒入锅中，转动锅子，煎至两面金黄。

5 把吊好的鸡蛋皮切成丝。

6 粉丝用温水泡开。

7 泡好的粉丝切几刀。

8 黄瓜洗净切成丝。

9 小葱切成丝。

材料

粉丝两小把，黄瓜，油，盐，老陈醋，李锦记凉拌汁，李锦记“天成一味”生抽，蒜

做法

1.粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。

2.锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。

3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。

曲靖的凉拌粉丝是怎么做的？

粉丝，是全国都很普遍、很常见的食品，它主要是用绿豆、红薯淀粉等做成的，由于呈现丝状，所以叫粉丝。因为粉丝里面的淀粉含量较多，所以煮的时候不太容易煮烂，平时吃煮之前最好都要先泡软。

在云南，粉丝的吃法很多，可以和白菜、菌子、番茄一起煮成三鲜汤，也可以放入火锅里面烫着吃。当然，还有一种常见的吃法，就是凉拌粉丝。马上入夏，各类凉拌菜叶成为人们的心头好。各地方的凉拌粉丝也有不一样的做法，所以在口感上也会稍有差别。今天就和大家介绍一下，曲靖当地的凉拌粉丝是如何做的。

在曲靖，说到凉拌粉丝，总是离不开一种食物，那就是当地腌制的水腌菜。如果光是吃粉丝，可能会少了那么点味道。

酸，一直是人们喜爱的一种口味。曲靖人对酸的追求和推崇，在平常的饮食中就能看出来。酸萝卜丝、干酸菜、酸包包菜、酸腌菜、水腌菜......这一系列的酸菜，都是曲靖味道里不可或缺的调味品。

将粉丝放入滚水中煮，要注意随时用筷子搅拌，以防粘锅，煮到熟而不烂的时候，便可以起锅了。起锅后的粉丝放入凉水中浸泡一段时间。

配料是凉拌粉丝的重头戏。葱花、辣椒、香菜、豆瓣酱、盐、酱油、醋，一种都不能少。但还有一剂调料，是需要先过一遍滚油的。将干辣椒切小，并和花椒、姜丝一起用少许油炒出香味即可，把超好的调料滤油备用。

在拌粉丝前，记得用手工将粉丝扯成较短的一段（直接用刀切也行）。然后加入炒好的调料、再加入水腌菜（可以放入少许的腌菜水），此外，葱花、辣椒、香菜、豆瓣酱、盐、酱油、醋都适量放入，搅拌均匀，就是一道酸爽可口的凉拌粉丝了。

教大家做一道适合夏季食用的清爽又开胃的美味凉拌粉丝。

材料：粉丝，胡萝卜，香菜，木耳。

做法：1,胡萝卜切丝，木耳泡发后切小块，香菜切断。

2，锅里放入水，烧开后，先放入木耳煮两分钟，再放入胡萝卜一起煮1分钟，捞出倒入凉开水中过一下凉，捞出沥干水分装入大碗中。

3，将粉丝放入刚煮过的胡萝卜的水中，拌均匀煮至软即可关火，捞出并倒入凉开水中，泡凉。

4,将粉丝捞出沥干水分倒入胡萝卜木耳的大碗中，放上香菜。

5,取一只小碗加入辣椒，少许辣椒油，白醋，香油，蒜末，盐拌均匀，淋在粉丝上。（还可以放上炒花生碎）

6,拌均匀即可食用。

开胃清爽的凉拌粉丝就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！

到此，以上就是小编对于凉拌粉丝重庆做法图片大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌粉丝重庆做法图片大全的3点解答对大家有用。