重庆玉米粒做法大全,重庆玉米好吃吗

dfnjsfkhak 2024-08-23 19

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  1. 重庆蛋黄玉米蟹的做法?
  2. 重庆玉米羹的做法?
  3. 重庆玉米种植方法?
  4. 重庆玉米种什么品种好?

重庆蛋黄玉米蟹的做法?

做法步骤

步骤 1

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(图片来源网络,侵删)

洗净,剁大块,加盐、糖、料酒胡椒粉腌渍,蛋黄蒸熟,剁碎,小葱切葱花

步骤 2

起油锅5成,蟹肉裹淀粉,炸至变色捞出,玉米裹粉炸至酥脆捞出。

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(图片来源网络,侵删)

步骤 3

锅底油,下咸蛋黄碎、糖、料酒炒至蛋黄起泡,下蟹、玉米。葱花炒均匀即可。

原料:玉米粒200克,肉蟹2只,蛋黄2个 调料:盐5克,味精3克,鸡精6克,生粉适量 K作方法:

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(图片来源网络,侵删)

①肉蟹宰杀,再入油锅中过油。

②玉米粒入蛋 黄中裹匀,再放少许生粉拌一下,入油锅中炸至金***。

③锅中下油烧热,下入肉蟹、玉米粒及调料炒匀即可,肉蟹入油锅中煎,可适量放一点生粉,以免 营养流失

重庆版的蛋黄玉米蟹一定要是麻辣的,我们先把螃蟹洗净、刷干净去壳只留肉肉部分、码盐、味精、料酒、胡椒粉给螃蟹腌制一下,接着把玉米粒准备好,把码好的螃蟹肉的部分裹上豆粉、放油锅里炸到金黄、把螃蟹炸好后捞起、放玉米粒炸至金黄备用,最后开始炒鸭蛋黄、油少量就行、炒致起粉再加入些许味精、辣椒等调料,再加盐炒螃蟹和玉米就可以起锅了。

重庆玉米羹的做法?

材料:嫩玉米1000克,鸡蛋清4个,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。

制作步骤:

1、玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。

2、铁锅置于炉上,放入清汤、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,起锅装碗。

重庆玉米羹是一种具有地方特色的美味汤羹,以玉米为主要原料,搭配其他食材制作而成。以下是一份简单的重庆玉米羹的做法:

所需材料:

1. 玉米粒 200 克

2. 鸡汤 500 毫升

3. 红枣 10 颗

4. 枸杞 10 克

5. 姜 2 片

6. 盐 适量

7. 白胡椒粉 适量

8. 淀粉 适量

重庆玉米种植方法?

重庆地区玉米种植需要选择合适的土地和气候条件,一般适宜种植期为4月中旬到5月初。首先需要进行土地整理、施肥,然后进行选种、播种、浇水、除草、施肥等一系列工序,同时注意病虫害防治和管理。

种植过程中要注意适度的密度、间距和浅盆深压,以确保良好的生长发育和丰收。

在收割时要选择适当的时间,避免在气温过高或过低的情况下收割,以保证玉米品质和产量。

重庆玉米种什么品种好?

渝单32号 好

渝单32号,属中熟杂交玉米,在区试3000株/亩密度下,出苗至成熟123-148天,平均138.9天。株型半紧凑,株高277厘米,穗位高116厘米,叶色绿色,成株叶片数 20 片,穗长21.0厘米,穗行数16.1行,行粒数37.6粒;穗形长筒型,穗轴白色,籽粒***马齿型,百粒重32.8克。

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