大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆面条最正宗做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆面条最正宗做法大全的解答,让我们一起看看吧。
重庆板凳面做法?
选择一根比较正经的粗细在200公分左右的木头 锯成40公分左右的长木 取中间3到4公分左右两边切开 得到一块长方体 将长方体打磨均匀然后分别在长方体距离四个角5公分的地方开一个矩形孔 然后将刚刚制作剩下的材料做出15到20公分左右的长叫矩形 分别镶嵌在四个孔里面 然后打磨均匀 板凳就做好了
制作步骤:
2、碗底倒酱油;
4、尝一下咸淡,淡了加酱油,咸了加水;
5、面条放入剩下的开水里煮熟;
重庆卤面正宗做法?
三层肉 250 g 、 面条细 400g 、 蘑菇 5朵 、 虾仁干 100g 、 海蛎 300g 、 洋白菜 150g 、 葱姜蒜,香菜 适量 、 水油盐调味类 适量 、 胡萝卜花 150g
烹饪步骤
步骤1
蘑菇,虾仁浸泡会,将所有材料准备好,然后下油放葱姜蒜加点酱油倒出备用,接着倒油下姜蒜下肉炒会加胡萝卜跟海蛎蘑菇虾仁翻炒会下水,淹没所有材料点就好
最后一步
沸腾关小火2分钟,再下面条接着洋***,并且下好在菜面上倒入刚才做好的酱油油,不别动关盖焖个它再次沸腾,打开用筷子跟勺子从下往上翻,撒下葱香菜再关盖焖个1分钟关火即可,卤面要现吃才好吃
祖传30年正宗重庆酸辣粉做法?
关于这个问题,材料:
1. 碱水面条 200克
2. 猪骨头 500克
3. 猪肉 200克
4. 豆皮 50克
5. 豆腐皮 50克
6. 红薯粉 30克
7. 黄豆芽 100克
8. 青菜 100克
9. 胡萝卜 50克
需要提前准备好的材料包括:红薯粉丝 150克、香菜 2根、细香葱 2根、蒜 4瓣、生抽 2勺、醋 2勺、花椒粉 1勺、花椒油 1勺、辣椒油 1勺、麻辣烫佐料 50克、花生仁(油炸) 30克、油酥黄豆 30克、榨菜 30克、植物油 1汤匙、水 适量。
1、第一步把红薯粉泡水中一小时。
3、蒜捣成蒜蓉放适量开水勾兑。
4、锅内放油加热,放入花生翻炒,然后盛出。
到此,以上就是小编对于重庆面条最正宗做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆面条最正宗做法大全的3点解答对大家有用。
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