云南砂锅杂菜汤做法大全_云南砂锅杂菜汤做法大全窍门

今天给各位分享云南砂锅杂菜汤做法大全的知识，其中也会对云南砂锅杂菜汤做法大全窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、七宝羹的做法
• 2、云南特色野菜“水香菜”有什么功效?怎样做才好吃?
• 3、榛蘑鸡蛋汤做法大全
• 4、云南腾冲美食攻略:这几家本地吃货推荐的特色餐厅,一个都别错过_百度知...
• 5、云南人最喜欢吃什么的十道菜是什么?
• 6、征集简单营养的家常汤的做法!

七宝羹的做法

附详细做法一则：材料：芥菜、芹菜、百合各100克、韭菜、葱、大蒜、芫荽各50克，生姜3片。

七样羹是指：大（芥）菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥兰”等蔬菜同煮，寄寓“新（芹）春发（蒜）大财（大菜），久（韭）合各人（芥兰）。七样羹”即由7个不同品种的蔬菜煮成一锅吃，由来已久。

过去这天早饭时，人们要吃七种菜（芹菜、芥菜、菠菜、青葱、大蒜等）制成的“七宝羹”和“薰天饼”（在露天中煎成）等。人们用五彩丝织品剪成人形，或用金箔刻成人形，挂在屏风或帐子上。

吃七宝羹 吃七宝羹是潮汕地区的旧俗，相传在正月初七吃七宝羹可以驱除一年的邪气，医治疾病。七宝羹主要***用芥菜、芥兰、春菜、韭菜、芹菜、蒜及厚瓣菜等七种蔬菜做成的羹食，以此来取吉兆。

它并不是一种水果，而是用面粉、油、糖、蜜制作出各种与七夕传说有关的花样，再用油煎炸而成的糕点。古代女子出嫁前都希望自己心灵手巧，就用吃巧果的方式“乞巧”，希望织女能赐自己一双巧手。

云南特色野菜“水香菜”有什么功效?怎样做才好吃?

水香菜作为一种天然的野菜，其中含有的维生素，尤其是维生素c的含量相对来说比较丰富，多吃水香菜能够有效的补充体内的维生素，改善身体的代谢水平和血液循环。水香菜因为其特殊的口味和口感，还能作为一些实用的香料。

水香菜含有丰富的芳香化合物，在抑菌上也有不错的效果，具有镇静安神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效。还可以治疗失眠多梦、黄疸肝炎等症，具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。

香菜又称胡荽，香菜根煮水的功效是发汗透疹、醒脾和中、消食下气，作用是促进胃肠蠕动、促进消化、加快血液循环、降低血糖水平、抑菌等。香菜是百姓家常食用的一种提味蔬菜，常用作拌菜作料或者在菜肴中提味。

香菜煮水的功效和作用香菜煮水可以帮助清理肾脏。将香菜洗净切小块，用清水煮沸10分钟，冷却后过滤到一个干净的瓶子，存放冰箱，每天喝一杯。香菜煮水可帮助宝宝退烧。

香菜根煮水的功效可见：香菜根煮水可有效排毒：无论大人或小孩，患了麻疹可尝试服用香菜根煮水。可取香菜（连根带叶）煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。或者将带根的香菜洗净加水煎煮，随后用香菜根水洗脸。

榛蘑鸡蛋汤做法大全

野生菌可以和鸡蛋煮汤，这样煮的汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。

一小时后倒入榛蘑和泡榛蘑的水，继续炖半小时。加入粉皮，炖20分钟左右即可。西红柿鸡蛋汤 材料：西红柿两个，鸡蛋两个，蒜末，葱绿适量，盐。

干榛蘑泡发后用厨房纸吸下水，撒上一点点盐，静置一会；小盆中放面粉、淀粉以2：1的比例混合，备用；打散一个鸡蛋备用。将打好的鸡蛋倒入粉盆中，和成面糊，粘筷子、但提起后不会滴落为宜。

干干蘑菇洗去灰层，浸度淹到伸展起来。白条鸡去内脏切合块，绰水去鲜血。炒菜锅滚油，放进葱蒜、麻椒、八角茴香、干辣椒炒香。放进绰水后的黑椒鸡块煸炒。

做法 榛蘑用水略冲洗两遍去除表面杂质，再用温水泡发，用剪刀剪去榛蘑的根部，再用流水冲洗去除泥沙及杂质，沥干备用。

云南腾冲美食攻略:这几家本地吃货推荐的特色餐厅,一个都别错过_百度知...

三棵粽包树是和顺古镇里当地人推荐的餐厅，离我住的凤来山居·半山温泉酒店就三分钟路程。餐厅对着一片田野，风景不错。做的菜很有特色，看着很平常，但味道很不错。一盘包浆豆腐，总是最先光盘。

如果您正在寻找一家好吃的餐厅，我强烈推荐瑶寨菜馆。瑶寨菜馆是腾冲本地人最喜欢的餐厅之一。这里的美食充满了瑶族的风味，特别是瑶寨炒饭和手抓肉是必点美食。

不过也还好啦，竹荪、鸡枞、松茸都好好吃，冬天的晚上腾冲还是凉凉的，吃上热热的一锅菌子，暖暖的，价格也很实惠，人均一百多，已经可以吃很多种类很饱了。

除了美丽的景色之外，腾冲的本地美食也是不容错过的。在腾冲这座小城里，有许多本地餐馆都以其独特的口味吸引着食客。其中，昭通餐厅是一家受到当地人喜爱的餐馆。

边肖将为大家推荐腾冲的特色小巷美食！翠竹园野生菌火锅店在云南和四川，有一种火锅叫蘑菇汤锅，专门煮蘑菇，因为我们两个省都产各种蘑菇。云南野生菌比较多。

云南人最喜欢吃什么的十道菜是什么?

1、沾益辣子鸡 沾益辣子鸡作为滇菜代表作，不仅是云南比较著名的小吃，也是中国著名餐饮特产，同时也是曲靖、沾益的宣传名片，有百年历史，因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。

2、大理生皮是云南人逢年过节必备的招牌菜。生皮就是生的猪皮，吃的时候蘸着酱料吃，也可以和酱料一起拌匀当[_a***_]吃。这道菜虽然在云南很有名，很多外地人却吃不了，根本不敢动筷子。

3、云南特色小吃：小鸡煮稀饭 ，梅花青豆糁，鳝鱼凉米线，金钱洋芋饼，破酥包子，丽江粑粑。小鸡煮稀饭 ：小鸡煮稀饭，是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。五味俱全，鲜甜滋润，饭菜合一，滋补强身。

4、大救驾 大救驾是著名的云南小吃之一，也是云南饵块系列中的代表，由优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种。这道菜色美诱人，兼有红、黄、绿、白四色，又有极佳的口感，香糯细软，别具一格。

5、云南人腌制菜的时候，和我们腌菜差不多，不过他们加的不止有盐，还有辣椒、姜片、八角之类的调味品，喜欢料酒的也不忘记多倒点料酒。因此腌菜可以满足你对腌菜的所有幻想，一个月就能吃到咸辣十足的腌菜了。

6、大酥牛肉面是云南清真煮品馆的看家品种。肉用黄牛肋条或筋腱肉***用红烧技法而成，耙而不散，香糯可口。汤用牛筒子骨微火炖制，汤清似水，味醇鲜美。面可选用鸡蛋面，人工面条或机制面条均可。但要有劲方出真味。

征集简单营养的家常汤的做法!

1、冬瓜大骨汤 用料：大骨棒、冬瓜、盐、鸡精、葱、料酒、姜。做法：准备一斤冬瓜和一斤大骨棒。冬瓜去皮切块，大骨棒水水清洗干净待用。把大骨棒倒进锅内倒水没过大骨棒即可。烧开后即可关火。

2、家常菜汤的做法大全有番茄鸡蛋汤、排骨萝卜汤、排骨苦瓜汤、海带萝卜汤、青菜豆腐汤等。番茄鸡蛋汤 将番茄洗净后撕去外皮，切小片备用。将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。

3、西红柿汤的做法：准备所用材料。将两个西红柿用刀切成小丁。将鸡蛋打入碗中，用干净筷子或打蛋器打散成蛋液。锅中倒入油，大火加热，放入西红柿煸炒。炒至西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮至 汤色变红。

关于云南砂锅杂菜汤做法大全和云南砂锅杂菜汤做法大全窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。