四川豌豆羹做法大全,四川豌豆羹做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川豌豆羹做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川豌豆羹做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 外婆家豌豆羹的做法？
2. 豌豆豆腐羹的家常做法？
3. 豌豆青菜羹的做法？

外婆家豌豆羹的做法？

外婆家豌豆羹做法：

1. 鲜豌豆煮熟，约15分钟，煮到微微一点发黄。

2.用料理机打成浆状，打浆过程中，酌量加煮豌豆的水，煮豌豆的水会有一丝清甜味，在此同时，要把吉利丁片放温水里泡软，备用！

3.打成能够搅动的浆状，倒入小锅中，并加入三袋牛奶，加入糖，搅匀后开中小火，加热的同时不停搅动，不要停，不然会糊锅底。煮到冒气泡温度就足够高了，放入软化好的吉利丁片，继续不停搅动，直到吉利丁片融化在豌豆浆里。

4.吉利丁完全融化搅匀的豌豆浆，可以起锅关火了，把豌豆浆倒入模具中，等它慢慢凉透变凉即可。

1.豌豆洗净沥水。豆干切小块。肉末加料酒，生抽，少量淀粉拌匀。

2.热油锅煸炒肉末至发白，入豌豆和豆干翻炒均匀后加水淹没食材。盖上盖子焖煮。

3.准备水淀粉和葱末。

4.煮至豌豆软烂（约8分钟），加盐调味，淋入水淀粉。再次煮开后倒入葱末碗里。喜欢口味重的可以撒点胡椒粉。

材料：豌豆 500克、牛奶 200ml、蜂蜜 适量

豌豆羹的做法步骤

1.把豌豆放入水中煮20分钟煮熟

2.把煮熟的豌豆、豌豆水和牛奶同时放入搅拌机里搅拌三至四次，豌豆水和牛奶的比例2:1

3.成品中加入适量蜂蜜

1.豌豆洗净，入沸水锅煮5分钟捞起用清水冲干净沥干。

2.锅烧热，黄油融化后入豌豆炒匀。加一点点水煮开

3. 豌豆连水一起倒入搅拌机，打成粘稠状。

4.豌豆汤倒入锅中（粘在壁上的豌豆用少量清水洗下来一起倒入锅里），开小火煮至粘稠。关火，加一勺椰浆拌匀。根据口味调入盐或者糖。

豌豆豆腐羹的家常做法？

1、原料：豌豆150克、内酯豆腐1盒、猪瘦肉30克、火腿50克、小葱1棵、姜1片、香菜1棵、盐2克、胡椒粉1小勺、水淀粉适量

2、新鲜的豌豆，剥皮取豌豆粒。

3、取一半的豌豆加适量水，用料理机打成汁。

4、瘦肉切成末，葱姜切末。

5、炒锅加油，爆香葱姜末，下入肉末。

6、煸炒至肉末变色，下入剩下的豌豆粒，继续翻炒。

7、加入刚才打好的豌豆汁。

8、内酯豆腐切丝加入锅内。

9、煮开后继续煮一会，下入水淀粉继续煮。

准备肉末，豆腐切成小丁，豌豆洗净，我用的冷冻豌豆，葱姜炝锅，加入肉末炒散，加点生抽、花椒粉翻炒一下，加入热水，放入豌豆煮几分钟，加入豆腐继续煮几分钟，加盐调好口味。

最后淋入淀粉水，顺方向搅拌均匀，煮开关火。

豌豆青菜羹的做法？

豌豆青菜羹是一道清爽健康的家常菜，其制作方法简单易学。首先，在锅中倒入适量的清水，加入切好的豌豆、青菜和少量盐，煮至软烂后，将其捣成细泥状备用。

接着，再次加水烧开，放入捣好的豌豆、青菜泥，搅拌均匀，加入味精和少量芝麻油，烧开即可。豌豆青菜羹味道清爽鲜美，富含营养，有润肤美容、活血通络等功效，既是一道美味佳肴，也是一道健康养生菜肴，是很好的选择。

豌豆青菜羹是一道营养丰富、口感细腻的汤品。首先将豌豆、青菜和香菜洗净后切碎，取一个锅放入清水和煮熟的高汤，加入豌豆和青菜，煮至变软时放入盐、胡椒和少量鲜奶油，搅拌均匀。

接着使用搅拌器将汤料搅打成浓郁的糊状，再加热至滚沸即可。食用时可再撒上香菜，口感更加清爽。豌豆青菜羹不仅美味可口，还富含维生素和钙质等营养成分，是一款很健康的汤品。

到此，以上就是小编对于四川豌豆羹做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川豌豆羹做法大全的3点解答对大家有用。