四川醪糟蛋汤做法大全,四川醪糟蛋汤做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川醪糟蛋汤做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川醪糟蛋汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 醪糟鸡蛋汤的做法？
2. 蛋花醪糟汤的做法？
3. 糍粑鸡蛋汤的做法，醪糟糍粑鸡蛋汤怎么做好？
4. 醪糟蛋花汤最正宗的做法？

醪糟鸡蛋汤的做法？

1、鸡蛋一个，鸡蛋打散。

2、玉米淀粉加水搅匀，成为水淀粉。

3、烧一锅水，沸腾后，把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中，倒入醪糟。

4、再次沸腾后，加入水淀粉勾薄芡。

5、最后可以撒一些枸杞点缀。

以下是醪糟鸡蛋汤的做法：

1、鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好，如图所示。

2、煮锅里加900***，开大火，如图所示。

3、待水烧开后加醪糟·，如图所示。

4、等再次烧开后把火稍微调小一点，把鸡蛋顶端磕一个小口，然后把鸡蛋甩进锅里；（如图所示，雾气实在太大了）。

5、用勺子把浮沫潎去，然后加入适量的白糖，如图所示。

6、然后搅拌几下，白糖全部融化均匀后开大火，边搅拌边加水淀粉，淀粉糊化完成后关火，盛到碗里就好了。

蛋花醪糟汤的做法？

食材清单

圆糯米4斤，安琪甜酒曲1包（8g），凉开水500ml，密封罐5斤装（2个）

详细做法

1、糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。

2、用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。

准备材料：葡萄干适量，牛奶250g，鸡蛋适量，酒酿2勺，黑芝麻适量，核桃仁适量

1、牛奶倒入奶锅大火煮开后，调小火，加入两勺酒酿。

2、奶锅中倒入葡萄干。

3、接着倒入黑芝麻，小火煮开。

4、倒入鸡蛋液，大火煮15秒。

糍粑鸡蛋汤的做法，醪糟糍粑鸡蛋汤怎么做好？

1.1挑两块出来准备切2.2糍粑要长时间保存就一定要泡在水里，水也要常换3.切成正方体（个人喜好），你也可以切成片状或其他形状4.烧开一锅水5.把糍粑放锅里煮1分到2分钟。我喜欢吃刚刚煮过心的糍粑，太软了没有嚼头6.舀一大勺醪糟进锅里搅拌均匀就可以吃了

醪糟蛋花汤最正宗的做法？

1、锅内倒入一大碗清水，加入一小碗的酒酿，放入几粒冰糖，开火加热。

2、鸡蛋磕入碗内，用筷子打散备用。

3、往藕粉碗内倒入少量的清水，搅拌均匀。

4、等锅内水烧开后，把藕粉倒入锅内，一边倒藕粉一边用勺子搅拌。

5、待锅内汤汁变得稍微浓稠后，淋入打散的蛋液，用勺子推动几下，把蛋花推散。

食材准备

　　汤圆一碗、醪糟适量、水半碗、糖适量。

　　方法步骤

　　1、醪糟和水混合，一起入锅烧至沸腾。(醪糟大约以1：2的比例兑水煮开)。

　　2、水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。可以根据个人的喜好决定汤圆煮的时长，调节软硬程度，汤水浓稠一点的可以多煮一会。

到此，以上就是小编对于四川醪糟蛋汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川醪糟蛋汤做法大全的4点解答对大家有用。