火腿月饼贵州做法大全集,火腿月饼贵州做法大全集图片

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1. 火腿月饼配方和做法？
2. 夏妈火腿月饼的做法？
3. 吉庆祥火腿月饼配方和做法？
4. 火腿月饼皮的做法及配方？

火腿月饼配方和做法？

火腿月饼的做法：

【主料】：低筋面粉 450克；熟面粉 300克；火腿 400克；

【辅料】：玫瑰花 6克；鸡蛋 2个；泡打粉 5克；

【配料】：色拉油 200克；食盐 7克；白糖 40克；水 100克；黄油 40克；蜂蜜 160克；

步骤：

夏妈火腿月饼的做法？

馅料：云南火腿250g，熟中筋面粉100g，白砂糖30g，蜂蜜70g，猪油60g，白芝麻20g，咸蛋黄10颗

饼皮：中筋面粉320g，黄油60g，猪油40g，玉米油40g，水50g，盐2g，蜂蜜30g，白砂糖30g，蛋清30g

做法步骤：

1. 取出云腿。

2. 切掉皮。

吉庆祥火腿月饼配方和做法？

配料：糯米粉50克，粘米粉50克，澄粉/小麦淀粉35克，白糖30克，玉米油25克，牛奶230克，熟粉适量，馅料随意。

操作方法：

做月饼皮需要使用中筋面粉，做出来的月饼才能有嚼劲。

准备好牛奶，鸡蛋还有适量的白糖和少量的红糖备用。

将牛奶倒入中筋面粉中开始搅拌，搅拌的过程中打入鸡蛋持续搅拌，并加入白糖增加甜度，加入红糖上色。

火腿月饼皮的做法及配方？

步骤1

馅料食材：宣威火腿100g、白砂糖60g、面粉40g、猪油40g、白酒0.4g.

步骤2

饼皮食材：面粉100g、蜂蜜6g、白砂糖16g、水28g、猪油48g、小苏打0.8g。

步骤3

到此，以上就是小编对于火腿月饼贵州做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于火腿月饼贵州做法大全集的4点解答对大家有用。