云南香菇猪肉面做法大全,云南香菇猪肉面做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南香菇猪肉面做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南香菇猪肉面做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菇捞面条的家常做法？
2. 四乏面做法？
3. 冬菇面正宗做法？
4. 怎么制作香菇鸡丁臊子面？

香菇捞面条的家常做法？

            香菇提前一小时泡发好，细鸡蛋面抖散，备用，鸡蛋液搅拌均匀，加盐和白胡椒，摊成鸡蛋饼，切细丝，把圆白菜、油菜、娃娃菜、白菜、胡萝卜、香菇切丝备用，火腿切丝备用。将生抽、香醋、蚝油各一勺倒入碗中，搅拌均匀，再加香油半勺，花椒油半勺，装好备用。

        面条煮好后捞出，放到生抽、香醋的碗里搅拌均匀，然后把面条放到一个大一些的碗里，把蔬菜倒入汤锅里，用余温将蔬菜烫熟，另用一只碗，倒入二十毫升鲜鸡汁，再加入少量热面汤，加半勺生抽，少许白胡椒，搅拌均匀后，倒入面条中，这时把蔬菜捞出来，沥干，放在面条上，把鸡蛋丝、火腿丝，放在蔬菜上，吃的时候，拌匀即可。

1. 是存在的。
2. 这是因为香菇捞面条是一道简单易学的家常菜，所需的材料和步骤相对较少。
香菇具有独特的香味，能够为面条增添口感和风味。
捞面条的做法简单，只需要将面条煮熟后捞出，再加入香菇和其他配料进行拌炒即可。
3. 此外，根据个人口味的不同，还可以根据自己的喜好添加其他蔬菜或调料，如青菜、胡萝卜、葱姜蒜等，以增加口感和营养。
香菇捞面条是一道美味又营养的家常菜，适合在忙碌的日常生活中快速制作。

四乏面做法？

香菇泡好，油菜洗净，猪肉爆炒；2、加盐5克，加水600毫升，放入香菇，炖5分钟，辣椒油15克，米醋5克；3、放入乌冬面200克，煮开，放入葱花，放入油菜，倒入香油5克，出锅即可。

冬菇面正宗做法？

1.

干香菇用温水泡开,泡香菇的水要保留。

2.将适量的猪肉切条,并用肉醃料先醃15分钟入味。

3.利用醃肉的时间将番茄切块,红萝卜及香菇切丝或条(小孩不爱吃萝卜的可切细一点),青菜视季节可任选,这里用小白菜。

4.另起一锅水煮开等煮面,同时起油锅放入香菇爆香。

5.待香气出来就放入红萝卜，略为翻炒后加入切块的番茄，将番茄炒到出水(若水分不足怕干锅可加一点香菇水)，然后下肉丝，及酱料，将肉炒熟后加入剩余的香菇水煮开做汤底。

6.拉面煮滚两次后将料倒入煮面锅，待再次煮滚后将蛋打入成蛋花，试喝汤头咸度是否刚好，再酌量增加，最后放入青菜煮熟后即可关火。

怎么制作香菇鸡丁臊子面？

臊子面

健脾开胃　

用料：豆腐；红萝卜；土豆；黄花菜；香菇；鸡丁；木耳；鸡蛋饼；五花肉；芹菜；香菜；葱；姜；山西陈醋；八角；桂皮；草果；花椒；

岐山臊子面讲究的是薄、精、光、煎、稀、汪、酸、辣、香，臊子汤是面的灵魂，一碗面要四分面、六分汤。

臊子面做法和步骤：

1、取面粉适量，加少量盐，边加水边搅拌成雪花状。

2、面成团后取出，放面板上揉成光滑的面团，盖上笼布醒面，面醒的时间越久越筋道，我这个醒了半天。

3、面醒好后，取出分成若干份，取一份再揉圆擀开。

4、擀成大片后，把面来回折叠起来，按自己喜欢的宽窄切面，洒上面粉，抖散备用。看看擀好的面条。

5、五花肉切小粒，锅中凉油放入花椒，爆出香味后花椒捞出不要，放入八角、桂皮和草果爆出香味，然后放入五花肉。

到此，以上就是小编对于云南香菇猪肉面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南香菇猪肉面做法大全的4点解答对大家有用。