云南韭菜腌菜的做法大全,云南韭菜腌菜的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南韭菜腌菜的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南韭菜腌菜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄瓜韭菜花咸菜怎么做最好吃？
2. 韭菜咸菜的家常做法？
3. 韭菜咸菜怎么做？

黄瓜韭菜花咸菜怎么做最好吃？

1. 黄瓜和韭菜花洗净沥干水分备用。

2. 黄瓜拍碎切小段，韭菜花切碎。

3. 将黄瓜和韭菜花放入碗中，加入盐和糖拌匀腌制15分钟。

4. 将腌制好的黄瓜和韭菜花挤干水分备用。

5. 锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末炒香。

6. 加入黄瓜和韭菜花翻炒均匀。

7. 调入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。

韭菜咸菜的家常做法？

1.韭菜洗干净切寸长沥水，姜蒜切粒，干辣椒切丝
2.沥干水的韭菜用50克盐揉一揉断生。(即将韭菜揉软)
3.将姜蒜粒，红椒丝放入韭菜中，分别加盐，白糖，酒充分搅拌均为。
4.将拌好的韭菜装入瓶中后加麻油，盖紧瓶盖放置冰箱冷藏。过2-3天取出食用即可。

买回来的韭菜摘洗干净，控干里边的水分放案板上切成一寸多长的殷，把盐和花椒小桂香炒一下放凉和韭菜段拌匀后放在一个罐子里，或者是玻璃容器里压紧实腌制24小时就好了，

1、韭菜去黄叶子洗干净，红辣椒洗干净，晾一会，要把上面的水晾干了。

2、将晾干后的韭菜切碎。

3、红辣椒切碎。

4、用手反复揉搓一下韭菜碎，装进开水烫过，沥干水分无油无水的玻璃密封瓶。

5、将揉好的韭菜放到坛子里，装一层菜，撒一些盐，一定要多撒点盐，而且要把韭菜压得实实的。

6、再搅拌均匀，盖好盖子，放冰箱冷藏室3－5天。

7、腌制好的咸韭菜，在吃的时候可以加点醋、油辣椒，味道会更好。

做法

1韭菜去掉黄叶，清洗干净摊平，沥干水分。红椒和生姜也清洗干净晾干水分。



2韭菜最好用风扇吹干，或者放在通风处 晾干水分。



3然后把晾干水分的红椒和生姜都切碎。放进晾干水分的韭菜里。加入100克盐和50克白糖，按1斤的韭菜加入10克的盐的比例。



4然后像揉面一样把韭菜揉熟。



5揉好以后，一把一把装进无水无油的干净玻璃罐里。

韭菜咸菜怎么做？

韭菜咸菜的制作方法如下：

材料：韭菜500克，盐适量，辣椒粉适量，酱油适量，醋适量。

步骤：

1. 将韭菜洗净，切成小段。

2. 在锅中加入适量的水，烧开后加入韭菜段，焯水30秒。

到此，以上就是小编对于云南韭菜腌菜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南韭菜腌菜的做法大全的3点解答对大家有用。