甜菜四川做法大全教学,甜菜四川做法大全教学***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜菜四川做法大全教学的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜菜四川做法大全教学的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川几月份种甜菜？
2. 甜菜根可以做四川泡菜吗？
3. 甜扣肉的做法？

四川几月份种甜菜？

甜菜一般在4月上中旬，土壤5厘米深处的日平均温度达到5℃以上时播种，北部产区的播种期不能晚于 5月上旬。

***发芽需要吸收种球本身重量120～160%的水分，如土壤湿度小于60%时就影响发芽，故有灌溉条件地区多进行秋冬灌溉或早春灌溉。无灌溉条件地区应适期抢墒播种或浇水播种。

甜菜根可以做四川泡菜吗？

 甜菜根可以做四川泡菜吗？

个人是这样认为的，甜菜根不可以做四川泡菜，因为甜菜根是很甜的而四川泡菜的话，他是不需要这种甜味的，所以我认为正确的答案就是甜菜根不能做，四川的泡菜，四川的泡菜要用，没有什么甜味的菜，作为原料，而甜菜根的话，他的甜味是很浓郁的，然后你要做四川泡菜的话，那个泡菜水都会这个甜菜根染的甜甜的味道

甜扣肉的做法？

用料:

五花肉 600克，香芋 500克，生抽30克  ，老抽5克  ，蚝油10克  ，片糖3-4片  ，盐2克  ，五香粉适量  冬瓜糖两三条，桔饼半个，白酒少许  

四川坝席甜扣肉的正宗做法步骤:

步骤 1  准备好五花肉，冷水下锅煮熟

步骤 2   猪皮扎密集小洞，扎好放一边晾干水分。

步骤 3   把香芋去皮切片，洗干净表面淀粉，沥水待用

步骤 4  锅里放油，不用太多，八成热放肉进去炸，先炸肉皮，注意翻动，别炸糊了，炸至肉皮金黄起泡，然后把肉四周稍微炸一下就可以了，然后放进冷水泡，泡至肉皮膨胀。

步骤 5   接着炸香芋，全倒进去，六七分钟后再反面炸，炸到香芋表面变硬捞起来沥油。

步骤 6  把所有调料混合，五花肉肉皮朝下和芋头一片隔一片排好装蝶，芋头和肉排之前双面都要放进调料里蘸一下。

步骤 7   冬瓜糖，桔饼切碎铺面，片糖掰断再铺面，然后就可以放锅里蒸啦，蒸一个半小时。

原料：五花肉半斤，糯米3两，豆沙馅3两，老姜丨小砣，大葱根，红酱油2勺，香醋1勺，红糖粉5克。

2、五花肉洗净冷水下锅加老姜、大葱节中火煮半小时捞出，吸水纸吸干皮上水分，用牙签密集刺小孔抹上红糖粉、红酱油、香醋，

热锅倒油烧六成熟将五花肉皮朝下小火炸至发红捞出切两片相连的肉片，肉片中间夹上豆沙馅皮朝下装碗，糯米先煮下沥水后装在五花肉上面，蒸45分钟就好了。

【材料】梅头猪肉半斤，甜菜1两，木耳、姜丝、葱末、生抽、麻油、鸡粉、砂糖、十三香粉、生粉(豆粉)各少许.【做法】1、猪肉切成片,用姜丝、葱末、生抽、麻油、鸡粉、砂糖、十三香粉、生粉等腌半个小时；

2、木耳水发好，撕成小块；甜菜（阿民甜菜）切颗粒；

3、半小时后，加入木耳和甜菜，和匀；

4、大火蒸20分钟，大功告成。

1、食材：五花肉750克、糯米250克、红糖，新鲜橙皮1小碗、酱油3小勺、猪油2小勺、白糖，盐适量。

2、洗净的五花肉先冷冻半小时，再切片，然后倒入3小勺酱油，少量盐拌匀。

3、将红糖，橙皮尽量切碎，取一半红糖，一半橙皮与五花肉抓匀。

4、将糯米蒸熟，趁热拌入剩下的一半红糖，一半橙皮和猪油，搅拌均匀。

5、在蒸碗的底部抹一遍水，再将肉片铺在碗底，最后糯米铺在肉片上 。

到此，以上就是小编对于甜菜四川做法大全教学的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜菜四川做法大全教学的3点解答对大家有用。