云南紫菜汤做法大全,云南紫菜汤做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南紫菜汤做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南紫菜汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南的独特美食三个字汤类？
2. 青苔吃法？
3. 云南叫燕子肉的馄饨小吃是怎样做的？
4. 疫情期间，我做了油条，麻花，红糖糍粑，大家都做了哪些美食呢？

云南的独特美食三个字汤类？

苦菜汤是云南的独特美食之一。我们北方常喝的紫菜蛋花汤，银耳莲子羹，或甜或咸，而苦菜汤只是用大苦菜熬汤，不加任何调料，是每个餐桌必备菜品。吃过了酸甜苦辣各种味道，喝上几口清爽的苦菜汤，让味蕾回归天然，让身心清净放松。看似不起眼的一道小菜，让宴席有了灵魂。

青苔吃法？

1、青苔是可以吃的。

2、青苔的做法步骤：

（1）先捡去混在青苔丝内的杂质，用清水反复漂洗。

（2）青蒜、葱花切碎备用。

（3）油锅烧热，投入二三瓣蒜瓣煸炒至香味溢出时，加入食盐和鲜青苔略加翻炒后加入鲜汤。

（4）至汤烧沸时加入切碎青蒜即起锅装碗，在汤面上撒葱花即可。

油炸青苔

傣家妇女将它们从河里捞出，在河边的石头上不断搓洗、并用木棍敲打，除去其中沙砾、杂质。然后团成一团挑回家，在簸箕上摊成比薄饼还薄的饼状，放在太阳下晒干备用。想吃的时候，就拿一块青苔干撕成大小均匀的片状，放到油锅里面去炸，这样能去除青苔的腥味，炸好的青苔，香气扑鼻，尝一口，味道香酥可口，细细回味还有些回甜，许多人喜欢把油炸青苔当做下酒菜，而且青苔能够去火、清热解毒。

云南的傣族人喜吃青苔，是长在水里那种长须青苔。

青苔汤的做法可以参照紫菜汤。放入清水烧沸，将淘洗干净的青苔放入，待汤再次沸腾，撒入盐，鸡精和少许猪油调味，倒入打散的蛋液即可。

青苔片香香脆脆，口感极似海苔。将青苔淘洗干净，倒在簸箕上摊开，并用工具压在上面脱水，压成薄片，然后在阳光下暴晒几日令其彻底脱水收藏。吃的时候剪成小块，放油锅内炸脆捞出，撒上少许盐即可，想追求更复合的味道，可以载撒点糖或者五香粉，味道棒棒哒。

云南叫燕子肉的馄饨小吃是怎样做的？

先把肉去筋剁成末，再加入适量的淀粉和少许盐水，略加搅拌后放到大案板上，用大木棰一下下用力打成肉泥。

疫情期间，我做了油条，麻花，红糖糍粑，大家都做了哪些美食呢？

武汉名小吃一面窝，一个人可以操作。 本人专业从事面窝小吃七年多，算是改进面窝原创人。说实话真正好吃的面窝是有独家配方的，市面上很多炸制的面窝根本上不了台面。前几年做单一面窝一个摊位基本月入万元，请人帮忙的话，管理五六个摊位还是很轻松的。这两年做小吃的多了，收入减少了，但是味道还是在线的。 要做好吃的面窝，有很多注意的细节： 原材料的选择，米、黄豆、调料、油；独家配方比例；磨浆机的选择与调试；根据气温调节磨浆米浆； 炸制火候控制； 当然了，这是商业用的技术，家用就太麻烦了，如果你想做正宗面窝，可以了解一下。以上纯手工打字，原创，希望可以帮到那些小吃创业的朋友。关注我主页***。

吃完年前准备的年货，我们可以和孩子一起蒸馒头。在蒸馒头的过程中不必拘泥形式，让孩子自己发挥的想象，做自己喜欢的样式。

当然，也可以给家人做一做手擀面。手擀面很好吃，但是，我们平时由于时间紧张，都是买来面条吃，想一想自己究竟多久没有给家人做手擀面了。

还有一个普通的就是家馄饨。这也是一个不错的选择。有大馄饨，小混沌，馄饨美味又精致，但是制作起来比较麻烦，又费时又得有耐心。现在我们不怕麻烦了，赶紧尝试尝试。

平时由于工作的原因，我很少和家人团聚在一起来吃饭聚餐。疫情期间，是我最幸福也是最开心快乐的一段美好时光，因为每天都有家人的陪伴。

当然，我也会用这段时间，做些家人喜爱吃的一些美食美味，用心来弥补我平时对他们生活上的某些遗憾！也就是满满的那份爱——@

汤圆

发面烧饼

凉皮

烤冷面

酸菜鱼

炸鸡块

蒸八大碗

打卤面

到此，以上就是小编对于云南紫菜汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南紫菜汤做法大全的4点解答对大家有用。