云南草鱼火锅做法大全图片_云南草鱼的做法大全

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本文目录一览：

• 1、草鱼怎么做火锅好吃又简单家常的
• 2、草鱼煮火锅怎么煮才好吃

草鱼怎么做火锅好吃又简单家常的

1、制作方法：1） 先将草鱼洗清，片成鱼片，加少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀备用；2） 黄豆芽洗浄备用；3） 一锅内放清水约500克，烧开后，先将豆芽下水焯至8成熟。

2、自己做的火锅鱼 主料 草鱼 ：一条 辅料 油菜，香菜，香菇 ：适量 具体步骤 请点击输入图片描述 第一步 将鱼剁成块，切好装盘备用。请点击输入图片描述 第二步 鱼块中放入1小勺盐，1勺料酒，1个蛋清，适量淀粉，抓匀后腌制20-30分钟。

3、洗净的草鱼去头、去尾和鱼身的鱼鳃。3 从鱼头那头起刀，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。4 片好一面后，翻面，同样方法片下另外一片鱼肉。5 从鱼背方向开始下刀，轻轻片下鱼腹上的大刺。6 去好鱼刺后，从鱼尾巴那头起刀，斜着把鱼肉片成鱼片。7 依次片好。

草鱼煮火锅怎么煮才好吃

1、食用油温六七成热后，倒入切好的姜片、大蒜、辣椒块以及准备好的泡椒，大火将它们炒出香味来。再加入2大勺的豆瓣酱，大火翻炒，将豆瓣酱炒出红油来。改用小火，再向锅里加入准备好的1勺白砂糖、2勺生抽、半勺老抽、2勺食醋，慢慢小火翻炒，直到将香味炒出来，这样做的火锅鱼才更香。

2、原料：新鲜草鱼一条 配料：黄豆芽500克，食用油1000克（实耗约100克），干辣椒250克，花椒约50克，盐、料酒、淀粉少许制作方法：1） 先将草鱼洗清，片成鱼片，加少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀备用；2） 黄豆芽洗浄备用；3） 一锅内放清水约500克，烧开后，先将豆芽下水焯至8成熟。

3、草鱼要鲜活宰杀，调料要齐全，烹调手法得当，并讲究火候，才能做出好吃的火锅鱼。

4、麻辣鱼火锅是一种受欢迎的川菜，以其鲜香、麻辣、滑嫩的口感而闻名。要做出一道美味的麻辣鱼火锅，不仅需要新鲜的食材，还需要精心调配的底料和各种调料。以下是制作麻辣鱼火锅的详细步骤：准备食材：主料：新鲜的鱼肉（草鱼、黑鱼或者鲶鱼等），去皮去骨切片。

5、切0。5公分厚片，放少许盐腌一会；火锅放盐，多放葱姜，水开后下一批鱼块，不许搅动！待水再开后再用锅铲翻动。鱼熟后捞出放进各自的盘子里，各个盘子里放不同调料：葱姜末配胡椒加酱油醋的；糖醋加番茄酱的；辣子加陈醋的。。想什么味的只在自己碗里调味，不在锅中调味。锅只起个把鱼煮熟的作用。

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