四川油酥果做法大全,四川油酥果做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川油酥果做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川油酥果做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗炸油酥果子做法？
2. 炸各种油果子做法？
3. 油酥果是什么？

正宗炸油酥果子做法？

材料

面粉，清油，鸡蛋，牛奶，白糖，红糖，小苏打

做法

1.发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。

2.和面：

（1）先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。（2）在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打（一点就行）盖上布在暖气边放置。

（3）在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面。

（4）取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。

（5）取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。

3.擀面：取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片，在把黑色面团也擀开。

炸各种油果子做法？

1.发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。

2.和面：（1）先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。（2）在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打（一点就行）盖上布在暖气边放置

3.（3）在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面，（4）取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。（5）取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。

4.擀面：取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片，在把黑色面团也擀开。

5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的，然后用刀切成长条状，在中间用刀拉道口子，做成花式果子。下油锅炸。

原料：面粉、鸡蛋、白糖、蜂蜜、红糖。

做法：

1.和面。取两份重量相同的面粉，一份面粉里放鸡蛋、牛奶、白糖、菜籽油，把它和成白色硬面团。另一份面粉里打入鸡蛋，再倒入菜籽油、红糖、蜂蜜和牛奶，和成黑色的硬面团，然后将两个面团盖上布在温暖地方饧20分钟。

2.擀面。将白色面团擀成面片，再把黑色面团也擀开。然后在白面片上刷上水把黑面片放在上面，再刷上水把白面片放在上面，就成了中间黑、上下白的大面片。再用擀面杖轻轻擀下，让三层面皮充分粘合，开始用剪刀剪成各种形状，捏成各种花样。

3.油炸。锅中烧菜籽油，待油温升高8成热时，把做好了形状的油果子顺着锅沿滑进油里，瞬间油果子会浮了上来，等炸成金***捞出就可以了。炸的时候要掌握火候，否则容易炸焦。

油酥果是什么？

油酥果是一种传统的中国小吃，它的制作原料主要包括面粉、油、糖和芝麻等。制作油酥果时，首先将面粉、油、糖和芝麻等原料混合均匀，然后将混合物揉成面团，放置一段时间，使其充分发酵。之后将发酵好的面团搓成小圆球，然后放入油锅中炸至金***即可出锅食用。油酥果的外观呈金***，口感酥脆，味道甜而不腻，深受人们喜爱。

到此，以上就是小编对于四川油酥果做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川油酥果做法大全的3点解答对大家有用。