云南牛肉芹菜的做法大全,云南牛肉芹菜的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南牛肉芹菜的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南牛肉芹菜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 郴州芹菜牛肉家常做法？
2. 芹菜碎花牛肉的做法？
3. 茭白芹菜炒牛肉做法？
4. 牛肉炒芹菜不辣家常做法？

郴州芹菜牛肉家常做法？

烹饪步骤 共10步

1

把牛肉切薄片，芹菜洗净切成小段。

2

切葱花和姜丝，小米椒切成小斜段。

3

把牛肉放入容器中，放入姜丝、料酒、淀粉和少许的食用油，抓匀腌制二十分钟。

芹菜牛肉家常做法如下：

用料：牛肉300克、芹菜若干根、淀粉1勺、盐若干、姜2片、生抽若干、小米椒根据吃辣程度自行斟酌、洋葱半个、白蘑菇3个、豆瓣酱1勺、白糖适量。

1、牛肉切条（发现切条状比片更嫩）放入1勺淀粉1勺生抽捏匀放置。蘑菇切片，洋葱切丝，生姜切丝，大蒜头拍扁，小米椒切丁，芹菜摘叶切段。

2、热油大火放入牛肉翻炒，大致都变色后盛出备用。

3、再次热油小火放入姜蒜和辣椒翻炒至有香味冒出，然后倒入洋葱翻炒至颜色半透明，再加入一勺豆瓣酱，炒匀。

食材清单

牛后臀肉 500g 、 生姜 1块 、 盐 少量 、 鸡精 适量 、 小米辣 2个 、 葱 2根 、 芹菜 3根 、 椒盐 5克

烹饪步骤

1/4

牛肉先用刀背拍打后切成丁，撒上适量花椒粉，胡椒调匀腌制一小会，

2/4

小米辣，葱切小段

3/4

芹菜碎花牛肉的做法？

主料：芹菜300g、牛肉150g

辅料：油适量、淀粉1茶匙、豆瓣酱2茶匙、酱油10ml、花椒粉1/4茶匙、姜10g、蒜10g、味精适量

具体做法如下：

1、芹菜摘掉叶子，切段。

2、牛肉切片，放入淀粉、豆瓣酱、酱油和花椒粉抓匀。

3、姜蒜切片。

4、将腌好的芹菜冲洗干净，沥干水分。

茭白芹菜炒牛肉做法？

1.牛肉、茭白、生姜、芹菜切丝

2.准备鸡蛋清，将鸡蛋清倒入牛肉里加入适量的盐加入料酒，生抽，放入一勺水，将牛肉用水拌匀放入适量的淀粉，继续拌匀

3.起锅烧油放入适量的油加热，放入生姜丝放入牛肉将炒好的牛肉装入盘里备用

4.另起锅，加入适量的油，放入茭白丝，加入少许的盐

放入牛肉和芹菜炒10秒钟可以出锅了。

牛肉切片洗干净，用生粉，食用盐、花生油，酱油腌制一下。

2、锅中放入水，烧开后放入茭白焯水后捞出茭白捞出，过冷水晾干后备用。

3、热油锅，倒入茭白再倒入牛肉大火翻炒。翻炒至牛肉变色后加入少许酱油和水，继续翻炒，避免牛肉粘锅。

4、快速翻炒至牛肉8成熟后加入芹菜叶加入少许盐调味即可装盘。

牛肉炒芹菜不辣家常做法？

材料

香芹一把300克左右、青椒两个、小红辣椒3-4个、牛里脊肉200克、蒜3瓣

油3匙、盐适量，生抽一匙、蚝油一匙、淀粉一匙、糖1/2匙、黑胡椒粉适量

制作过程

1、香芹摘去老叶，洗净切成段，青椒切丝、小红椒切小段，蒜去皮切片。

2、将牛里脊肉顺肉的纹理90度角切片，再切成细丝，加适量盐，调料中的生抽、蚝油、淀粉、糖、黑胡椒粉、以及1/2匙油拌匀腌制10-15分钟。

3、炒锅放火上，烧热，倒入一匙油，热锅冷油时就下入牛肉丝，划炒散，看肉变色后立刻起锅，肉有一些没有熟透也没关系，因为还要再拌炒一次。

4、锅内放入剩下的油，将蒜片和小红椒、青椒丝一起放入煸炒出香味后，加入香芹段，炒到芹菜略软后，加适量盐调味。然后倒入提前炒好的牛肉丝，继续翻炒到芹菜青椒丝略软，香气扑鼻。

5、关火起锅。

做法如下：

1. 食材：牛肉、芹菜、红辣椒、蒜、姜、生抽、料酒、盐、生粉、油。

2. 牛肉切丝，用料酒、生抽、生粉拌匀腌制10分钟。

3. 芹菜切段，红辣椒切丝，姜蒜切末备用。

4. 锅中倒入适量油，烧热后放入姜蒜末爆香。

5. 加入腌制好的牛肉丝煸炒至变色。

6. 加入芹菜段和红辣椒丝翻炒。

7. 调入适量盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。

到此，以上就是小编对于云南牛肉芹菜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南牛肉芹菜的做法大全的4点解答对大家有用。