云南正宗美味火锅做法大全,云南正宗美味火锅做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南正宗美味火锅做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南正宗美味火锅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南香草酸汤火锅做法？
2. 云南天麻火锅的做法？
3. 云南菌菇火锅做法？
4. 云南鲜花火锅做法？
5. 昆明老坛酸菜牛肉火锅做法？

云南香草酸汤火锅做法？

云南香草酸汤是云南玉溪的特产，用西红柿提取的，酸、鲜、甜，营养可口。

准备主料：火锅汤料250g；辅料：新鲜蔬菜适量 佐料（姜、蒜、香葱等）少些

做法步骤如下：

1. 香草酸汤料一包；

2. 各种鱼丸、年糕；

3. 各种时鲜蔬菜；

4. 午餐肉一份；

5. 姜、蒜、香葱洗净切碎，加入辣椒粉、天鲜蔬；

6. 热锅炼油浇上，加入蚝油，一碗火锅佐料即成；

7. 汤料煮开五分钟后，依次加入喜欢的菜品即可。。

云南天麻火锅的做法？

云南天麻火锅是一道具有独特风味的火锅，其独特之处在于***用了云南特产天麻，以及多种草药和香料来熬制锅底。

首先，将天麻和其他草药放入锅中煮成药材汤，然后加入适量的鸡汤或清水，再放入适量的香料和调味料。

在火锅底煮好后，再将各种配菜、肉类、海鲜等食材放入火锅中涮煮食用。这样做出的火锅不仅美味，而且还具有清热祛湿的功效，非常适合云南的湿热气候。

云南菌菇火锅做法？

云南菌菇火锅是一道非常美味的火锅料理，做法如下：

所需材料：

- 蘑菇 适量

- 口蘑 适量

- 金针菇 适量

- 香菇 适量

- 豆皮 适量

- 火锅底料 适量（可以选用四川麻辣火锅底料或者自制云南豆瓣酱火锅底料，也可以混合使用）

- 鸡汤或者高汤 1000毫升左右

- 葱、姜、蒜、辣椒和花椒等调味品 适量

云南鲜花火锅做法？

云南的鲜花火锅其实做法不难，首先得熬锅底汤，比如骨头汤、鸡汤等，熬好后开始准备火锅各种配菜，然后准备鲜花，把鲜花瓣摘下来，用清水洗干净加入锅底汤里煮，一边煮一边加入配菜就成了。

昆明老坛酸菜牛肉火锅做法？

1、牛肉切簿片。

2、加入1000ml的水，放入牛肉，葱和姜片以及黄酒，大火煮开后，撇去浮沫，这一步，一点要撇干净，这个汤用来的原汤的。

3、撇净浮沫后，转小火煮大约30-45分钟左右即可，我是放在文火锅里面炖的，这个时间煮出来的牛肉，酥烂介还带有点口感。

4、酸菜，事先用清水浸泡一下，清洗干净，切断。

5、锅中放油，加入蒜片和姜片炒香后放入酸菜翻炒出香味后，加入炖好的牛肉汤，加适量的盐调味，大火煮开后，转小火煮十分钟左右即可。出锅前洒上香葱。

到此，以上就是小编对于云南正宗美味火锅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南正宗美味火锅做法大全的5点解答对大家有用。