大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川烧肉面的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川烧肉面的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
红烧肉块面最正宗做法?
1.食材清单
面条 500g 、 豆瓣酱 两茶勺 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 蚝油 适量 、 葱 一根 、 姜 适量 、 蒜瓣 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 五花肉 250g
2.烹饪步骤
1.锅中倒油,把葱姜蒜放入炒出香味,放入郫县豆瓣酱,炒至出红油,倒入切成大丁的五花肉,炒至变色倒入生抽,老抽,蚝油。继续煸炒。
2.肉炒至有点萎缩,倒入凉水,放俩煮熟的鸡蛋,烧至水大开,关小火,另外开始再煮面条。
3.面条煮熟,我喜欢倒点青菜一起煮,捞出,放入刚才的肉汤中,调整一下盐味,关火
4.撒上香菜,把一起煮的鸡蛋切对半,就可以吃了!味道和街上的拉面一样鲜美
五花肉一碗,啤酒一罐,鲜面条100g,鲜姜3片,洋葱1小块,小葱1根
制作方法:
1、准备啤酒1罐,五花肉片1碗,鲜面条100g,鲜姜3片,洋葱1小块,小葱1根。
2、洋葱切成丁,小葱切成葱花。
4、再放入准备好的五花肉片,小火慢慢煸炒。
云南红烧肉面做法?
1. 云南红烧肉面有特定的做法2. 云南红烧肉面不同于其他地方的红烧肉面,其特点在于选用烤过的盐三丝和特制的小豆腐,将肉煮制至入口即化的状态后,淋上酱汁和特制辣椒油即可食用。
3. 如果你还想体验更原汁原味的云南红烧肉面,可以前往云南当地的餐馆或是品尝当地居民自制的红烧肉面,这样才能真正感受到云南的独特魅力。
烧肉丸子面正宗做法?
主料面条50g肉馅100g小油菜2颗韭黄10g青红椒20g 辅料盐适量浓汤宝32g蚝油1茶匙糖0.5茶匙
步骤
3.这是之前包云吞剩下的肉馅,如果没有的话,可以直接剁些五花肉,加入调味料拌匀即可。
主料肉馅120g挂面300g辅料油辣子适量葱适量步骤1.肉馅内放少许淀粉,搅匀。水烧开,下丸子,煮熟。
2.捞出的肉丸子备用。
4.用开水冲开。
5.面下好,取出。
6.讲下好的面捞出,摆上肉丸子。美味营养的肉丸面做好了。小贴士肉丸子加淀粉才能成丸,口感好。
烧肉丸子面的做法?
主料:肉馅120克,挂面300克
辅料:油辣子适量,葱适量
步骤:
1、肉馅内放少许淀粉,搅匀。水烧开,下丸子,煮熟。
2、捞出的肉丸子备用。
3、取一汤碗,加生抽、葱花、花椒粉、油辣子、醋、香油。
到此,以上就是小编对于四川烧肉面的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川烧肉面的做法大全的4点解答对大家有用。
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