云南连汤饭的做法大全,连汤饭怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南连汤饭的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南连汤饭的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 我想学小吃技术去哪里比较好？
2. 云南有哪些让你难忘的家常菜？有没有什么和家常菜相关的小故事？

我想学小吃技术去哪里比较好？

如果在云南，可以去这些地方：云南新东方烹饪学校，有中餐和西点专业；

中餐可以学云南代表菜，名族菜，八大菜系经典名菜和地方风味菜肴，还有火锅、干锅、铁板烧、药膳、卤味、烧腊、烧烤、冷菜、中式面点；

西点可以学习制作起酥、油酥、饼干、泡芙、冷冻甜点、布丁、海绵类蛋糕、戚风类蛋糕、油脂类蛋糕、乳酪类蛋糕、慕斯蛋糕、装饰蛋糕、起酥类面包、油炸面包、快餐面包、调理面包、营养保健面包、艺术面包等；

新东方烹饪学校正规办学，集团化经营，设施先进，模式新颖；新东方烹饪学校师资力量雄厚，质量一流，管理刚柔并济，张弛有度，就业体系完善，指导全面。

你可以考虑以下几个方案：

1. 找寻当地的餐饮培训班或学校。很多城市都会有针对餐饮行业的学校或机构，你可以通过网络或社区广告了解相关信息。

2. 在知名的餐厅或快餐连锁店工作学习。有些餐厅或快餐连锁会有专门的小吃制作工作，可以在工作中学习相关技术。

3. 参加小吃培训班或短期课程。一些餐饮企业或培训机构会开设针对小吃制作技术的培训班或短期课程。

4. 自学。你可以通过网络、图书馆或购买相关***教程自学小吃制作技术。

煌旗小吃培训

　　煌旗小吃培训学校长期从事饮食新产品研究与开发、技术培训、加盟管理、策划服务等正规综合性餐饮管理培训，是中国发展速度最快、最专业的小吃培训机构之一，一直倡导“传统与时尚、美味而健康”的饮食文化新风尚，争做中国最专业的饮食文化传播机，开设包子馒头花卷、潮汕卤水、广东肠粉、广式烧腊、雷州火锅、猪杂汤饭、章鱼小丸等80多个项目培训。

云南有哪些让你难忘的家常菜？有没有什么和家常菜相关的小故事？

与家常菜相关的小故事倒是所闻不多，但是云南令人垂涎三尺、难以忘怀的家常菜倒是挺多的，我们简单给大家介绍几道。

经常吃红三剁的人们听到黑三剁这三个字，肯定觉得非常诧异。实际上，黑三剁是云南很多地方的一道家常菜名菜。这道菜的原料是大头菜、木耳、肉沫、香菇、黑豆豉，在炒黑三剁时，由于大头菜和黑豆豉都是本身自带咸味的，所以不必再多放盐，家常黑三剁具有浓郁云南地方风味的家常菜肴，咸香微辣，非常适合下饭。

饵块在云南有着多种多样的吃法，烧饵块、煮饵块、油糕饵块等等，炒饵块在腾冲又被叫做“大救驾”，原料就是饵块、韭菜、酸腌菜等，这道菜不仅味美鲜香，而且还可以当做主食食用。

这道菜同样是云南人耳熟能详的一道菜，将洋芋煮熟以后捏碎，与干辣椒粉、花椒粉、葱花等一起炒制，因为绵密的口感，受到了很多人的喜爱。

酸腌菜作为每一个云南人都爱的东西，用作各类家常菜中也不罕见。但谁也没想到，酸腌菜与普通的藕片之间还能迸发出这样的美味，酸辣的口感配上脆脆的藕片，确实是家常菜不可缺少的一部分。

作为昆明、曲靖、昭通等地寻常餐桌上必不可少的一道家常菜，酸菜红豆汤的味道确实令人难以忘怀。酸菜红豆汤有素汤和油汤两种吃法，不仅可以用作下饭菜，还可以做成酸菜红豆汤饭，口味老少皆宜。

看了电影《芳华》，就想看看电影的拍摄地碧色寨，却意外知道云南蒙自是过桥米线的发祥地。结果小寨没留下什么印象，却爱上了过桥米线。就上顿鸡丝过桥米线，下顿菊花过桥米线的吃了一星期，居然没吃够。真的是又美味又实惠啊。为了米线，将来一定再去蒙自。

云南菜虽然不是真正意义上的国内8大菜系，但是云南菜非常有特色，比如以下几个都是云南比较有特色的菜，云南嵩明的闻氏酸菜鱼，宣威火腿腊猪脚，油炸蜂蛹和蝉蛹，气锅过桥米线，寻甸牛干巴，宜良烤鸭等都是比较受欢迎的！

说到我国的云南地区，当地的话好吃美食也是挺多的，向宣威的火腿，云南汽锅鸡，野生菌菇宴，大理砂锅鱼，红烧鸡枞，一两烤鸭，腾冲饵块，过桥米线，昆明酸腌菜等都是当地一些比较好吃的，那么除了当地的一些特产以外，云南地区的家常菜都有哪些呢？

虽然云南地区菜没有入选我国八大菜系，还是当地好吃的家常菜也是挺多的，比较有名的就有，沾益辣子鸡，富源酸菜猪脚，红豆酸菜汤，火腿焖饭，竹筒鸡，凉拌豆腐，菠萝饭，牛干巴，酸笋煮鱼，丽江粑粑，黑三剁，红三剁，清炒小瓜等。

除了像上面提到的几个以外，还有当地的夹沙乳扇，凉拌洋葱，坛子鸡，春卷儿，滇味炒面，酿雪梨，云南白肉，香茅草烤鱼，炒饵块，老奶洋芋，稀豆粉，[_a***_]杭椒，倘塘黄豆腐，手抓饭，傣味鬼鸡，琵琶肉等都是当地比较受欢迎的家常菜。

到此，以上就是小编对于云南连汤饭的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南连汤饭的做法大全的2点解答对大家有用。