黄瓜炒鸡蛋重庆做法大全,黄瓜炒鸡蛋重庆做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄瓜炒鸡蛋重庆做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黄瓜炒鸡蛋重庆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 白玉菇黄瓜炒鸡蛋的做法
2. 黄瓜炒肉和鸡蛋是什么名菜？
3. 黄瓜炒鸡蛋的方法？
4. 黄瓜炒鸡蛋怎么做？

白玉菇黄瓜炒鸡蛋的做法

原料

白玉菇200g鸡蛋2个胡萝卜50g黄花一根

辅料 香葱适量 食盐适量 制作过程1,将所有原材料准备好

2,将蛋液打散，胡萝卜切成菱形，白玉菇去蒂，葱切葱花

3,大火烧热油锅，将蛋液倒入翻炒至金黄，取出备用

4,再次烧热油锅，放入胡萝卜翻炒

5,待胡萝卜炒出红油后，放入白玉菇翻炒2分钟

6,放入炒好的鸡蛋翻炒均匀

7,盛起前放入葱和适量食盐，翻炒均匀即可

黄瓜炒肉和鸡蛋是什么名菜？

木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳黄瓜等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。

木樨肉是典型的北方菜，原料除了猪肉、鸡蛋和黄花菜，山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片（笋片），北京的做法要有黑木耳，金针菜和黄瓜。此菜胜在制作方便，原料随手可得；味道清新、营养丰富、口味鲜美、口感丰富、老少咸宜。由于无需准备很多，对于不经常下厨的人 ，是一个很容易享受到的生活体验。

黄瓜炒肉和鸡蛋做出来的菜叫木须肉。你知道的做法很简单，但是吃起来很香。而且营养很丰富，炒黄瓜的时候，最好是先把黄瓜切成片，然后再用盐腌一腌，把过多的水分腌出一部分，这时候在吵的时候就比较干爽，不容易出那么多水了，更容易挂上浆

这道菜就叫黄瓜炒鸡蛋。

黄瓜，含水量高达98%的蔬菜，它味甘多汁，肉质脆嫩。热量很低，是减肥佳品；黄瓜也是美容蔬菜，号称“厨房里的美容剂”，你看电视剧中的女主动不动就拿黄瓜切片敷脸，都是因为黄瓜能抗皮肤老化减少皱纹还补水的作用，不只是敷脸，经常吃黄瓜也能有此效用。

黄瓜木耳炒鸡蛋这道菜配上肉就叫做木须肉了，这是属于山东菜，是山东的代表菜之一。这道菜算是木须肉的简化版，制作起来会更加的简单，也是我们日常生活中经常在家中做的一道菜。虽然这道菜的制作是非常的简单，但是味道却还是非常不错的。不论是搭配大米饭还是面条吃，都是有不错的味道。

黄瓜炒鸡蛋的方法？

1.准备食材，黄瓜洗净，鸡蛋擦拭干净。

2.将鸡蛋打散碗中，并用筷子充分搅拌。

3.将黄瓜切成厚度适中的薄片，并切葱花备用。

4.锅中倒入两勺油，待油热倒入鸡蛋，并用锅铲压碎，八九分熟后盛出装盘备用。

1、将黄瓜洗净，切成黄瓜片装入盘中，备用。

2、将鸡蛋打入盆中，用筷子搅打成鸡蛋液，备用。

3、蒜去皮，用刀背拍扁，切成蒜碎，备用。

4、坐锅点火，锅中倒入适量的植物油，油烧热，倒入鸡蛋液翻炒，炒成鸡蛋块盛出装入盘中备用。

5、另起锅，在锅中倒入适量植物油，放入蒜碎翻炒，等蒜碎炒至变黄，出蒜香味，再倒入酱油和料酒爆锅。

6、紧接着，在锅中倒入黄瓜片不停翻炒，避免糊锅。

7、当黄瓜炒至略***软时，放入鸡蛋块翻炒。

8、放入盐、十三香、鸡精，将调料与黄瓜鸡蛋炒均匀。即可关火，盛成装盘食用。

黄瓜炒鸡蛋怎么做？

简介

一般家里都会备有鸡蛋，如果平时工作忙没时间做复杂的菜肴，凑合买两根黄瓜加3个鸡蛋就能做出这盘营养美味的家常菜。

材料

黄瓜1根，鸡蛋3个，盐1勺，植物油3勺，白酒3滴

做法

1.黄瓜切片，打3个鸡蛋，放半勺盐，3滴白酒（放白酒能够去除鸡蛋的腥味，但是绝对不能多放），将鸡蛋打匀。

2.烧热炒锅，放两勺油，然后将鸡蛋下锅翻炒30秒后盛起。

3.继续烧热油锅，放入一勺油，放入黄瓜片翻炒15秒，然后撒入半勺盐5秒后把鸡蛋放入一块翻炒，炒匀即可。

到此，以上就是小编对于黄瓜炒鸡蛋重庆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄瓜炒鸡蛋重庆做法大全的4点解答对大家有用。