云南菌子宴的做法大全,云南菌子宴简介

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南菌子宴的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南菌子宴的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南菌宴的主要内容？
2. 江川特产有哪些？
3. 云南野生菌宴如何进行市场推广？
4. 古城里纳西文化的美食有哪些？

云南菌宴的主要内容？

仲夏时分，云南的雨季来了。天空中降下了第一场大雨，哗哗的雨声响彻四野。在这一片雨幕中，正有一些别样的生灵破土而出，传闻在夜深人静的时候，仿佛能听到它们出土时“咕嘟咕嘟”。

每到这个时候，云南人的心里都暗自窃喜，吃菌的季节又来了。而在秀美的太平湖森林小镇，正悄然进行着一场顶级的野生菌子宴！



江川特产有哪些？

江川特产以其独特的味道和精美的制作工艺享誉于全国。其中，江川豆腐干、江川腊肉、江川糯米年糕、江川荷叶包米粉等是比较有名的。

江川豆腐干是由新鲜豆腐经过特殊工艺制作出来的，口感细腻、咸鲜适口；江川腊肉则是经过传统工艺腌制，色泽鲜艳、香味浓郁；江川糯米年糕则是由优质糯米制成，外皮柔软、馅料酥糯可口；江川荷叶包米粉则是一种小吃，外面包着荷叶，内里是鲜香的米粉，食用时搭配特制的辣椒酱格外美味。这些江川特产都是不容错过的美味佳肴。

特产有盐水鱼、菌子宴、铜锅煮鱼、明星蘸水食洞鱼、大头鲤、酸汤米线、名特咸菜、白姜、抗浪鱼、江川大头鱼等。

 

这些特产以其独特的风味和品质而受到人们的喜爱，你可以根据自己的口味和喜好选择适合的产品。

云南野生菌宴如何进行市场推广？

在云南人心中，云南野生菌在“吃”上的分量如何，自然不用多说了。每年夏天，云南人几乎都要把野生菌吃个够才算过瘾，一个夏天没吃到野生菌，这个夏天似乎也不太完整了。

由于云南野生菌的品种较多，且味道鲜美，所以吃菌本身就是非常好的体验。对于云南人来说，相较于天花乱坠的烹饪手法，野生菌的烹饪或许更注重“简单”二字，就算只是简单地加入大蒜、青椒，煮到熟透了，野生菌和菌汤的美味，都是无以言说的。

当然，野生菌宴则的野生菌品种、做法都更加丰富，摆上一桌用多种方法烹饪出来的各式野生菌，怎一个“鲜”字了得。

而真要将野生菌宴推广开来，以野生菌本身的特殊性质来看，从外地引流到本地品尝的方式，是最为合适的。吃野生菌，讲究的就是新鲜，在云南本地，到了吃菌的季节，大部分时候都是直接买清晨从山上***来的菌子，因为菌子本身就不易储藏，如果想在省外将野生菌推广开来，原材料的运输储藏就是一个不小的问题。

如今，旅游已经成为人们休闲的方式之一，每年到云南旅游的游客也很多，通过旅游，让省外游客饱览云南美食，是一举两得的事情。

就说在省内，每年我们都有各式各样的美食节，所以，在夏天吃菌的时候，菌子便可以成为吸引游客的招牌，推出以野生菌为主题的系列旅游产品，对爱吃爱旅游的人来说，是具有一定的吸引力的。比如游客亲身体验***菌过程。

除此外，野生菌的宣传也是必须的，通过图文、***等方式，更加直观地向游客展示野生菌宴，也会吸引不少“吃货”。在宣传的过程中，关于“野生菌中毒”的各项内容，也是必须包含在内的。

古城里纳西文化的美食有哪些？

古城的美食：炒螺肉，黄焖鸡，鲜花煎蛋，水性杨花，凉鸡米线（白族口味，甜酸辣），饵块（分甜咸口味），乳扇（很重的牛奶味），豆粉，凉虾，木瓜水，生皮等，当地的特色美食非常多，古城里到处都能见到的。

什锦凉米线：这是是昆明一带的特色小吃，石夏秋两季的主打美食，和凉面有点类似。而什锦凉米线最的的特点就是配料多，因为配料齐全，所以口感极佳润，米线干脆爽口，十分有嚼劲，再加上自己喜欢的配料，让人吃了欲罢不能。

过桥米线：什锦凉米线你可能没听说过，但是过桥米线一定听说过，机会每个城市都会有。但是，既然到了云南，那就一定要吃一下正宗的云南过桥米线，就像到了武汉一定要吃一下正宗的热干面一样。正宗的过桥米线与其他城市小吃店的是不一样的，当地的过桥米线由汤料、辅料、主料和米线组成，汤料有着一层热油，加上当地特色的配料，吃起来更加清爽，口感细腻回味无穷。

炸饵块：其实就是炸糍粑，但是糍粑在云南为一种特色小吃，可是大有名头的，被称为云南十八怪之一，可炒、可煎、可炸、可煮，口味各不相同，这道炸饵块吃起来外酥里嫩，里面的美食吃起来酥香有诱人，是一道百吃不厌的美食。

嫩荷叶包饭：记得在大学时我们学校的一街中有一家叫做“云南荷叶炒饭”的小铺，店面虽小，但门庭若市，可见大家对它的喜爱程度。但是学校的当然不是最正宗的，云南的嫩荷叶包饭和其他的地方不一样，他们使用具有当地独特口味的食材来做这道美食，所以你来了云南一定要尝尝。

纳西火塘、腊排骨在丽江很受欢迎，来到丽江肯定要体验丽江纳西火塘风情，温馨的服务，优雅的纳西古建筑风格，古色古香。丽江有一锅餐饮是丽江最为著名的餐饮品牌之一，知名度极高，受到很多当地居民和游客的喜爱和认可。丽江有一锅发展至今已经有四家特色连锁餐饮店，每一家店都是极具特色。其中，丽江有一锅北门店主打的特色美食便是野生菌，野生菌对人体富有极高的营养价值，非常鲜美嫩口。象山店主打特色美食便是腊排骨，腊排骨是丽江最原汁原味的美食之一，非常美味。古城店和黑龙潭店主打的都是纳西火糖，黑山羊，腊排骨，纳西土鸡火锅，野生菌，应有尽有，还可以在火锅旁边体验最美味的烧烤风情。每家店还有特色的炒菜美食，口味俱佳。丽江有一锅连锁餐饮以服务至上的理念，所有的美食都是新鲜食材现做而成，性价比极高，也是体验丽江特色美食的最佳之选。

朋友你好，萌萌的丽江雨欣为你解答！

朋友，首先丽江是有很多带纳西民族特色的美食的。（PS：古城里的小吃街就别去了，全国景区内的小吃街都一个特色，不好吃的）

来丽江，腊排骨和黑山羊是一定要吃的（口味偏咸口，但极鲜极香！）

其次***如喜欢甜食就要吃牦牛酸奶和纳西蜜饯，酸酸甜甜就是你。

还有譬如血米肠、纳西火塘锅、虹鳟鱼、纳西粑粑（烧饼）、鸡豆凉粉、纳西烤肉等等，都是很好吃的！

更多关于丽江的问题可以关注我的主页信息或者私信我欧，来丽江找我玩儿欧！

丽江的纳西族美食还是比较多的，我在丽江来了两年后才发现丽江餐饮分两种，一种是游客才光顾的，还有一种是游客们不知道的只有本地人或是在丽江做生意的人才光顾的餐馆，丽江的特色餐饮游客满大街的也可以看见，比如：土鸡野生菌火锅，各种火塘（也是火锅），丽江冷水三文鱼，黑山羊，腊排骨等等，但是，一般游客去的这些地方，我们是不去的。另外，丽江的白沙古镇很少有游客知道。白沙古镇的美食就是纳西杂锅菜了，白沙古镇上有家夫妻俩开的店，所有食材都是自家种的，猪是自家养的，光那猪的味道也是在大城市里人吃不到的

到此，以上就是小编对于云南菌子宴的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南菌子宴的做法大全的4点解答对大家有用。