四川琵琶辣椒做法大全,四川琵琶辣椒做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川琵琶辣椒做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川琵琶辣椒做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 枇杷辣椒做法？
2. 琵琶腿的最简单十种做法？
3. 盛世芳华落花琵琶虾怎么做？
4. 枇杷肉的做法？

枇杷辣椒做法？

步骤 1

超市买的枇杷大鸡腿4个，用刀和剪刀把肉切下来根据自己喜好选择大小。（琵琶鸡腿比普通鸡腿肉多，肉质也更嫩，鸡胸肉太柴口感会差一些）

步骤 2

切好的鸡腿肉依次加入盐、姜丝、生抽1大勺、老抽1小勺、五香粉1勺、辣椒粉1勺、蚝油1大勺，料酒1勺拌匀，将鸡肉腌制30分钟左右。

步骤 3

冷锅倒油，给腌制好的鸡腿肉加2勺淀粉拌匀，这样炸起来表面更酥。油烧热后倒入腌制好的鸡肉下锅炸，炸熟之后捞起冷却一下，准备第二次油炸。

步骤 4

第二次炸好后捞起放好，喜欢吃干的鸡肉就多炸一下，我不太喜欢吃太干的所以没有炸的那么干枯。

步骤 5

锅内倒油，油热后倒入蒜和干辣椒、小红椒丁，炒香后倒入炸好的鸡肉翻炒。因为腌制的时候味道都调好了味道都腌进去所以这一步不需要放盐，直接翻炒，可是适量加点孜然粉辣椒粉之类的。

琵琶腿的最简单十种做法？

用料

料酒 1勺，盐 5克，生抽 2勺，老抽 1勺，蚝油 1勺，老干妈 1勺，白胡椒粉 1勺，琵琶腿 10个，洋葱 1个，青椒 1个，蒜适量，姜2片，葱一根，花椒 一小把

步骤

1.先把琵琶腿洗净沥干水分 。

2.盐 料酒 白胡椒粉 生抽 老抽 蚝油 老干妈腌制20分钟入味

3.起锅倒油，正常炒菜量就可以。放入葱姜蒜 花椒炒香 加入洋葱、琵琶腿 倒一罐啤酒小伙二十分钟

4.加入青椒 大火收汁 完成

盛世芳华落花琵琶虾怎么做？

材料：琵琶虾、葱、姜、料酒、耗油、糖、醋、食用油、鸡精

步骤：

1、将琵琶虾洗干净后，为了方便入味，用剪刀对半剪开。

2、将姜切丝，葱切段。

3、将琵琶虾放在盘子上，加入料酒、葱末和姜丝，放进锅内蒸熟。

食材介绍琵琶虾2只，红椒丁适量，青椒丁适量，芹菜丁适量，蒜末适量，姜末适量，椒盐粉适量，淀粉适量， 椒盐琵琶虾的做法步骤

1、将琵琶虾用毛刷刷洗干净备用

2、洗净的琵琶虾用剪刀对半剪开，可以看到中间的肠线，将其取出，洗净沥干水份备用

3、配料明细

4、将琵琶虾的切口处裹上淀粉。炒锅入油，烧至冒烟时倒入琵琶虾，大火炸2-3分钟

枇杷肉的做法？

- 食材准备 -

枇杷12个（400g）
肉馅：猪肉末100g 虾肉泥50g 盐2g 鸡粉1g 白胡椒粉0.5g 玉米淀粉2g
芡汁：香芹碎10g 红彩椒碎10g 生抽5g 玉米淀粉2g 清水30g 蒸枇杷酿汁全部

一起来看看详细的制作步骤吧

1.肉馅制作：虾仁剁泥，碗中放入猪肉末、盐、鸡粉、白胡椒粉、玉米淀粉搅拌均匀，装入裱花袋备用

2.枇杷用清水清洗干净，用勺子刮一下枇杷的表皮，切去两头，去核和内膜，再撕去表皮备用
*枇杷先全部用勺子刮一下表皮再开始处理，去完核再去表皮，这样不易烂和氧化，可以将处理好的枇杷泡一下盐水防氧化

3.制作好的肉馅酿入枇杷中，整齐摆入盘中，热水上锅蒸6分钟

4.芡汁制作：香芹碎、红彩椒碎、生抽、玉米淀粉、清水倒入小锅中拌匀，再加入蒸枇杷酿的汁水搅拌均匀，开小火煮至稍微浓稠，淋在枇杷酿上即可

原料：猪肉、枇杷、番茄、青椒、盐、豆粉。

做法步骤：



第1步、备好食材。



第2步、猪肉切片番茄青椒切丁 枇杷对半切。



第3步、猪肉加豆粉拌匀。



第4步、锅中倒油炒肉片。

到此，以上就是小编对于四川琵琶辣椒做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川琵琶辣椒做法大全的4点解答对大家有用。