四川芝麻饼做法大全,四川芝麻饼做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川芝麻饼做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川芝麻饼做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝麻饼做法？
2. 老北京香酥芝麻饼做法？
3. 汉中芝麻饼做法？
4. 石泉芝麻饼子的做法？

芝麻饼做法？

食材清单

黑芝麻 300g 、 核桃 100g 、 冰糖 50g 、 面粉 500g 、 融化的黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/7

把黑芝麻、核桃、冰糖放入破壁机里打碎打匀

步骤2/7

面粉用开水烫面，朝一个方向搅拌成雪花状即可

步骤3/7

芝麻饼的做法： 

    1. 准备好所需的食材：面粉、糖、酵母、牛奶、芝麻、盐、油等。

    2. 将面粉、糖、酵母、牛奶、盐混合搅拌均匀，加入适量温水，搅拌均匀成面团，盖上湿布发酵半个小时。 

    3. 发好面团分割成小剂子，每个剂子分别擀成饼皮，表面撒上适量芝麻。 

    4. 锅内放油，将饼皮放入锅内，小火煎至表面金黄，翻面继续煎至双面金黄即可。 

准备食材如:面粉500克、温水300克、花生油50克一花椒粉10先、芝麻10尧、葱适量、盐3克

一、面粉中加入清水搅拌成面絮，然后、揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟

二、做油酥:花生油加入花椒粉、盐、30-50g面粉轻轻搅拌均匀，成稀糊状即可油酥。

三、一把葱切碎备用，饧发好的面团揉匀，下成均匀的面剂，取一个面剂，擀成大片，抹匀油酥，均匀撒上葱花***一头卷起，然后盘起来，依次做完。自然饧发10分钟在右。

四、取一个饼剂，轻轻擀平。两面均匀的沾勺芝麻。

主料：

黑芝麻适量

面粉适量

辅料：

发酵粉适量

白糖适量

温水适量

做法：

1. 面粉撒入适量发酵粉，加些温水，细盐揉成面团，发酵3小时左右。

2. 炒熟芝麻，捣粉状，有小部分未捣碎粉的不要紧，加入白糖，搅拌均匀。

老北京香酥芝麻饼做法？

需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、细砂糖 50克、玉米油 55克、熟白芝麻 30克、小苏打 1/4勺、熟白芝麻 80克、水 80克。

1、第一步盆中放入水，砂糖，玉米油，拌匀。

2、放入面粉，小苏打，白芝麻揉成面团。

3、把面团分成小球，摆入烤盘。

4、拿起一个小球在手心按扁。

5、包裹熟芝麻碗里正反面都沾一下，再放回烤盘中。

汉中芝麻饼做法？

用料：生黑芝麻210克、蜂蜜2勺约34g、鸡蛋1个

做法步骤

1.把蜂蜜，鸡蛋倒入芝麻中，混合均匀即可。

2.烤盘铺油纸，把芝麻倒上面，芝麻上面再铺一层油纸，用擀面杖擀平，擀薄，压实。没有擀面杖也行，只要能压实，压薄就行。

3.用刮刀切个你想要的形状，烤完之后，轻轻一掰，就行了。

4.烤箱中层，上火160度，下火165度 15分钟。每个人做的厚度不一样，烤箱不一样，时间温度也会不一样。这里是个参考。可以随时观察，用手摸一下，干燥有硬度，就好了。刚开始出炉时，不会过硬，凉了之后就是脆脆的。

石泉芝麻饼子的做法？

准备食材：面粉500克、温水300克、花生油50克一花椒粉10先、芝麻10尧、葱适量、盐3克

一、面粉中加入清水搅拌成面絮，然后、揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟

二、做油酥:花生油加入花椒粉、盐、30-50g面粉轻轻搅拌均匀，成稀糊状即可油酥。

三、一把葱切碎备用，饧发好的面团揉匀，下成均匀的面剂，取一个面剂，擀成大片，抹匀油酥，均匀撒上葱花***一头卷起，然后盘起来，依次做完。自然饧发10分钟在右。

四、取一个饼剂，轻轻擀平。两面均匀的沾勺芝麻。

五一平底锅烧热，刷油后，效入擀好的饼胚。开始用中小火烙制，烙制成焦***后，翻面再烙两面都烙制成焦***即可，改刀装盘，即可食用。

到此，以上就是小编对于四川芝麻饼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川芝麻饼做法大全的4点解答对大家有用。