重庆火锅芋头做法大全,重庆火锅芋头做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆火锅芋头做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆火锅芋头做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃火锅前的芋头怎么处理？
2. 吃火锅里的芋头粉如何烹饪？

吃火锅前的芋头怎么处理？

首先把买回来的芋头放到装有清水的盆中，大概浸泡20分钟，等到表面的一些泥沙软化后，咱们再用清水将其冲洗干净，再往锅中倒入适量的清水，大火将其烧热，再把芋头放到锅中，盖上锅盖，大概炖煮8分钟。

接着把煮好的芋头捞出，准备一盆冷水，把芋头放到冷水当中过凉，等到芋头不烫手后，用手把芋头表面的表皮搓掉，因为是煮熟后的，所以芋头表面的皮非常容易去掉，直接一搓就掉，比用刀傻傻的削皮方便多了，多加了这一步，手既不粘也不痒。大家学会了吗？

1、芋头清水洗干净泥土，开水煮五分熟,，起锅沥干水。葱切碎，姜蒜切粒；

2、准备盆凉水，将芋头倒入水中，剥皮备用;

3、锅烧热，倒入菜油，油热后，放入姜蒜爆香，关火，加入火锅底料，融化后开大火炒香，然后加清水烧开；

4、芋头改小块，倒入锅中。闷煮20分钟；

5、大火收汁，调味，起盘撒上葱花。

吃火锅里的芋头粉如何烹饪？

1.芋头放入沸水，煮软，过凉水。备用

2.热锅，放植物油，葱姜蒜，辣椒，炒香，放入胡萝卜丁，黄瓜丁。

3.放入之前备用的芋头粉，加入蒜汁，倒入盐。翻炒3分钟，出锅即可。

到此，以上就是小编对于重庆火锅芋头做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆火锅芋头做法大全的2点解答对大家有用。