云南野生菌做法大全图解,云南野生菌做法图片大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南野生菌做法大全图解的问题，于是小编就整理了5个相关介绍云南野生菌做法大全图解的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南菌子怎么做好吃？
2. 云南菌子怎么吃？
3. 云南黄焖菌子做法？
4. 云南野生菌生意怎么做？
5. 云南的野生菌，你知道哪些可以凉拌着吃？

云南菌子怎么做好吃？

云南菌子是云南地区最具特色的美食之一，它以新鲜采摘的野生蘑菇为主要材料制作而成，口感鲜美、营养丰富。下面是一种制作云南菌子的简单做法：

材料：

- 野生蘑菇（如松茸、牛肝菌、金针菇等）

- 葱姜蒜适量

- 酱油适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 植物油适量

云南菌子怎么吃？

云南菌子是云南地区最具特色的美食之一，它以新鲜***摘的野生蘑菇为主要材料制作而成，口感鲜美、营养丰富。下面是一种制作云南菌子的简单做法：

材料：

- 野生蘑菇（如松茸、牛肝菌、金针菇等）

- 葱姜蒜适量

- 酱油适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 植物油适量

云南黄焖菌子做法？

1、将净野生菌剁成块。葱切段。姜切片。

2、野生菌下入七成热猪油中炸上色捞出。

3、炒锅内留油20克，下入白糖炒呈枣红色，加高汤、黄酒、葱段、姜片烧开。

4、下入炸好的野生菌烧开，撇净浮沫，加酱油、精盐，用小火焖至酥烂，加味精，收浓汤汁，勾芡，淋芝麻油，装盘即成

云南野生菌生意怎么做？

***摘和销售：可以在野生菌丰收季节前往野外***摘，然后将***摘到的野生菌进行加工、包装和销售。可以通过线下销售、网店、电商平台等多种方式进行销售。

野生菌加工：可以将***摘到的野生菌进行加工，制成各种食品，如野生菌干、野生菌酱、野生菌汤料等，然后进行销售。

野生菌种植：可以在适宜的地区进行野生菌种植，如松茸、牛肝菌等，然后进行销售。

野生菌旅游：可以将野生菌与旅游结合起来，开展野生菌***摘、品尝、体验等活动，吸引游客前来参与。

无论选择哪种方式，都需要了解相关的法律法规和市场需求，同时要注意保护野生菌***，避免过度***摘和破坏

云南野生菌生意这个需要和相关的消费场所联系，一般为高档宾馆饭店会有需要，但是一定要保证野生菌类的安全性，有的单位需要你的专业资质证明，或者先给予免费品尝后才会与你接洽。

云南的野生菌，你知道哪些可以凉拌着吃？

云南特产的野生菌鸡枞、竹荪、松茸、牛肝菌、干巴菌、青头菌、虎掌菌、鸡油菌、羊肚菌、块菌是味道鲜美的十大稀有野生菌种，地形地貌错综复杂的立体气候地，在神秘而美丽的大自然丛林里，野生菌们悠然自得地生长着，他们尽情地吸噬着天地的灵气，日月的精华，他们不能沾染半点世俗之气。

1、蚂蚁孤堆菌

因长在白蚁孤堆上而得名，每年春末雨水到来之后就长出，常在刚长出地面就***挖，主要吃菌根，味道鲜美，营养丰富，可煮清汤、煮蛋汤或炒着吃。

2、火把鸡纵

因为是在过火把节时出（农历六月二十四）而得名，火把鸡纵一出就是一窝，数量较多，味道鲜美，可煮汤、可炒吃，最多的是油炸，做成鸡纵油可一年四季保留着吃。

3、黄皮鸡纵

出的比较晚，一般到8-10月出，色黄朵大肉厚，一朵就可煮一大碗，味道鲜美，吃法同上。

4、小鸡纵

整个雨季都有，成片成片的出，量多，朵小，难捡洗。味道鲜美嫩滑。吃法同上。

5、鸡纵花

比小鸡纵还小，成片成片的出，量多，朵小，难捡洗。味道鲜美嫩滑。

凉拌野生菌？我们这里确实有这种吃法，那就是凉拌干巴菌。但在回答题主这个问题之前，我要向读到这个回答的朋友申明：以下回答的内容为我们地方上的一些特殊做法，不向大家推广，仅供大家参考，请勿在自己家中尝试。野生菌炒熟吃都还存在着风险，更何况是凉拌着吃，所以，我不建议你们在家中自己做凉拌野生菌食用。

宜良县小哨干巴菌

在给大家说凉拌干巴菌时，我先给大家介绍一下我们这里的特产。我是云南昆明宜良县的，在我们这里有个生态自然村因干巴菌而出名，哪就是宜良县狗街镇的小哨村，这里是干巴菌的胜境，是全省最大的干巴菌产地，每年干巴菌产量达10余吨，“包山拾菌”年综合销售收入达200多万元。在这个小小的山凹凹里，每年都要举办干巴菌节，那叫一个人山人海，这些为“菌”而来的游客瞬间就把这个小山村淹没。在当天，本村包山拾菌的村民，会拿着自家山林中最好一朵干巴菌前来参加比赛，记得去年的干巴菌节上的菌王重达1.36公斤，那种品质真的令人叹为止。

凉拌干巴菌的做法

闲话少说，还是说我们这里的特色菜吧----凉拌干巴菌。其实，凉拌干巴菌的做法简单，它主要体现一个辣味。主要材料有：干巴菌、小米辣、扭扭辣（这是我们当地的一种绿青椒，吃起来比小米辣来脾气）、大蒜、葱丝、现烧的干辣椒粉。先把品质上好的干巴菌洗净撕小，然后把两种辣椒、大蒜切成末，放入生抽、干辣椒粉、食盐、味精一起搅拌均匀即可，吃起来脆、香、辣、鲜，相当的来脾气，辣到你鬼火绿，上窜下跳呢。另外，用我的话来讲，这道菜是能吃出大自然的味道，那种感觉用语言难形容。好了，以上是我们地方凉拌干巴菌的吃法，有喜欢的，请点击关注我，并评论。

到此，以上就是小编对于云南野生菌做法大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南野生菌做法大全图解的5点解答对大家有用。