重庆猪肉薯条做法大全大全,薯条和猪肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆猪肉薯条做法大全大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆猪肉薯条做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸辣猪肚子的正宗做法？
2. 小里脊肉的家常做法？
3. 五花肉卷土豆条的红烧做法
4. 茼蒿土豆条汤做法？

酸辣猪肚子的正宗做法？

制作食材：猪肚、食盐、胡椒粉、白糖、生抽、料酒、玉米淀粉、生姜、大蒜、大葱、猪肉

制作步骤：

1、猪肚清洗干净好以后，我们要先用七十度左右的热水来烫一烫，这样在切的时候会更容易一些，大概烫个两分钟即可。

2、烫过的猪肚，先用剪刀将其剪开，再改刀切成猪肚丝，全部切好后，装入大碗中，然后往里加入食盐一勺，胡椒粉半勺，少许白糖，一勺生抽，一勺料酒，下手抓拌均匀。



食材：

猪肚、土豆、红椒、青椒、酸菜、菜籽油、猪油、生姜、金汤、胡椒粉、白糖、鸡汁、香油

制作步骤：

第一步：买回来的猪肚先对半切开，先来改刀切成大片，再切成小条。

第二步：土豆清洗干净后去皮，再切成1厘米的厚片；切好后再改刀切成粗条备用。

小里脊肉的家常做法？

糖醋里脊肉

食材：猪的里脊肉、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、糖、醋、番茄酱、酱油、淀粉、菜油。

烹饪步骤：

1、洋葱洗净剥皮，切成小瓣备用。胡萝卜洗净削皮切成丝备用。里脊肉洗净切成厚一点的长条，放入碗中加入少许盐、鸡精、鸡蛋液、淀粉调匀上浆。

用料：猪里脊肉250克，面粉30克，玉米淀粉30克，鸡蛋1个，色拉油适量，食盐2克，酱油10克，姜2片，料酒10克

具体做法如下：1.将猪里脊肉切成1厘米的厚片，用刀背轻轻拍几下，再改刀成1厘米的长条。

2.将切好的猪肉放入碗中，倒入所有的调料，用手抓匀，腌制30分钟，中途搅拌一次，使所有的调料融入肉中。

3.将面糊勾兑均匀，倒入肉中，搅拌均匀。

4.起锅，锅中倒入油，7成热时转小火，将肉条逐个放入锅中炸至微黄捞出。

5油继续加热，待9成热时将肉条再次倒入锅中，炸至金黄后捞出，淋干油分即可！

用料：猪里脊300克，姜10克，蒜10克，盐5克，白糖30克，味精5克，胡椒粉5克，番茄酱20克，醋10克，生粉15克，淀粉15克

做法

1/6 姜蒜洗净切片。

2/6 里脊肉切条，类似薯条状，比薯条稍微粗一点。

3/6 切好的里脊条加切好的姜蒜，盐5克，味精5克，白糖10克，胡椒粉5克，生粉15克，淀粉15克，使里脊表面裹满生粉糊。

五花肉卷土豆条的红烧做法

准备食材：五花肉500克、土豆一个，花椒大料，葱姜适量，老抽生抽、料酒盐糖、胡萝卜半根。

做法：五花肉切成薄片，土豆胡萝卜切成粗条，用切好的五花肉卷上土豆条，用牙签固定。放入平底不粘锅煎两面金黄备用。锅内放少许油，放入花椒，大料爆香，加入葱姜，随后倒入煎好的土豆条，翻炒均匀，放点白砂糖，随后加入适量的热水，时间大约20~30分钟即可。

材料

主料：五花肉约250克、土豆2枚、红萝卜1条。

辅料：生姜1块、蒜头1瓣、红葱头1/2枚、辣椒屑1/2大勺、八角1朵。

解冻：清水适量、食盐1小勺。

锅炒：冰糖约20克、生抽3大勺、老油1/2大勺、食盐1/4小勺、胡椒粉1/3小勺、白糖1小勺、料酒2大勺。

做法

茼蒿土豆条汤做法？

1. 食材：土豆（已清洗去皮切开）、茼蒿（已清洗切开）

2. 烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。

3. 接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟。

4. 然后，合入切好的茼蒿翻动一下煮开。

5. 最后，加适量的竹盐。

6. 加适量的味精。

7. 调味翻匀，即成。

到此，以上就是小编对于重庆猪肉薯条做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆猪肉薯条做法大全大全的4点解答对大家有用。