云南茶叶蛋糕做法大全,云南茶叶蛋糕做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南茶叶蛋糕做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南茶叶蛋糕做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶蛋糕做法步骤？
2. 沫茶蛋糕怎么做？
3. 6个红茶伯爵杯子蛋糕配方？
4. 下午茶甜点有几样？

茶蛋糕做法步骤？

把所用材料先称好。

第2步、蛋黄和蛋清分开。

第3步、先将牛奶、抹茶、玉米油搅拌均匀。

第4步、筛入低筋面粉。

第5步、翻炒至均匀无颗粒状态。

第6步、蛋清加几滴柠檬汁，加1/3白糖开始打出大泡。

第7步、加入1/3白糖继续打发。

第8步、加入最后1/3的白糖，打发至搅拌器起尖角，倒扣不掉的状态。

第9步、蛋糕两部分准备好，然后分三次将蛋白和蛋黄混合均匀。

第10步、先将1/3打发的蛋白加入抹茶蛋黄液中，划Z将两者混合均匀。

沫茶蛋糕怎么做？

制作方法:主　　料： 面粉 鸡蛋 牛奶辅　　料： 抹茶粉 塔塔粉用料：

1、低筋面粉150克。2、鸡蛋4个。3、白糖160克。4、牛奶80克。5、调和油80克。6、抹茶粉5克。7、泡打粉5克。8、塔塔粉0.5克。9、盐2克。10、糖霜适量。做法：

1、将鸡***黄与蛋清分离分装。2、在装蛋黄的盆里放加牛奶、盐、调和油、60克糖搅拌均匀。3、筛入低筋粉、抹茶粉、泡打粉。4、搅拌均匀成无颗粒的面糊。5、将蛋白打至粗泡。6、加入剩下的100克白糖，打至提起打蛋器尖端不下垂。7、分三次挖出蛋白与面糊拌匀。8、倒入蛋糕模中，再端起模具在桌上敲一下振出气体。9、放入已预热180度烤箱下面第二层，上下火烤35—40分钟。10、取出后将蛋糕倒扣，冷却后脱膜。将蛋糕切成自己喜欢的形状的块,筛上糖霜后即可装盘食用.

6个红茶伯爵杯子蛋糕配方？

一、原料

奶油奶酪、淡奶油、白砂糖、全蛋、蛋黄、伯爵红茶叶、玉米淀粉、酸奶油、奥利奥碎、黄油。

二、做法步骤

第1步、将伯爵红茶叶打碎，放入到淡奶油中。

第2步、盖保鲜膜微波炉加热1分钟，晾凉备用。

用料：低筋面粉85克、玉米油40克、细砂糖25克（加到蛋黄中）、细砂糖50克（加到蛋白中）、鸡蛋5个、樱桃

奶油用料：淡奶油100克、细砂糖10克

第一步：准备2个盆，一定要无水无油，将蛋黄蛋白分离，分蛋时一定要注意，千万别把蛋黄弄破了，不然会导致蛋白无法打发，新手可以借助分蛋器。

下午茶甜点有几样？

抹茶草莓蛋糕，这款甜点正好满足了抹茶控和草莓控的妹子，抹茶的嫩绿色让蛋糕看上去很小清新，充满了少女心。切开后的草莓分落在奶油中间，美味与颜值的并存。

草莓蛋糕，这款甜点造型简约，但是搭配上草莓后颜值立马提升，而且小小的一块吃起来满口都是草莓的香甜，既解馋又不用怕吃太多会胖。

涂抹吐司，吐司上面涂着一层奶油，奶油上面又有着用果酱点缀的小草莓，造型可爱别致充满了少女心，小小的一片用来当下午茶吃着也不会让要减肥的妹子有压力

巧克力蛋糕，虽然造型很简约，但是看着颜值却很高，上面的草莓满满的少女心，适合于朋友同事一起分享当做下午茶吃。

1.糯米糍

糯米糍是一种非常受欢迎的中国传统点心，由糯米粉制成，口感柔软，味道甜美。糯米糍的制作过程比较简单，但是需要注意的是，糯米团要揉得足够软，这样才能够包出口感柔软的糯米糍。另外，在包馅的时候，一定要将馅料包得够饱满，这样才能够让糯米糍的口感更加丰富。

2. 水果塔

水果塔是一种非常受欢迎的西式点心，由酥皮和水果馅料制成，口感酥脆、清爽。在制作水果塔时，需要注意掌握好酥皮的制作和水果馅料的选择和切割技巧，以及烤制的温度和时间，这样才能够让水果塔口感更加丰富、美味。

3.蛋挞

蛋挞是一种非常受欢迎的葡式点心，由蛋羹和酥皮制成，口感丰富。在制作蛋挞时，酥皮和蛋羹的制作过程都非常重要。酥皮需要制作得够酥脆，才能够让口感更加丰富。而蛋羹的制作需要掌握好火候，蛋羹应该烤到刚刚凝固的程度，这样才能够让口感更加细腻。

到此，以上就是小编对于云南茶叶蛋糕做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南茶叶蛋糕做法大全的4点解答对大家有用。