大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于干煸鸡贵州做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍干煸鸡贵州做法大全的解答,让我们一起看看吧。
干煸鸡的做法四川?
主料:鸡肉500克
做法:
1、鸡半只,洗净剁小块,加盐和料酒腌20分钟入味。平底锅入油,小火慢煎至两面微黄,备用;
3、调入生抽、糖和少量水,盖盖焖5-8分钟,起锅前洒香菜,装盘。
1,选购新鲜的嫩鸡,将鸡清理干净然后切成小块加适量的料酒、盐和少许老抽腌制一会。
2,生姜切丝,蒜米切片,干辣椒先泡水后再剪段,芹菜洗净切段,小葱洗净切段。
3,热锅多加一些油,油温升高后倒入鸡肉小火煸炒,将鸡肉的水分炒干,表面呈金***盛出备用。
4,锅底留油,下姜蒜末、干辣椒和花椒炒香后倒入芹菜段和鸡肉继续翻炒,然后加盐、生抽、白糖调味,最后撒入葱花和熟芝麻拌均即可出锅。
主料
鸡肉1只
柿子椒200克
辅料
大葱1根 姜10克 干辣椒10克 花椒粒2克 豆瓣酱1汤匙 老抽1茶匙 食盐2克 白糖2克
步骤1
鸡肉冷水下锅,煮出血水,清洗干净备用
干煸鸡块家常做法?
红辣椒1把、青辣椒1把,去蒂,清洗干净切成段备用;生姜一块清洗干净切成片;蒜1头,剥皮清洗,切成两半备用;
步骤3
土鸡提前处理好,清洗干净,宰成块,然后冷水下锅焯水备用;
步骤4
锅里倒入略多的油,油热后,放入鸡块,小火煎18分钟左右
步骤5
煎至鸡肉熟透,鸡块微微发黄,即可沥干油装盘备用;
步骤6
锅内留底油,油热后放入花椒粒1小撮、生姜片、蒜、红辣椒、青辣椒爆香
步骤7
干煸鸡块的家常做法:
食材用料
鸡腿 500g,辣椒 适量,花椒 适量,盐 适量
方法和步骤如下:
1. 先把鸡腿剔除骨头,把肉切成小块,用盐,料酒腌制片刻
2. 之前忘了照照片,倒入多些油,把鸡块炸到”焦黄程度,因为我喜欢稍微筋斗些,所以炸了两遍
3. 炸好后,捞出备用,另起一锅放入少量油就可以,不用太大货,把辣椒,花椒放入煸出出香味,放入鸡块,感觉辣味已经入到鸡块里就可以了
干煸仔鸡怎么做?
原材料仔鸡半只,青椒300克调味料蒜片10克,油15克,精盐、味精、白糖各 适量制作方法1. 仔鸡治净,改成2厘米见方的块,用精盐、味精、 白糖码入味;青椒洗净切片待用。2. 锅中放入油烧热,下鸡块炸透捞出。3. 锅内留少许底油,将青椒、蒜片炒香,再倒入鸡块 炒入味,淋油装盘即可。
到此,以上就是小编对于干煸鸡贵州做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于干煸鸡贵州做法大全的3点解答对大家有用。
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