贵州油茶粑粑的做法大全,贵州油茶粑粑的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州油茶粑粑的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州油茶粑粑的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南邵阳市城步县的油茶怎么做跪求？
2. 狗粑做法？
3. 云南少数民族的大米炒茶叫什么？

湖南邵阳市城步县的油茶怎么做跪求？

先买好茶叶，把茶叶放水里泡开，泡好后把茶叶加一点点米饭一起擂烂，然后准备点大蒜加辣椒擂烂放一边备用。

把擂好的茶叶放锅里炒炒加水熬，熬得差不多的时候过滤放一边，这个时候把擂好的大蒜酱放一点在锅里再把汤放进去熬，加点盐汤就好了。

可以准备点糯米粉揉成小粑粑放油锅里炸，还有一些晒干了的糯米团也炸点，再加点玉米粒和炸好的花生等等，依据个人口味嘛，这样子就可以了。我是城步人，嘻嘻，选我哦，原创。

以下是湖南邵阳市城步县油茶的做法：

材料:

- 糯米：500克

- 小米：100克- 花生：100克- 红豆：50克- 绿豆：50克- 黑芝麻：50克- 红枣：适量- 白糖：适量

- 芝麻酱：适量

步骤：

1. 将糯米、小米、花生、红豆、绿豆分别浸泡4-6个小时。

2. 将浸泡好的糯米和小米一起放入蒸锅，用中火蒸熟。

3. 将花生、红豆、绿豆分别煮熟。

狗粑做法？

用料：熟芝麻 50克、糯米粉 200克、 粘米粉 20克、 红糖 85克 、撒粉 10克（糯米粉） 开水 200克 、花生油 适量 

狗粑做法：

步骤 1、糯米粉，粘米粉称重，红糖放入开水溶化

步骤 2、中间两个步骤没办法拍照，糖开水浇入粉子里，搅匀，合粉，然后粘上炒熟的黑芝麻，整成长方体

步骤 3、竹叶提前泡水清洁干净，刷少量花生油，放好糯米条

步骤 4、包好以后就这个样子

步骤 5、放入蒸锅，冷水煮开，25-30分钟左右。

步骤 6、蒸熟以后就是这样的了

步骤 7、甜而不腻 好吃

狗舌粑名称的由来，顾名思义，形如狗舌头，甜而不腻，入口顺滑。今天简单介绍一下狗舌粑的做法：

主料：糯米

辅料：红糖

调料：花生、红糖、芝麻、水

做法：

先把糯米浸泡几个小时，捞出晾干后用机子打成粉，加入适量冷水揉成团，包入捣碎的花生、芝麻和红糖，然后把粽叶背面一层层地摊开约一尺。然后把粽叶背面一层层地摊开约一尺多宽，放上糯米团到一定高度再加叶子围边，叠上一层像谷围围谷子一样。最后用绳子绑紧牢，放进锅里边去煮几个小时。

狗舌粑颜值不怎么高，甚至可以说有点儿丑。煮熟后趁热吃，糯米会粘在粽叶上，吃起来倒是香甜软糯，口感很好；但是若等到放凉后再吃，口感最佳，柔韧中带一些香甜，体验满足感绝对超过预期。广西人很多地方喜欢喝油茶，而狗舌粑也是喝油茶之余的一点儿小点心，很多家的巧手媳妇都会做。当然还有做法很类似的艾叶粑粑，香甜的白糍粑，大肚粑，咸香和香甜两吃的船上糕等等等等~

云南少数民族的大米炒茶叫什么？

云南少数民族的大米炒茶叫炒米油茶，炒米油茶以永胜最为出名，是永胜县一道名扬天下的小吃。

永胜是云南省丽江市下辖的一个县级市，滇西北流传一句俗话丽江粑粑鹤庆酒，永胜油茶家家有。

永胜油茶是名扬四方、风味独特的茶饮品，因创制流传于永胜而得名，永胜油茶的制作考究，味道浓烈，清香满口，妙不可言。

炒米茶

流行于江西四川广东等西南地区的茶点。做法是把大米煮成饭，然后将它们晾在阳光下晒成“米干”（里面还有少量水）；再在大锅里放很细很干净的沙子作为热媒，起火把锅里的沙子烧热再把“米干”分批放进去炒，炒成“炒米”，水分也随之蒸发掉。

到此，以上就是小编对于贵州油茶粑粑的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州油茶粑粑的做法大全的3点解答对大家有用。