四川炒饭家常做法大全,四川炒饭家常做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川炒饭家常做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川炒饭家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗四川肉炒饭的做法？
2. 四川十大焖饭做法？
3. 榨菜炒饭四川做法？
4. 四川火锅底料炒饭的做法？
5. 成都什么地方适合卖炒饭？

正宗四川肉炒饭的做法？

·材料：三百克猪肉切成丁、三杯熟饭、一个胡萝卜切成丁、一个洋葱切成丁、二个蒜瓣切碎、二个干辣椒切碎、二汤匙食用油、二汤匙豆瓣酱。

·步骤一：

→豆瓣酱在炒锅中加热食用油，加入蒜瓣、适量盐椒和胡椒煸炒至香味步骤散发出来。

·步骤二：

→加入豆瓣酱炒匀后加入猪肉丁翻炒至熟透。

原料列表

猪肉(瘦) 30.0g 竹笋 20.0g 木耳(水发) 25.0g 辣椒(红，尖，干) 15.0g 姜 5.0g 薤白 6.0g 大葱 6.0g 豆油 30.0g 酱油 10.0g 醋 5.0g 黄豆粉 25.0g 米饭 100.0g 味精 2.0g 白砂糖 6.0g 精盐 60.0g

做法

猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐、水淀粉拌匀。笋、木耳洗净，切成丝，红辣椒剁细；姜、蒜切细末，葱切成花。用酱油。醋、白糖、味精、水淀粉、鲜汤，盐兑成芡汁。炒锅置旺火上，放油烧热（约180℃），下肉丝炒散，辣椒、姜、蒜末炒出香味，再放木耳、笋丝、葱花炒匀，烹入芡汁，放入米饭翻炒片刻，迅速翻簸起锅装盘即成。

四川十大焖饭做法？

用料 胡萝卜 一根，火腿肠 一根，大米 一杯，胡萝卜焖饭的做法  

米淘净放进电饭煲，按正常水量。胡萝卜去皮切成小粒，火腿肠切成小粒，放进电饭煲和米混合。加适量盐，一点香油，放点生抽上点色，合上盖子摁下煮饭键。电饭煲跳到保温键后焖十分钟，然后搅匀就可以出锅了。小贴士火腿肠可以切换成其他肉类，如果喜欢全素也可以啊。

第1步、准备食材，豆角择洗干净，胡萝卜去皮洗净，熟玉米取粒。

第2步、豆角过水焯一下，也可以不焯水，炒的时候先炒豆角，把它炒透再加入其它食材翻炒。

第3步、焯过水的豆角过冷水，控净水分切丁，胡萝卜、干肠、洋葱切丁。

第4步、大米淘洗干净。

第5步、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和洋葱碎，加入所有食材翻炒。

榨菜炒饭四川做法？

1/7 准备食材，米饭提前用筷子划撒备用

2/7 锅中放少许油，油热下入葱，姜和牛肉丝煸香，牛肉丝段生

3/7 然后加入少许酱油，在到入榨菜丝炒匀

4/7 下入剩米饭翻炒均匀

5/7 加入少许盐，关火撒少许韭菜末即可

四川火锅底料炒饭的做法？

以下是我的回答，四川火锅底料炒饭的做法如下：
准备材料：米饭、四川火锅底料、鸡蛋、葱花、盐、油等。
热锅凉油，油热后放入打散的鸡蛋，快速翻炒至凝固，捞出备用。
锅中再倒入适量油，放入火锅底料小火炒化。
加入米饭，大火快速翻炒，使米饭松散，锅底料均匀裹在米饭上。
倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐调味，继续翻炒均匀。
最后撒入葱花，翻炒几下即可出锅。
这样，一份香辣可口的四川火锅底料炒饭就做好了。需要注意的是，火锅底料的用量要根据个人口味来调整，避免过辣或过咸。同时，火候的掌握也非常重要，要大火快炒，使米饭松散，锅底料均匀裹在米饭上。

成都什么地方适合卖炒饭？

荷花池这样的衣服批发市场，还有建筑工地，还要春熙路潮流广场的女装批发部。我觉得卖炒饭的地方最适合的第一个是一些商业区，比如说一座商业大厦或者是卖服装批发的，像这种他们没有厨房，而且也经常点外卖，但是点外卖的话，有一些外卖员可能找不了里面，所以他们一般就是自己出去，随便买点吃的，像这样的地区就对炒饭这一类的餐饮业非常的需要了，还有一个就是建筑工地，我们都知道建筑工人是非常辛苦的，而且很多地方他都是不包午饭的，所以他们经常都是自己去吃一些比较便宜的午餐，而作为建筑工人来说，他们一般都是不舍得去吃好吃的，可能就随便在街边上买一个炒饭呀，或者就是炒一个素菜就吃了，所以像这种地方卖炒饭应该还是算比较合适的，当然，炒饭的类型也是要多种多样不能够局限于传统，因为像这样的地区，餐饮也非常的多，竞争也非常的大，所以要有创新。

到此，以上就是小编对于四川炒饭家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川炒饭家常做法大全的5点解答对大家有用。