云南菜苔做法大全_菜苔的做法大全家常

本篇文章给大家谈谈云南菜苔做法大全，以及菜苔的做法大全家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎样炒出好吃的红菜苔啊?
• 2、菜苔怎么炒好吃
• 3、菜苔怎么吃

怎样炒出好吃的红菜苔啊?

1、红菜苔掐成段洗净。五花肉切片放入油锅里煸炒。倒入红菜苔翻炒。加入盐鸡精炒匀。加入少量水煮干，就可以出锅了。

2、首先将红菜苔清洗干净。然后剥去根部老皮。接着放清水浸泡半小时左右。再捞出控干水份、斜切片装。开大火锅内倒入少量油，烧开后关火放入蒜末爆香。接着再开大火倒入红菜苔翻炒。

3、食材：红菜苔400g、姜10g。将红菜苔先用水泡一会。将姜蒜去皮洗净切好备用。在锅中放入适量水，将菜苔切成小段后放入水中焯一下。焯好后，滤掉水备用。在锅中放入适量油。加入姜蒜爆香。

4、当红菜苔的颜色变深时，加入之前准备好的调味料，继续翻炒均匀。出锅装盘 当红菜苔炒至熟透时，即可出锅装盘。一道美味的清炒红菜苔就做好了。可以根据个人口味添加一些其他的调味料或配料，如醋、糖等。

5、清炒红菜苔的做法如下：把红菜苔清洗干净。茎部切成4至5厘米的段，根部的粗茎可以切成两半，便于炒熟。蒜切成末，锅里放猪油化开。油热后放入蒜未爆香。先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下。

6、将菜苔准备好，摘好一段段，有些人用刀切，建议用手摘，会更好吃。摘好之后，可能会有些菜苔比较粗，为了避免有些粗的没有熟，用刀切成两半。全部弄好之后，将菜台洗净，备用。

菜苔怎么炒好吃

红菜苔，也称“十月红菜苔”，意思是说，此菜苔的上市期是国历十月份。

可以先把菜苔洗净，切成适当大小的段。热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。在放入菜台，用大火快速翻炒。放入调料让菜苔充分吸收调料的味道就可以了。 如果想要更加丰富的口感，可以搭配一些猪肉、鸡肉或者豆制品来炒菜苔。

【爆炒紫菜苔】所需资料：紫菜苔，辣椒干，麻椒，植物油，食用盐，味精做法如下所示：最先提前准备1把新鲜紫菜苔，挑选菜梗较细，花蕾比较多的较为美味。

菜苔怎么吃

1、红菜苔可以用清酱、醋、辣酱炒。最有名的是红菜苔炒腊肉。一般人都可以吃紫甘蓝苔。但禁止人们禁食：胃炎、痢疾、肠炎、消化性溃疡、呼吸道疾病和紫甘蓝苔。气虚、气滞、阳虚、血瘀忌食紫甘蓝苔。菜苔的营养价值不容小觑。

2、菜苔的做法如下：材料准备：红菜苔、馓子、食用油、盐。第一步先将红菜苔清洗干净以后，将菜梗和菜叶切成段分盘子放，如下图所示。

3、准备材料：菜苔、蒜头 洗菜的时候，注意应该把菜花去掉。不然待会炒菜时候会变成苦的，同时有的成熟的菜花烧出来容易烧焦变味也有部分人对这个过敏，一般来说都是分节摘取，很多人喜欢把最末端的叶茎去皮。

4、菜苔做法：准备一把新鲜的快菜苔，一块生姜，几瓣大蒜以及适量的干辣椒。将快菜的芯和叶子摘下来，嫩杆剥皮，清洗干净之后控水备用；准备好的生姜、大蒜切片，干辣椒切成小段。

云南菜苔做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于菜苔的做法大全家常、云南菜苔做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。