重庆炖鹅肉的做法大全,重庆炖鹅肉的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆炖鹅肉的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆炖鹅肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆炖鹅的做法？
2. 求重庆荣昌卤鹅卤水配方？
3. 求推荐绥化好吃的小馆子以及必须要去？

重庆炖鹅的做法？

1、分解鹅肉，把鹅胸肉和尾部大块的肉分离下来，腿和翅剁下，如果觉得多可以用保鲜袋包裹分装冷冻。

2、锅中放凉水，加入鹅肉，焯一遍水去血水。

3、砂锅中放入鹅架鹅肉和没过食材的水量，加三四片姜片，三四段葱白。大火烧开后转小火慢慢煨3小时左右，煨的时间越长汤越浓郁，最后会变成乳白色。

4、出锅之前加盐即可。

求重庆荣昌卤鹅卤水配方？

荣昌卤白鹅制作方法：首先把光鹅开腹取出内脏，洗净晾干，再用精盐抹在鹅身内外，并用竹筷一段挺在腹腔内。然后把川椒粒炒香与八角、桂皮、甘草、丁香放在纱布中包扎成球，放进卤水盆里，加入酱油、黄糖、南姜、香芒、白酒，再加入清水，将大蒜、南姜放入光鹅腹内，以中火把卤水烧沸，再把鹅放入卤水盆里，大约煮一小时三十分钟并注意把鹅身翻转数次，中间要将卤鹅吊起离汤后再放下，反复四次，使鹅入味，然后捞起放凉待用。最后将熟卤鹅放在砧板上切成厚片，淋上卤汁，加上芫荽上席，配上蒜泥醋的味碟即可上桌

求推荐绥化好吃的小馆子以及必须要去？

东亚火锅,是绥化最棒最老牌信誉最好的火锅了!!饺子也很不错!

老西北抻面,酸菜汤。

文明包子震四方。

绥化北四西路雪花村西30米的三国烤鱼尝一下吧!一种新的吃鱼方式会展现给你.不同的味道会满足不同口味的人。还有重庆鹅掌门火锅和各种炒菜和凉拌菜 !

军分区的本地鸡鸭鹅,是当地特色美食!

以下是绥化的好吃必吃的小馆子推荐：

1. 锅福香锅：位于绥化市中心的锅福香锅，提供各种口味的香锅，包括麻辣、川味、酸菜等，还有各种海鲜、肉类和蔬菜可以选择。香锅汤底鲜美，食材新鲜，深受当地人和游客的喜爱。

2. 松子鱼庄：位于绥化市江北区的松子鱼庄以鱼类美食为特色。推荐尝试他们的松子鱼，鱼肉鲜嫩，配以香脆的松子，口感丰富。其他菜品如鱼头豆腐汤、家常小炒等也非常美味。

3. 高家烤鸭店：这是一家有着悠久历史的烤鸭店，位于绥化市望奎县城，其独特的烤鸭制作工艺和传统口味吸引了许多食客。烤鸭皮脆、肉嫩，鸭肉香甜美味。

4. 和胜餐厅：位于绥化市北林区，和胜餐厅有着丰富的菜单选择，包括家常菜、湘菜和川菜等。这里的菜品口味地道，以新鲜的食材为主，价格合理。

5. 吉顺食府：吉顺食府是一家老字号的餐馆，位于绥化市北林区。餐厅有着浓郁的本地风味，特色菜品有毛肚火锅、红烧肉、炖鸭子等，味道独特，非常受欢迎。

以上是一些建议，希望对您找到好吃的小馆子有所帮助。请注意，在选择餐馆时，最好提前了解营业时间、口味偏好以及预订情况。祝您用餐愉快！

到此，以上就是小编对于重庆炖鹅肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆炖鹅肉的做法大全的3点解答对大家有用。