四川泸州凉面做法大全,四川泸州特色面馆怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川泸州凉面做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川泸州凉面做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川除了火锅以外，还有哪些美食呢？
2. 雅安还有哪些好吃的地方？
3. 四川什么地方小吃出名？

四川除了火锅以外，还有哪些美食呢？

在四川名小吃中，除了火锅较为著名的有：兔儿面、廖排骨、侃膳斋棒棒鸡、祥和祥小吃、藤椒抄手、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州泡粑，泸州猪儿粑，泸州小笼包子，泸州糍粑，泸州高粱粑粑，泸州林黄粑，高汤水饺，泸州醪糟汤圆，泸州锅魁，梅花饺，枣糕，五香糕，窖沙珍珠丸，泸州白果鸡，弥陀风雪糕，两河桃片，泸州凉糕，泸州白糕，泸州葡萄仿，泸州冰糖蹄花，，泸州萝卜半汤鱼，纳溪泡糖，广元蒸凉面，罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉，川北凉粉，奶汤面，炖鸡面，梓潼酥饼，白橙糖，鳝鱼鸡蛋卷，桃米炒蛋，樱桃蜜饯，窝丝糖，酥心脆糖，寿星桔蜜饯，平都牛肉松，蜜橙皮，鱼香肉丝，宫保鸡丁，渣渣面，辣子鸡，腊肉,冰粉，凉虾，豆腐脑等

棒棒鸡是西川著名小吃之一，此菜原始于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。在中国烹饪史上，曾有用木棒敲打的名馔“白脯”，见于贾思勰《齐民要术》。但它棒打的目的是使肉紧实。而棒棒鸡制作时用棒打，则是为了把鸡的肌肉捶松，使调料容易入味，食时咀嚼省力。

雅安还有哪些好吃的地方？

1.西门上四海一家烧烤&旁边的一家忘记名字的烧烤店（铁板烧，推荐五花肉蒜香排骨和腰片）

2.小北街的烂火锅（旁边挨着的福火锅也不错 性价比很高）

3.川农的王贤螺蛳粉（去店里吃过一次觉得很一般，朋友说点外卖泡过之后好吃）

4.蛋烘糕（一般在川农和二中七中推个车车买，很好吃。和我在宜宾吃的比起来贵一点但是味道真的很不错）

5.羌江南路的酥源斋糕点（有各种芋泥盒子肉松盒子&肉松小贝 盒子20基本都能搞定 可以一试）

6.川农的泸州干锅（我本来就得挺一般的 但是和万达的干锅比起来那真是太好吃了）

7.建新路的回味轩面馆 （最推荐牛肉面，从小吃到大）

8.南一路的一把火哒哒面（感觉还可以 很久没回雅安就会去吃一吃）

9.吉庆的甜水面和凉面（个人觉得万达那家没有吉选的好吃）

四川什么地方小吃出名？

1.成都

火锅：大宅门、蜀九香、龙森园、飘香

川菜：永乐饭店、陈麻婆、饕林餐厅、鸡毛店

烧烤：千金醉、凉山好汉

串串：冒椒***、花吃嘴、歆瑞源烤肉：赞匠川式、爆滋滋、贰幺幺烤鱼：烤匠、探鱼、江边城外

2绵阳

川菜：四维菜、六月雪、辛店子

其他：鱼探花、刘肥肠、

3自贡

味之绝

1、赖汤圆 赖汤圆，四川省成都市传统名小吃，就是汤圆。赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。

2、钟水饺 钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。

3、蛋烘糕 蛋烘糕，四川成都著名的传统小吃，始于清代。清道光廿三年，成都文庙街石室书院（现汉文翁石室，成都石室中学）旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。

4、肥肠粉 肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一，主要材料有红薯粉，辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。

5、叶儿粑 叶儿粑，是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节、川南春节的传统食品。叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。在崇州等地也叫艾馍。 在川南自贡、宜宾、泸州以及云贵的昭通、遵义等地则叫做猪儿粑。此外在乐山地区，叶儿粑选用的叶子则有所不同，当地人选用本地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶，可以很好的将其裹起来。 来源：-赖汤圆 来源：-钟水饺 来源：-蛋烘糕 来源：-肥肠粉 来源：-叶儿粑

到此，以上就是小编对于四川泸州凉面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川泸州凉面做法大全的3点解答对大家有用。