云南豆汤米线做法大全,豆汤米线的做法和配料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南豆汤米线做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南豆汤米线做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 思茅花生汤米线怎么做？
2. 豌豆米线做法？
3. 普洱市有哪些好玩的地方，特产有哪些？
4. 昆明最好吃的小锅米线是哪一家？普洱豆汤米干哪一家最正宗？

思茅花生汤米线怎么做？

豆汤米干

“米干”，即昆明叫的卷粉，广东人叫的肠粉，都是现蒸热卖。思茅的豆汤米干远近闻名，是为正宗的素食者和威肥者的上乘食品，吃起来松软可口而鲜甜，享誉东南亚国家，凡到思茅出差或旅游的人，都要品尝一番。豆汤米干的做法是，取当地圆润饱满的干豌豆磨成豆面粉，经三道筛滤后细如淀粉，放在锅中煮沸调成糊状豆汤，然后把刚蒸熟的新鲜米干切成条丝状，放人碗中舀入豌豆面糊汤，并加上韭菜、豆芽、姜蒜汤、酱油、味精、麻油、油辣椒等佐料，配以一碟泡腌萝卜或泡腌京白菜即配套成了普洱豆汤米干，吃后回味无穷。

豌豆米线做法？

第一步：豌豆150克用水浸泡一夜，锅里放入适量水把豌豆煮熟。

第二步：热锅倒油，放入肉末、姜粒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖炒煮，盛入碗里备用。

第三步：在锅里放入水，水热后把米线煮至8成熟。

第四步：然后再放入青菜，将米线煮熟即可。

1、用料：米线适量、白豌豆500g、葱1根、盐适量、猪油一小勺、肉末50g。

2、买来白豌豆用水泡软。

3、锅内加入足量的水，将白豌豆倒入锅中小火满满熬上4个小时，一直熬至出沙。

4、也可以用高压锅几十分钟就可以搞定。

5、把锅烧热，放入肉末炒熟，加一点点生抽炒匀后倒出备用。

普洱市有哪些好玩的地方，特产有哪些？

普洱，旅游的景点很多，绝大部份都未开发！象景东的哀牢山，景谷的大峡谷，镇沅的九甲古镇，宁洱的西门崖，江城的一地望三国，勐连的娜允古镇，西盟的佤山公园，思茅区的万亩茶园。等等。这些景点都处于半开放的，没有危险，但极费体力！普洱市有三个国家级口岸！素有一地联三国、一江通五邻之美称。气候宜人，国家宜居养生地榜有名！

这里的特色小吃很多！有些山珍内地人根本没见过、没听说过。普洱市民族居全国过半，热情好客，民风淳朴。是穷游驴友的天堂！只要你心地坦然，在普洱的任何地点都能喝到一一自烤酒，喝到普洱茶。

太阳河公园，那柯里，西门岩子看日出等等。特产肯定是普洱茶了，古时候的普洱茶集散地就在老普洱县，豆汤米干，小锅米线，小吃就往磨黑古镇走一走，饭菜也好吃，烧烤也好吃！

昆明最好吃的小锅米线是哪一家？普洱豆汤米干哪一家最正宗？

昆明的小锅米线从历史渊源来说是清末民初玉溪人在玉溪街挑担售卖，一头有火一头装料，现要现煮，后来端仕街的翟氏小锅米线店更有名气，同时也让这种街边小吃纳入了餐饮行业的经营品种系列，煮制技法在历史沿革的基础上总结出了滇味小锅米线的特色；咸鲜偏甜口味，端士小锅米线也就成了滇味小锅米线的代名词。随着改革开放后民间餐饮业的蓬勃发展小锅米线这种让昆明人魂牵梦绕的小吃也变成了遍地开花，小锅米线已经成为一块自带流量的金字招牌，各种口味煮法都开煮售卖。目前安宁有婷婷肠旺小锅，莲花白小锅基本属于滇东北麻辣口味，昆明有铁棚小锅，菊花村小锅等这些，基本属于老昆明家庭口味加入了周边用酱调味的方法，咸辣是要点，口味重。至于哪家的好吃我觉得饮食是一个适者口珍的问题，不是零和游戏。普洱豆汤米干就更是不可以用谁家好吃来定义。

到此，以上就是小编对于云南豆汤米线做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南豆汤米线做法大全的4点解答对大家有用。