云南保山炒绿豆做法大全,保山绿豆怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南保山炒绿豆做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南保山炒绿豆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒绿豆怎么做？
2. 炒绿豆怎么炒才能好吃？
3. 炒干绿豆或者是炸干绿豆，怎么做的呀？

炒绿豆怎么做？

首先我们把适量的绿豆清洗干净，空干水之后，就放进烧热的锅里面，然后快速的进行翻炒，大概五分钟左右，要注意不要让绿豆糊了，就可以拿出来。

然后放到热水里面，大概煮半个小时左右，就可以看到绿豆大部分都爆开了，再煮半个小时就可以得到软软的绿豆了，这是最快速煮绿豆，让绿豆烂的方法了。

炒绿豆的做法：一、材料绿豆200克，青辣椒1条，蒜2瓣，盐3可、鸡精3可、食用油和香油10克二、做法1、用清水将绿豆洗净，并用水将绿豆泡上一整天；2、将泡过的绿豆放入蒸锅蒸上20分钟；3、将青辣椒去籽切丝，蒜剥皮切成小片；4、炒锅放入食用油，油热了之后放入一半蒜片，煸出香味儿之后放辣椒丝，然后将蒸过的绿豆放入，翻炒两分钟；5、绿豆充分翻炒，将剩下的一半蒜片放入，加上盐和鸡精，滴上几滴香油，翻炒均匀后可以关火

步骤 1

锅中加水，放入洗净的绿豆，水开了以后，煮5分钟捞出，淋干水分。 瘦肉切成小丁，比绿豆大点或者绿豆大小都可以。 胡萝卜洗净切丁。 肥肉切成小片片，越小越好，不用太多，主要为了下油。 泰椒洗净，切段备用。 大蒜切片，备用。

步骤 2

锅烧热，不能有水，放入切好的肥肉片翻炒至出油，编干（几乎不出油，可以捞出来），放适量豆油。 油热后，蒜瓣花椒粉爆香放入泰椒翻炒到辣味出来了，放瘦肉丁，翻炒至肉丁边缘微焦，放胡萝卜丁，翻炒至出香，放青豆翻炒两下，放耗油后翻炒，放盐，酱油鸡精调味，所有食材炒熟～ 锅边溜醋，翻炒，出锅。

炒绿豆怎么炒才能好吃？

用细士炒才能好吃。我们老家在小时侯，用土炒面豆，黄豆还有绿豆，物质少，人们利用现有东西做出美味食品。把土磨成细面炒热再把豆倒入锅中小火慢炒，炒熟后用筛子把绿豆过出来凉冷后即食。

绿豆炒出来又酥又脆的方法和步骤：

1、去皮绿豆浸泡3小时后，放入高压锅里加入高度2倍大的清水，按煮饭键，煮好后放凉，煮好的绿豆放入料理机里面，搅打成细腻的绿豆糊。

2、打好的绿豆糊放入不粘锅里，把***馅的所有材料倒入锅里，小火慢熬，过程不断地用硅胶刀搅拌翻炒，水分会越来越少。

3、炒到绿豆糊变得细腻顺滑，并且不刮硅胶铲后就可以熄火了，这种细腻柔滑的状态，太干或太湿都会容易让酥烤爆或变形，炒好的***馅盖住表面放凉即可使用。

这样炒出来的绿豆又酥又脆。

首先将绿豆用清水洗净，把绿豆用水泡上一天，泡好后将绿豆放入蒸锅蒸20分钟，然后把青辣椒切丝蒜切成小片，炒锅放油烧热，先放入一半蒜片，再放辣椒丝，然后把绿豆放入翻炒两分钟，将剩下的蒜片放入，加上调味品，翻炒均匀后关火出锅即可。

炒绿豆要想好吃，第一步是要泡水，经过泡水的绿豆才够饱满。然后锅内放入植物油，七层热时可先放入几片蒜片煸出味，把凉干的绿豆倒入锅内轻轻煸炒，根据口味放入适量盐，少许椒盐粉，至到绿豆***作响即可！酥脆可口！

炒干绿豆或者是炸干绿豆，怎么做的呀？

准备材料：绿豆200g、油少许、盐少许 制作步骤：

1、绿豆洗干净备用

2、沥干水份上笼蒸10分钟

3、下锅油炒，锅里油不用放太多，不然绿豆炒出来会油腻。

4、微***色的时候盛出，也就是绿豆呈现微微焦黄的颜色即可

5、一盘香酥绿豆就做好了，可以当零食吃

到此，以上就是小编对于云南保山炒绿豆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南保山炒绿豆做法大全的3点解答对大家有用。