云南烧玉米做法大全_云南烧玉米做法大全***

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本文目录一览：

• 1、版纳小玉米要煮多久
• 2、...煮熟的玉米。工具:一个只可以煮东西的锅。怎么做吃的?
• 3、云南包谷饭的做法窍门
• 4、松仁鸡米花怎样做才好吃?
• 5、云南小吃气焖玉米粑粑的做法详细介绍

版纳小玉米要煮多久

玉米一般煮10到15分钟就会熟。水沸后，将玉米放到锅中煮10到15分钟即可，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米、黑玉米等需要再多煮5到10分钟。一般来说煮玉米时看到玉米颜色变深，用手捏后没有水汁，玉米就煮熟。

玉米一般煮15分钟就可以熟了。煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟，再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲。煮熟之后把玉米夹出来，放到漏网里沥干水分。

玉米煮30到40分钟就可以了。如果喜欢吃烂一点的玉米就可以煮得稍微久点，一个小时也可以。玉米要煮得口感适中其实并不容易，煮过了的玉米口感就会变得柴，而火候没有煮到位，又会很硬不好吃。

...煮熟的玉米。工具:一个只可以煮东西的锅。怎么做吃的?

步骤1：准备材料和工具 新鲜玉米：选择新鲜、有弹性和饱满的玉米。电饭煲：确保电饭煲是干净的。步骤2：准备玉米 将玉米剥去外层的叶子和丝，清洗干净。步骤3：加水 将清洗好的玉米放入电饭煲内。

将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持***、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

准备电饭锅，刷洗干净备用；在电饭锅内放入玉米，加上适量开水，盖上锅盖；打开电饭锅开关开始工作，使锅内水再次沸腾，揭开盖子，半盖著电饭锅就行。大约20-30分钟后，玉米就煮熟了。

煮玉米时，一定要放少许的海盐和小苏打，因为“咸能引甜”，而海盐不含杂质，可以防止玉米发红，如果没有海盐，可以用家里食用盐代替。

这样会影响玉米的口感和甜度。选择正确的工具 最后，我们要用对工具。煮玉米的时候，最好使用高压锅或者电饭煲。这样可以让玉米在适当的压力下煮熟，不会因为煮的时间过长而影响到口感和甜度。

云南包谷饭的做法窍门

包谷饭玉米饭的做法一，1，把玉米渣和大米一起放在小碗里 2，把玉米和大米混合，然后用清水洗洗3，把洗好的米倒入砂锅里4，往砂锅里加入3倍以上的清水5，把锅过盖起，开大火烧开6，等20分钟后，可以。

食材：***包谷面200克，大米50克。包谷面用清水调湿，能散开，上甑（蒸锅）蒸上汽，大米用水煮至7分熟，滤出米汤留米。

首先必需要有包谷面，有了包谷面后，取适当的面放在器皿里，并倒进适量的水。等泡得差不多时，就像这样便可以蒸了，但是，蒸的时候火必须要大。

松仁鸡米花怎样做才好吃?

1、从选材、腌制、裹面糊、炸制到控油，每一个步骤都需要仔细处理，才能做出好吃又美味的鸡米花。但是经过几次练习，我们终于掌握了窍门，做出了颜值高、口感嫩的鸡米花。

2、鸡米花的做法一原材料：鸡胸肉、生鸡蛋、面包糠、番茄酱、料酒、盐、鸡精粉、胡椒粉。做法：先准备好新鲜生鸡蛋，把鸡肉造粒机，生鸡蛋弄成蛋液。

3、做好的鸡米花色泽金黄诱人，口感外酥里软，家里小孩可喜欢吃了，味道比外面卖的还好吃。下面来跟我看下制作方法吧 准备2块洗干净的鸡胸肉，先把肉切成条，然后再切成小块。

云南小吃气焖玉米粑粑的做法详细介绍

1、第一步新鲜的玉米擦成碎屑，这一方法挺好的，比一排排掰下来再磨浆更方便，用大一点的孔就能够，维持颗粒性更好吃。第二步玉米的叶片，除掉外边的黄叶，留有几块洁净的，待会儿有效。

2、其次就是，在煎玉米粑粑的时候一定要使用中小火，如果火太大的话很容易就会糊。其实有些地方的做法还是不太一样的，比方说有些人喜欢在添加糖的时候再加入一些糯米粉。

3、将面团揉至柔软，搓成长条，分成大小一样的小块，压扁成圆形。把切好的面团直接上笼蒸15分钟左右即可食用。

4、作法：第一步才从田里掰回来细嫩玉米，把玉米壳剥下来，里边整洁完备的一部分存着垫玉米粑粑用。剥壳好一点的玉米清理干净。随后用刀子玉米粒割下来，新鲜玉米较难取玉米粒，刀割较为方便。

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