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本文目录一览:
- 1、广式腊肠怎么蒸好吃
- 2、贵州香肠的做法
- 3、香肠怎么做才好吃呢?
- 4、腊肠的15种家常做法
- 5、贵州香肠煮多久可以吃
广式腊肠怎么蒸好吃
冷水上锅,大火上汽,用手摸一下肠已经变硬,改小火,把屉和盖子之间加双筷子,蒸40分钟就可以了。蒸熟后用凉水冲一下,控干就可以了。
首先将干香菇用40度左右的温水浸泡半小时,泡软后清洗干净,切片备用。把大米洗净,放入清水中,浸泡半小时。2)在浸泡香菇和大米时,把腊肉和腊肠一起放入蒸锅中,蒸20分钟,然后把腊肉和腊肠切片备用。
如果蒸香肠之前最好用水泡两个小时,那么大概蒸个15分钟左右就好了。
问题五:广式腊肠煮多久? 不要煮,用蒸,切成片蒸10分钟,放酱油和老干妈,非常好吃。如果不怕油腻,整根放在饭上和米饭一起煮熟,放点酱油。能吃到小时候猪油捞饭的感觉。
腊肠的材料一般是猪肉,放在格子上隔水蒸的话,水烧开密蒸25-30分钟最佳。当然,如果是牛肉的风干肠,得延长一点,大概45分钟,等到锅凉后再取出。一般的香肠,半小时左右即可,也是等到锅凉后取出。
广式香肠在蒸制之前,最好先用温水清洗几遍,将香肠表面的蜡和一些脏东西给冲洗掉。为了更快蒸制好广式香肠,我们还可以使用高压锅进行蒸制,只要等高压锅上汽后,调成小火蒸个10分钟就可以了。
贵州香肠的做法
1、肠衣清洗干净用白酒或料酒泡2个小时。清洗的时候可以用肠衣口子套住水龙头灌洗,就像灌香肠一样,这样洗得比较干净。肠衣开封后闻一下,没有味道的为佳。
2、用绳子将香肠节处扎起来。22,如此,一直把香肠的最后一端也扎紧。注意的是,一直到最后,肠衣的一端都要一直套在漏斗上,直到扎好口,才可以取下来。
3、彝家猪肉香肠的做法比较特殊,鲜为人知,尤其是解放后。原料:猪肠、猪血、糯米、肥瘦肉末、香辛料面(花椒、茴香)、盐、红豆沙。
4、腊香肠是土家族的特色美食之一。原料:瘦猪肉1000克,肥肉200克,干肠衣25克,细麻绳数条,玫瑰露酒15克,上等酱油24克,白糖、盐各10克,硝0.3克。
香肠怎么做才好吃呢?
1、准备食材。麻辣香肠1包、黄瓜1根、蒜适量、香葱适量。将香肠放入蒸锅中蒸20分钟后取出晾凉。调碗汁。往小碗中依次放入2勺蒜末、1勺糖、3勺米醋、半勺香油、1勺生抽调匀备用。将黄瓜去皮,然后切成片。
2、香肠好吃又简单的做法如下:准备食材食材:五花肉4斤、购买肠夜适量、大蒜一头、白酒、耗油、淀粉、酱油、姜粉、胡椒粉、白糖、蜂蜜、盐。首先我们把五花肉洗净,剁成肉末、不需要剁的非常碎。
3、香肠炒荷兰豆好吃,家常小炒,清新爽口,营养美味,简单易做,厨房小白都能学会! 食材:荷兰豆、香肠、胡萝卜、姜、蒜、盐。 烹饪过程: 荷兰豆去头尾把筋撕掉,用清水洗净备用。 香肠和胡萝卜洗净切片,姜蒜切末备用。
4、步骤:除了淀粉、红曲米粉、蛋清,其余的东西全放到厨师机里,搅拌5分钟。喜欢甜的可以加的糖稍多些。一定要用红薯淀粉,逐量加水,把粉面调成稠稠的糊。调好的糊。加入红曲米粉拌匀。搅拌好的肉。
腊肠的15种家常做法
1、腊肠炒菜的15道菜有腊肠炒青椒、腊肠炒荷兰豆、腊肠炒芹菜、腊肠炒芥蓝、腊肠炒蒜苔、西兰花炒腊肠、腊肠炒饭、腊肠炒洋葱、腊肠炒茄子、腊肠炒韭菜、莴笋炒腊肠、腊肠炒[_a***_]、菜心炒腊肠、花菜炒腊肠、土豆炒腊肠。
2、洗菜花的时候放少许的盐,浸泡15分钟后,再洗两遍再捞出控水。准备好、小米椒、姜、葱、蒜、辣椒干,(你们可以根据自己的分量来准备料头)。腊肠准备三条,斜刀切好片备用。
3、蒸着吃:腊肠最简单的一种吃法,就是把腊肠蒸着吃,先把腊肠在水中清洗干净,然后放到锅里面直接蒸熟后就可以拿出来食用了。
4、腊肠的家常做法 腊肠鸡蛋炒饭 材料 冷饭2碗左右,胡萝卜一小段,葱花少许,腊肠一根,鸡蛋一个,盐,水,胡椒粉,酱油。做法 腊肠,胡萝卜切粒。
贵州香肠煮多久可以吃
1、煮香肠是用开水来煮,15分钟到20分钟就可以了,香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产。
2、香肠一般要煮20~30分钟才可以煮开。香肠中含有一定量的亚硝酸盐,在不烧焦的情况下,煮得越久,香肠内的亚硝酸盐含量就越少。香肠一定要用凉水入锅煮,才可以让水份迟缓地渗透到肉的组织中,让香肠越来越滋养。
3、只需要蒸或者煮3-5分钟左右就可以直接吃了。煮香肠用冷水还是开水煮好 冷水。煮香肠一般建议用冷水煮会比较好一些,因为冷水煮香肠,可以使香肠慢慢随着水温增高而变熟,这样煮出来的香肠才受热均匀,口感软糯。
4、将洗净后的香肠下锅后烧开水,加上一点醋可分解亚硝酸,再转小火煮上20-30分钟即可。 不过,水煮香肠时一定要冷水下锅,这样水分才能慢慢渗入肉的组织中,使干瘪的火腿更加滋润。
5、煮香肠需要煮15-20分钟,具体的煮制时间取决于香肠的种类和大小,一般来说,如果是自制的香肠,由于没有添加任何添加剂,煮制时间会比较久,需要20分钟以上;而如果是购买的速冻香肠,煮制时间则比较短,只需要15分钟即可。
6、如果用普通不锈钢锅煮香肠,煮20-30分钟左右就能熟。如果用高压锅煮香肠,那么在高压锅气密后,6-8分钟左右就能熟。煮香肠需要注意的事项:煮香肠的时候,一定要多煮。
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