四川馅饼的做法大全,四川馅饼的做法大全图解

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川馅饼的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川馅饼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川牛肉饼做法？
2. 成都牛肉饼的正宗做法？
3. 成都龙泉哪有什么好吃的小吃？
4. 能讲一个人贩子的故事吗？

四川牛肉饼做法？

食材准备：提前用温水和面，家里有暖气把面团搁暖气边上醒发20-30分钟，其他温度条件下，醒发到面团的至少1.5倍大。花椒用凉水清洗干净后，温水浸泡。提前开小火，用油炒好豆瓣酱。

调馅：加少量花椒水进肉馅里，将牛肉馅顺着一个方向搅打，直到水分都被肉馅吃透，重复以上步骤3-4次。1斤牛肉大约打入4-5两的水。

然后加入姜末、炒过的豆瓣酱、花椒面、2勺黄豆酱油，继续顺着一个方向搅打上劲，加少许盐，继续搅打，最后加入五香粉、马蹄、洋葱末，拌匀。最后加小葱、少量色拉油、香油，拌匀。最后加葱时不要再搅打，以免洋葱出水、出现臭葱味。

包馅：面团分成小剂子，摊成圆片，把牛肉馅包进去，捏合在一起。

烙饼：打开电饼铛开关，用刷子上一层油，然后把肉饼放进电饼铛里，从中间往外摁，将肉饼摊平，盖上盖子等待5-8分钟，完成！

制作配料：普通面粉400克 ，开水100克 冷水120克 ，牛肉500克 ，大葱1根 ，黑胡椒适量， 盐1勺 ，生姜3片 ，蚝油1勺 ，淀粉1勺， 蛋清1个 ，生抽1勺。

1、先和个面团，400克的面粉，一半用开水烫面，另一半用冷水和面，揉成一个偏软的面团；可以先揉成团，醒10分钟再来揉面，揉至光滑就可以；

2、然后把面团搓成长条，切成小剂子，每个小剂子大约50克左右；

3、然后把每个小面剂揉圆，再稍微搓长一点，盘子刷油，把小面剂摆放上去，表面再刷一层植物油，密封醒发30分钟以上，时间越长越好；

4、准备牛肉馅儿（我是买的鲜牛肉剁成的肉馅儿）肉馅儿里加入姜末、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、盐、蛋清、淀粉；

成都牛肉饼的正宗做法？

制作配料：普通面粉400克 ，开水100克 冷水120克 ，牛肉500克 ，大葱1根 ，黑胡椒适量， 盐1勺 ，生姜3片 ，蚝油1勺 ，淀粉1勺， 蛋清1个 ，生抽1勺。

1、先和个面团，400克的面粉，一半用开水烫面，另一半用冷水和面，揉成一个偏软的面团；可以先揉成团，醒10分钟再来揉面，揉至光滑就可以；

2、然后把面团搓成长条，切成小剂子，每个小剂子大约50克左右；

3、然后把每个小面剂揉圆，再稍微搓长一点，盘子刷油，把小面剂摆放上去，表面再刷一层植物油，密封醒发30分钟以上，时间越长越好；

4、准备牛肉馅儿（我是买的鲜牛肉剁成的肉馅儿）肉馅儿里加入姜末、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、盐、蛋清、淀粉；

成都龙泉哪有什么好吃的小吃？

成都龙泉地区有许多著名的小吃，以下是一些值得尝试的美食：

1. 龙泉猪脚饭：以猪脚肉炖制而成，肉质酥烂，配上香喷喷的米饭，口感丰富。

2. 龙泉凉粉：以绿豆粉制成，口感爽滑，配上辣椒油、花生碎等调料，味道鲜美。

3. 龙泉烧烤：龙泉地区有许多烧烤摊位，提供各种肉类和蔬菜的烧烤，味道独特，非常受当地人喜爱。

4. 龙泉豆花：以豆浆制成的豆花，口感细腻，可以加入各种配料如红糖、花生碎等，非常美味。

能讲一个人贩子的故事吗？

我老家是农村的，10多年前高速公路没有通车之前是很偏僻的，那时通讯也不发达，有电话的很少，有些偏僻的村落会隔得很远，这就给了一些人贩子可乘之机，农村的小孩都是乱跑的，大人要忙着干活，没有时时刻刻盯着，小孩都是自己玩，警惕性也不强，别人给两块糖都能把他们带走了。

你都想不到人贩子是怎么掳走小孩的，他们看到一些小孩在路边玩，直接就是用***，然后把小孩放在棺材里拉走，我们那边是土葬，在路上看见有人拉棺材是很正常，觉得可能是家里有人过世要用吧，后面是一个骑自行车的人发现这个棺材不对劲，因为这个棺材没有盖严实，留了一条缝，里面伸了一只小孩子的手指出来，刚好被他看到，然后他就回去告诉村里的人，大家觉得应该是遇到人贩子了，后面村里人去围着那个人贩子，打开棺材盖，发现里面有3个小孩。

幸好留了一条缝，里面的小孩都没事，只是迷晕了，后面报了警，把这个人贩子抓了，也是因为这个事，后面就重视了，也不准小孩乱跑，怕被抓去，所以这些人贩子最可恶，就该枪毙。

到此，以上就是小编对于四川馅饼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川馅饼的做法大全的4点解答对大家有用。