四川拉条做法大全,拉条的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川拉条做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川拉条做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 国庆节小饭店可以推出什么特色菜式？
2. 荥阳比较好吃的饭店有哪些？
3. 陕西面干拌面臊子都有哪些？

国庆节小饭店可以推出什么特色菜式？

国庆佳节，举国同庆的日子，饭店应该推荐比较有意义的菜品，让大家可以回忆起以前日子的，比如:以前的一些农家菜啊，农家小吃啊等等，可以根据当地的一些特色来，比如四川，可以推荐些农家小炒肉，柴火饭，等等！！

我倒是觉得可以搞点活动。

所以策划一些国庆主题的活动会更显得你的店的与众不同，吸引更多的客流量！以下是我的一些不成熟的建议，不足之处还望指出，互相成长！

1.装饰策略：贵店可以拉条横幅，印上对祖国的祝福语，门口两边可以放几束花，音响放点“红歌”或喜庆的歌，这种场景是很吸睛的；

2.优惠策略：店外放块海报或者展板，介绍优惠活动。譬如，各种菜肴可以打多少折扣；拍照发朋友圈打折；消费到多少额度可以打多少折；买单之前可以抽奖，有机会免单（当然，这个机会可多可少可没有）；限时折扣或者***折扣（制造饥饿营销氛围）还有就是对党员、军人的优惠；

3.菜肴策略：可以上网学做一点国宴菜，或者也不是很需要，店里的菜单改个名字，取个响亮好听又吉利、稀奇古怪的名字，什么国泰民安，阖家欢乐，财源滚滚，家和万事兴。。。上网搜搜吧，人嘛，总有点猎奇心理，越是新鲜越有人想尝试。

4. 服务之类的就不多说了，进门先呈上一碗汤或者一杯水，还是让人感觉不一样的。

一下子冒出来的电点子就这么多了，老板可以触类旁通举一反三，祝您发大财，财源滚滚！(ღ˘⌣˘ღ)

荥阳比较好吃的饭店有哪些？

荥阳比较好吃的烩面有：

政法街东来顺饭店、

万山路老工商局楼下天方、

三公路锦绣佳园西门刘记老店。

火锅鱼比较好的店有：

701大滇园、商业街大团元、商业街火盆景、演武路东北人家西邻的新新鱼庄。这几个都是老店了。

烙馍卷菜首推：

香土人家，现已搬至京城大街和三公路交叉口东北角。

陕西面干拌面臊子都有哪些？

大家好，我是山间快乐小武，很高兴能回答这个问题。

陕西臊子面

臊子面是陕西省汉族风味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。

用料

带皮五花肉 450g

面条

豆腐 200g

胡萝卜 1根

土豆 1个

黑木耳 4-5朵

有肉臊子和素臊子。

肉臊子肥而不腻入口即化，酸辣可口。

素臊子爽脆适口，配色丰富。

面条劲道爽滑，余味犹存，最后再加点油泼辣子，唉！陕西人就爱这一口[爱慕][爱慕][爱慕]

肉臊子制作：

1、五花肉洗净切约37.5px左右见方的小丁；锅内放少量底油，小火加热，下入肉丁煸炒；

2、肉丁煸至发干，肥肉部分微微透明，沿锅边倒入料酒炒香后倒入醋继续煸炒；

3、下入姜片，大料，五香粉，辣椒面，酱油，盐，糖，清水（姜4-5片，大料2-3瓣，五香粉1小勺，辣盐5g，糖一小勺，料酒30ml，醋60ml，酱油15ml，清水150ml）烧开后转小火，炖至10分钟左右

4、肉熟后,均匀撒上辣椒粉,让油自然浸透辣椒粉（这样炒出来的臊子颜色很红）后,小火翻炒7-8分钟就可以出锅了。由于辣子在高温的油中焖过，所以岐山哨子肉吃起来并不辣。

5、火不可过急也不可过缓。大约三成熟加入一定量的姜沫，去腥，翻炒，后加入适量的碘盐。

素臊子制作：

1、平底锅内热油，将豆腐切25px见方小丁后煎至表面金黄后捞出备用；土豆，胡萝卜切丁，木耳切碎，韭菜切小段，葱姜切末；

2、锅内放少量底油，下入葱姜末爆香后下入土豆，胡萝卜和木耳煸炒；加入盐2-3g调味，炒至胡萝卜土豆变软后倒入制作好的臊子，豆腐丁和清水200克左右翻炒均匀；

3、煮制约5分钟左右汤汁变少，下入韭菜翻炒均匀后浇在煮好的面上即可。

到此，以上就是小编对于四川拉条做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川拉条做法大全的3点解答对大家有用。