贵州豆豉蒸肉做法大全大全,贵州豆豉做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州豆豉蒸肉做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州豆豉蒸肉做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆豉蒸肉做法？
2. 大黄米蒸肉的做法？
3. 豆豉蒸五花肉的做法是什么？

豆豉蒸肉做法？

材料：

500g猪肉、油、豆豉50克、一个大蒜、生抽50毫升、料酒10毫升、糖

制作步骤：

1、豆豉，猪肉，油，盐，生抽，大蒜，糖，料酒，猪肉最好选用五花肉或排骨。

2、大蒜和豆豉一起剁碎些。

3、猪肉切大块些，用大蒜，豆豉，料酒，生抽，糖，油拌匀，放置半小时左右腌入味。

4、腌过的猪肉放入砂锅里，因为赶时间这次用高压锅来压，有时间直接用砂锅慢火炖至肉肉绵软，入口即化更佳。

5、砂锅盖上锅盖，放入高压锅内大火烧开。

6、大火烧开改中火烧。

7、20分钟后装盘上桌。

食材

猪五花肉 、 豆豉 适量 、 葱 适量 、 酱油 适量 、 十三香 适量 、 味精 适量 、 姜 适量

步骤1/4

买回的五花三层猪肉（带皮）用水洗过后，再焯水，去掉杂质与血沫！

步骤2/4

1、原料：五花肉300克、脱皮栗子150克、豆皮结150克、生姜10克、大蒜15克。辅料：料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、淀粉、色拉油。

2、五花肉洗净切片；生姜、大蒜去皮切碎备用。

3、五花肉片中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣酱、蚝油、生姜大蒜碎、淀粉、色拉油拌匀，腌制20分钟。

4、脱皮板栗和豆皮结中加入豆豉辣酱拌匀，放在笼屉底部，再将腌制好的五花肉片铺上，入锅蒸30分钟即可。

食材：五花肉、桃园建民西瓜酱、豆豉、煮好的栗子、葱姜蒜、豆皮、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、我们先来把食材都准备好，先把五花肉冲洗干净，去掉杂质后，用刀切成小片；

2、接下来，把豆豉切碎；把豆皮用清水冲洗干净，沥干水后，切成小块；

3、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉各自的杂质后，再分别用刀切成葱花、姜丝和蒜片；

4、往盛着五花肉的盆里，加入适量的桃园建民西瓜酱、姜丝、酱油、胡椒粉和盐，用手抓均匀，把五花肉腌制一会儿；

大黄米蒸肉的做法？

大黄米蒸肉是一道美味的传统菜肴，做起来并不复杂。首先，准备好猪肉，切成薄片，并用淀粉和料酒腌制一段时间。

然后准备大黄米，把它放在水中浸泡，直到软化。

接下来，将腌好的猪肉片放在事先沥干的大黄米上，然后放入蒸锅中大火蒸20分钟。

最后，取出蒸好的肉，撒上葱花和姜丝，淋上热油，即可食用。这道菜肴口感独特，味道清香可口，富有营养。

1. 黄米浸泡3小时

2. 荷叶

3. 剪成小方块，荷叶用沸水烫过

4. 将肉切成厚片，倒入甜面酱、生抽、豆豉、油，葱、姜抓匀，腌制30分钟

5. 泡好的黄米倒入腌好的肉中，拌匀

豆豉蒸五花肉的做法是什么？

用料：五花肉半斤，大蒜3瓣，生抽

1小勺，盐适量，老抽少量，白胡椒粉适量，蚝油适量，花生油适量，料酒适量，豆豉适量，土豆1个

步骤 1

五花肉洗净控干水，切片，将五花肉加入所有调料抓匀，腌15分钟

步骤 2

土豆洗净去皮切长条块

步骤 3

平底锅烧热放少量花生油，油热放土豆条煎成金***,煎好的土豆条装盘垫底，上面放腌好的五花肉

步骤 4

入蒸锅中大火蒸25分钟，香喷喷的豆豉蒸五花肉出锅

1、先把五花肉洗干净，然后切成薄片，切完之后放一些酱油和料酒把它腌制一下备用；

2、这时，把锅烧热，不用放油，直接把肉倒进去；

3、把火开成中火，然后翻炒肉，翻炒的过程中，撒一些盐进去；

4、直至把肉炒的变了颜色之后，就盖上锅盖等个一分钟左右，这时需要小火；

5、把豆豉准备好；

到此，以上就是小编对于贵州豆豉蒸肉做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州豆豉蒸肉做法大全大全的3点解答对大家有用。