云南韭菜根腌菜做法大全,云南韭菜根腌制方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南韭菜根腌菜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南韭菜根腌菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南乡下怎样腌制艽头？
2. 韭菜咸菜怎么做？
3. 腌韭菜咸菜的做法？

湖南乡下怎样腌制艽头？

就是洋葱的缩小版,白色的艽头是一种根茎植物，其叶子与韭菜非常类似，以致有人认为艽头就是韭菜，其实两者相差太远。

韭菜咸菜怎么做？

韭菜咸菜的制作方法如下：

材料：韭菜500克，盐适量，辣椒粉适量，酱油适量，醋适量。

步骤：

1. 将韭菜洗净，切成小段。

2. 在锅中加入适量的水，烧开后加入韭菜段，焯水30秒。

腌韭菜咸菜的做法？

备用食材：韭菜500克，生姜3片，白酒50克，食盐100克，白糖20克，麻油100克，干红辣椒5个；

制作过程：第一步，韭菜准备出一大把，将其再去根蒂后，仔细清洗干净，然后将韭菜切成稍微长一点的段，放在通风口控一控其中的水分；

第二步，这个过程中生姜取3片切成小碎丁，大蒜剥皮后切成蒜末，同时干红辣椒也需要切成丝用，待将韭菜中的水分控干后，将其放入一个容器中；

第三步，在盛放韭菜的容器中加上一半的食盐，用手将其抓拌均匀，并且揉搓一会，将韭菜揉搓至发软的状态，滤出韭菜中的水分；

第四步，同时将事先切好的姜末、蒜蓉和红椒等，一同放入在盛放韭菜的容器中，同时加入剩余的食盐，再加上点白糖，淋入50克的白酒，将其搅拌均匀；

到此，以上就是小编对于云南韭菜根腌菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南韭菜根腌菜做法大全的3点解答对大家有用。