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四川腊肉炒蒜苔的做法
制作步骤 1 蒜苔切掉两头,切段。腊肉切片。烧一锅水,水沸腾后放入蒜苔,焯水到变色,捞出沥干。然后放入腊肉,煮5分钟,把腊肉煮软些。制作步骤 2 中火加热炒锅,放入油,放葱段、姜丝、蒜片炒香。
腊肉炒蒜苔的做法 腊肉洗好切片。蒜苔把老的去了洗好。切段。锅中放油,油好后就放入腊肉煸炒。当腊肉炒得好了后就放入蒜苔煸炒。加入盐调味煸炒出锅装盘。装盘。
腊肉切之前用水先煮一下,可以去掉腊肉表面的粘附的灰尘烟渍,用蒸的方法也可以,用水煮比蒸熟要节省时间,腊肉一般很硬,很难切,把腊肉用水煮一下,既卫生,又好切,还能去除一部分的咸味。
素蒜苔的做法大全家常
1、蒜苔炒肉丝 首先,把肉切成细丝,加入蒜、姜、盐、酱油、淀粉腌制一会儿。接着,将蒜苔洗净切段。热锅凉油,上火烧热后,倒入腌制好的肉丝,快速翻炒至变色,倒出备用。
2、蒜苔素炒最简单的做法如下:主料:蒜苔200克、鸡蛋2个、胡萝卜1根。辅料:盐适量、油适量。蒜苔洗好切成段,葫芦卜洗好切成条。两个鸡蛋打入碗中搅拌,可以加少许水,鸡蛋会嫩一点。
3、素炒蒜苔做法如下:.蒜苔先洗净切段,备用。冷锅热油,放入蒜苔翻炒,八成熟时放入红椒,翻炒,出锅时放盐翻炒均匀即可。蒜苔掰成小段洗净,热锅冷油,放入洗净的蒜苔煸炒至变色后加入少许水盖盖焖煮一小会。
4、葱适量 素炒蒜苔 1 准备原材料 2 把蒜苔处理好洗净切段 3 葱切好备用 4 锅里放油,油热后放葱爆香 5 然后放入蒜苔 6 加适量盐爆炒片刻即可 7 成品 小贴士 这道菜无需过多的添加调味品,原汁原味最好。
5、蒜苔、八角 做法 蒜苔摘净,掰成1厘米左右的小段,洗净沥干水份;葱切末;蒜切片;适量泡红辣椒。开火,锅内加入适量的水烧开,加入一勺盐及几滴食用油。
腌蒜苔的最简单又好吃做法(香味浓郁,口感酥脆)
蒜苔洗净控干净表面的水分。开水烫一下玻璃罐和盖子,蒜苔切段,放入玻璃罐内。 把生抽、糖、醋按照1:3:3比例混合,倒入罐中。盖紧盖子。一周后,酸甜可口,有点微辣,腌的时间久点就不辣了。
第一步、蒜苔我们先把它择一下,然后用清水冲洗干净,接着用厨房纸巾把表面的水分擦干,也可以放到阳光下晾晒。
蒜苔切寸断,洗净。将凉透的酱汁,浇在蒜苔上面拌匀,放冰箱冷藏12小时即可。糖醋蒜苔。原料:蒜苔,盐,米醋,白糖,纯净水。做法:蒜苔切成小段,然后撒上细盐拌匀,放冰箱冷藏腌制1小时,然后捞出洗净攥干水分。
怎样腌制蒜苔
把生姜片、辣椒、盐放入坛中,加入白酒,搅拌均匀,放入焯好的蒜薹拌匀,盖好坛盖。腌制30天即成。咸辣可口。 酱蒜薹。用料:蒜薹5千克,食盐500克,甜面酱50千克。
步骤1 蒜苔洗净,凉4小时。步骤2 取白色部分与少许青色部分。步骤3 切成长段。步骤4 撒上盐搅拌均匀,杀杀水分,一小时后将腌出水分倒掉。步骤5 煮调料水,凉凉后,倒入容器。腌制十天后即可食用。
准备要腌制的蒜苔,要选用新鲜嫩的蒜苔,蒜瓣和红辣椒。步骤阅读 2 蒜苔切去顶部洗净晾干水份,红辣椒洗净去籽晾干。步骤阅读 3 蒜苔切成段,加入盐拌匀。步骤阅读 4 蒜瓣去皮后切碎,红辣椒切成小丁。
新鲜的蒜苔腌成酱香味儿的咸菜也特别好吃,腌制时需要准备黄豆酱和豆瓣酱,然后再准备适量食用盐以及800克新鲜的蒜苔。 把蒜薹洗净以后,去掉根部,切成段,用沸水焯烫一下,然后取出再去掉水分。
腌蒜苔的做法大全
蒜苔最简单的做法就是直接放在家中的泡菜坛子中腌制,不过蒜苔再放入泡菜坛子以前应该先用盐,腌制1到2天,把腌出的水分倒掉,再把它放到泡菜坛子中的泡菜汤中,这样做好的酸蒜苔才不会太辣,吃的时候才会有浓郁的酸香味。
蒜苔放在干净无油的容器中,倒入糖醋汁拌匀,冷藏密封腌制12小时即可。麻辣腌蒜苔。原料:蒜苔,辣椒油,小米辣,陈醋,香油,花椒,味极鲜,白糖,盐。蒜苔切寸断,洗净晾干,加入盐,花椒腌制1小时,去除蒜苔中的水份。
腌蒜苔 第二步:再来调一个料汁,在锅中倒入600克的陈醋,200克的生抽,200克的水,50克白砂糖,放几片生姜片进去,再加入几粒八角,一把花椒,开大火煮开之后关火晾凉备用。
买回来的蒜苔把上面的蒂掰掉,清洗干净。洗好放到通风的地方晾干水分,水分一定要彻底晾干,便于保存。水分晾干以后切段,再加入适量的盐腌至少3个小时以上。
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