贵州小豆腐的做法大全,贵州小豆腐的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州小豆腐的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州小豆腐的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州毕节小豆腐做法？
2. 贵阳，小豆腐做法？
3. 贵州小豆腐蘸料做法？

贵州毕节小豆腐做法？

材料

豆腐9块，花生油，生抽，胡椒粉，玉米淀粉，香葱，猪肉100克，盐，蚝油，鸡粉，水

做法

1、把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿。

2、把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。

3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。

4、在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄。

5、在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。

6、在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可。

1.干黄豆在清水中浸泡一夜，然后用豆浆机打成豆浆，不需要滤渣，因为做小豆腐最好是能用粗黄豆面或是新鲜黄豆磨成较粗的豆浆，但是在家里做的话用豆浆机替代会比较方便。

2.打好的豆浆连豆渣一起倒入锅中用中火开始加热。

3.加热豆浆的时候把小白菜洗净切成细丝。

4.锅中的豆浆煮开时放入切好的小白菜丝，转小火继续熬煮，在此过程中要用木铲不断搅动，防止糊锅。

5.放入小***丝之后用木铲搅匀，使之与豆浆均匀混合。

6.待豆浆煮至水分较少，较为粘稠时依个人口味加入适量盐，少许味达美酱油，生抽，鸡精和香油，搅匀即可。

7.盛入碗中即可。

贵阳，小豆腐做法？

一包小豆腐,还可以弄些喜欢的食材

步骤2

把烤盘调到中火,烤盘刷油,一块块分好平铺烤盘上,分的时候一定要小心不然容易坏!摆好后给豆腐刷层薄油,刷完直接翻面继续刷层薄油!

步骤3

烤的时候温度不能过高不能过低,中火大约170度,烤到膨胀一点四角翘起后翻面,继

4来个特写大家能看清晰一些！膨胀，翘边

步骤 5

烤到这个程度刚好好，很完美，外皮不焦不枯又嫩豆皮的感觉！

步骤 6

沾上搭配的辣椒面，一口下去，爆浆，超级完美！

贵州小豆腐蘸料做法？

1、首先先把蒜切成末；小葱切成葱花。

2、然后把猪肉切成粒状；大蒜用刀切成碎状。

3、再把豆瓣酱、蚝油、生抽、盐、清水、孜然粒、辣椒面、黑胡椒碎混合在一起，搅拌均匀。

4、热锅放油，把蒜末和猪肉末放进去，翻炒变色后盛出。

5、最后，再把所有用料混合均匀。

白豆腐蘸料的做法详细步骤

1. 把豆腐切成片，放在锅内用水煮沸10分钟，盛入汤碗;

2. 生菜在沸水中焯制，置汤碗中;

3. 将各种调料放在一小碗中调匀，蘸豆腐和生菜食用。

到此，以上就是小编对于贵州小豆腐的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州小豆腐的做法大全的3点解答对大家有用。