贵州炒包谷做法大全图片,炒包谷的做法

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1. 炒青包谷做法？
2. 炒包谷籽怎么炒？
3. 包谷豆怎么炒是酥的？
4. 豌豆炒玉米怎么做？

炒青包谷做法？

材料：玉米2根(玉米粒约300克)、青尖椒50克、红尖椒20克、盐适量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5汤匙(25ml)。

做法：

1.将玉米棒上的玉米掰下来，也可以省事用现成的玉米粒，洗净待用，青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用；

2.炒锅烧热，放入油，烧至8成热(冒烟)时，放入玉米粒炒匀，一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊(时间大约2-3分钟)；

3.放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟，放入盐和糖调味即可。

1. 准备玉米，将须清除后，洗净。

2. 准备青椒

3. 将玉米削成粒（也可用手剥，但我感觉太麻烦，又慢，我这样比较快）

4. 玉米削好后，将玉米过水备用。

5. 放入油、将蒜与肉沫翻炒十几下，大火约10秒。

6. 放入玉米一起翻炒约30秒，加盐、加鸡精，放入约50毫升水，盖上锅盖，中火1分钟

7. 如果你要吃辣的，此时加入青椒，翻炒1分钟，撒上葱花就成了。如果做给小孩子吃，不吃辣椒，此时翻炒1分钟，撒上葱花也成了。

炒包谷籽怎么炒？

食材：玉米粒200g、苦瓜一根、豌豆60g、葱花15g、姜末10g、白糖、食盐、蚝油、食用油各适量

做法：

1、先把苦瓜清洗干净，去掉瓜瓢，然后切成小丁备用。

2、把玉米粒淘洗干净，香水浸泡备用。

3、把豌豆浸泡备用。

包谷豆怎么炒是酥的？

1.准备一些新鲜的玉米豆，最好是水果玉米，比较的清甜；

2.把青红椒、胡萝卜清洗干净后切成小丁；

3.把姜蒜去皮，清洗干净后切成碎丁；

4.锅中倒入少量的植物油，烧热后，把姜蒜末倒入锅中炒香；

5.把玉米豆倒入锅中，翻炒一会；

6.把胡萝卜，青红椒倒入锅中翻炒片刻；

7.加适量的食盐，翻炒均匀；

8.加入少许鸡精，翻炒均匀后即可装盘食用，营养美味的五彩玉米豆就做好了，五颜六色的。

①选择原料：应选玉米粒大小均匀、饱满、无虫蛀的。最好选1棵玉米棒下部2/3的玉米粒。

②清水浸泡：将干玉米粒中的杂物、虫蛀玉米粒除去，用清水洗净，放在大盆中，注入适量清水浸泡15~24小时，浸至玉米粒中心吸水膨胀为止。

③玉米去皮：把浸泡好的玉米捞出放入浓度为8%~9%的食用碱水中，煮沸1小时捞出倒入清水中，反复淘洗直至除去皮膜、粒柄为止。然后，再浸入水中淘洗干净，去除碱分。

④入锅煮熟：把淘洗干净的脱皮玉米粒放入锅中，加水煮至玉米粒无硬核为止，然后捞出晒至半干。

⑤烧油炸制：净锅上火，注入植物油烧至六七成热，放入玉米粒炸至金黄、酥脆，捞出控油。

豌豆炒玉米怎么做？

以下是豌豆炒玉米的制作步骤：

 1. 热油爆香蒜末、青椒，倒入玉米、豌豆粒、胡萝卜丁翻炒两分钟；

2. 加入生抽、蚝油、盐翻炒均匀入味即可。

首先你需要准备好豌豆和玉米，切好葱姜蒜备用。

将豌豆焯水后备用，玉米可以用刀子将粒从带子上切下。

热锅凉油，油温7成热后放入蒜姜炒香，加入玉米翻炒至变色后加入豌豆，翻炒均匀。加入盐、胡椒粉等调味料，继续炒匀即可出锅。这道豌豆炒玉米清新爽口，富含纤维素和维生素C，非常适合健康饮食和下饭菜。

豌豆炒玉米是一道美味又健康的家常菜。首先将豌豆焯水备用，然后将玉米粒剥出备用。

取适量的油放入锅中，烧热后放入蒜末，小火煸炒出香味，加入豌豆和玉米粒，翻炒均匀。

调入盐、白胡椒粉和糖，翻炒均匀后加入适量的水，盖上盖子焖煮2分钟左右，待豌豆和玉米粒熟透后关火即可。此时的豌豆炒玉米保有其原本的鲜美口感和颜色，营养丰富，香味扑鼻。

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