云南水煮虫子的做法大全,云南水煮菜里是什么菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南水煮虫子的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南水煮虫子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 沙虫煨汤的做法？
2. 泥虫怎么煮汤？
3. 大青虫的做法？

沙虫煨汤的做法？

材料：沙虫2两，合掌瓜1斤，瘦肉4两，牛鳅鱼1条，茨实1两，淮山5片。

做法：沙虫干先用水浸软，剪开清洗沙虫中之沙。瘦肉洗净，出水。牛鳅鱼去鳞，洗净，用少许油把两边煎至微***。茨实及淮山先用水浸软。合掌瓜去皮去核，洗净，切开大块。锅中注入适量清水，加入所有材料，用大火煲20分钟，转慢火煲3个小时即可，加盐调味，即可趁热饮用，合掌瓜可用酱油蘸来吃。

沙虫干瘦肉汤。材料：猪瘦肉500克，沙虫干50克，淮山50克，枸杞子30克，桂圆肉25克，生姜2片，食盐适量。

做法：猪瘦肉洗净，切块，飞水。淮山、枸杞子、桂圆肉浸泡，洗净，沙虫干用温水浸开，洗净，姜片洗净。将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

材料：沙虫干8-10根（8cm长每根）冬瓜适量，葱花少许，盐一点点，油适量

做法：

1、沙虫干买来先去沙袋，剪开，不要泡。一根先中间破开，再剪成两段。

2、油少许，不要烧太热，下沙虫干炸到变色，大约十几二十秒。

3、加水，煮10十分钟左右，汤会慢慢变白的。

食材：沙虫干50条、火龙果花干3朵、油、料酒、水。

1、沙虫干提前浸泡一天。

2、火龙果花干洗干净。

3、汤煲里先放入小量水煮开后，放入火龙果花干继续中小火煲。

4、捞出沙虫干到另一盆子里。

5、将沙虫干清洗干净。

6、沙虫干放到汤煲里。

7、沙虫干的水全部倒入汤煲里，大火煮开后盖上盖子，转中小火煲40分钟，沙虫煨汤就完成了。

泥虫怎么煮汤？

食材明细

泥虫（沙虫）1000g、小生蚝肉500g、新鲜瑶柱适量、干蟹肉适量、牛肉适量、花生油适量、料酒适量、姜适量、盐少许、小香葱适量。

1、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个，为了方便孩子吃，改成两段。

2、泥虫、瑶柱、小生蚝清洗干净。由于泥虫大个，为了方便孩子吃，改成两段。

3、这是处理泥虫时接好的泥虫血，千万不要仍了，放粥里一起煮，味道鲜甜很多哦。

大青虫的做法？

主料:青虫子半斤

辅料:芹菜2根，孜然少许，花椒粉少许，朝天椒适量，食盐适量。

做法:

1，将青虫子洗净，放入沸水中煮10分钟左右，捞出晾凉，切开取出黑的东东。

2、把盐，花椒粉，孜然粉放在切开的蚕蛹里，让调料均匀的沾在蚕蛹上，放置15分钟入味。

到此，以上就是小编对于云南水煮虫子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南水煮虫子的做法大全的3点解答对大家有用。