重庆胡萝卜做法大全集,重庆本地胡萝卜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆胡萝卜做法大全集的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆胡萝卜做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆胡萝卜是几月种？
2. 重庆几月份种胡萝卜？
3. 野生对虾最好吃的5种做法？
4. 重庆正宗麻辣菜做法？

重庆胡萝卜是几月种？

重庆一般在7一8月份种植胡萝卜，正常的种植应诶是8一9月，到了10月份就有些晚了，不过还是可以种。种植胡萝卜娶做好以下措施:

   1丶种植胡萝卜的时候，在撒***后盖好地薄膜。

   2丶在***出现大面积冒芽后，要及时揾开地薄膜。

   3丶揭开地薄膜后，再用弓弓衬起再盖几天薄膜，也就是筒单的大棚，方便胡萝卜生长。

重庆几月份种胡萝卜？

重庆一般在7一8月份种植胡萝卜。

种植胡萝卜娶做好以下措施:

   1丶种植胡萝卜的时候，在撒***后盖好地薄膜。

   2丶在***出现大面积冒芽后，要及时揾开地薄膜。

   3丶揭开地薄膜后，再用弓弓衬起再盖几天薄膜，也就是筒单的大棚，方便胡萝卜生长。

野生对虾最好吃的5种做法？

1、选择每斤16-20个的草虾，剪须、去除足鳍，将背部剪开（容易入味、弯着好看、并除掉虾肠）；

2、锅烧热，放少许油，烧至六七成热；

3、放入葱姜（中和海鲜寒性、祛腥、出香味）；

4、放入虾，小火双面先煎一下，变色；自然生长的虾会出红油，10月份左右有膏。加番茄酱有助于人工养殖虾上色。

5、加料酒，继续炒；加少许鸡汤；

柠檬蒸对虾：柠檬切成片，铺在盘中；将鲜鱿鱼切成花刀，和对虾一起放入盛有精盐、味精、料酒的碗中腌渍2分钟；把鱿鱼包在竹节虾外面，摆在柠檬上，入蒸锅用旺火蒸5分钟取出；将炒锅置于旺火上，放入色拉油，倒入清汤（200克）烧开，用湿淀粉勾芡，淋在对虾上即可。

酱爆南美大对虾：对虾洗净沥干水，加入干淀粉拌匀；取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁；锅内放油烧至六分熟，将对虾一只只放入油中炸成金***取出；锅内留底油，下生姜葱末爆香，倒入调好的汁，再倒入对虾翻炒均匀即可出锅

放葱姜蒜花椒大料红烧吃，白水清灼直接吃也可以沾辣根酱油吃，把虾清理干净去除虾线，虾肉切开做蒜蓉粉丝的啊也非常好吃，酒醉虾也可选择用50度白酒把虾灌醉在用少许调料腌制美味，也可以刺身把虾皮全部剥开去除虾线，冰镇冷藏半小时口感更加

第一道：盐水煮对虾

在大虾的各种做法中，这是味道最鲜嫩的一种做法，可以最大程度上保留大虾的营养成分。它的做法也很简单，将大虾用淡盐水清洗两遍后，在大虾第二节壳的地方，用牙签把虾线取出。锅内加水，凉水放入大虾，加入适量的盐，葱段，姜片，花椒，八角，开大火煮，水开后再煮2-3分钟。煮熟的大虾不要着急捞出，关火后，可以在锅中浸泡片刻，使大虾能够更入味，上桌前捞出装盘即可。大虾吃的时候可以蘸姜汁，也可以直接食用。

第二道：蒜蓉蒸对虾

将大虾清洗干净后，给大虾开背，去除虾线，去掉虾枪，虾须，虾腿等。将大虾展开，平铺在盘子内，上锅蒸5分钟。热锅凉油将蒜末炒香，加点生抽，蚝油，翻炒均匀，制成蒜蓉。在每个大虾的虾背上放一勺蒜蓉，上锅再蒸一分钟，出锅后撒点葱丝，姜丝，辣椒丝，点缀一下即可。

第三道：油焖对虾

重庆正宗麻辣菜做法？

用料：豆腐500克、肉末150克、郫县豆瓣酱30克、花椒8克、麻椒8克、姜末、蒜末

步骤：

1.豆腐切一厘米见方的小块。

2.肉末剁好。

3.花椒和麻椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。

4.锅里底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。

5.然后放入肉末翻炒至熟。

6.炒熟的肉末参加一小碗半开水煮2-3分钟。

7.然后参加豆腐块，不要用铲子翻板，悄悄的将豆腐推开即可，在煮4-5分钟，让豆腐完整入味。

8.出锅前参加少许淀粉水，让汤汁愈加浓稠。

到此，以上就是小编对于重庆胡萝卜做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆胡萝卜做法大全集的4点解答对大家有用。