云南麦子饭做法大全_麦子饭的做法大全

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本文目录一览：

• 1、麦仁怎么煮
• 2、小麦米饭的做法
• 3、云南七彩米饭的做法
• 4、小麦稀饭怎么做好吃
• 5、小麦可以做米饭吗?
• 6、云南面面饭的做法步骤图,云南面面饭怎么做

麦仁怎么煮

凉水。根据查询美食天下***显示，麦仁凉水下锅。麦仁和凉水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。

首先，需将小麦仁洗净，放入锅中浸泡半小时至1小时。然后，将锅中的水烧开，放入小麦仁加少量盐，再加入适量的清水。待水再次烧开后，转小火焖煮30分钟左右。煮小麦仁时，需时常搅拌以防沉底。

将麦仁提前2-3小时用凉水浸泡。红枣洗净切大块备用。将浸泡好的麦仁和大枣一起，放入锅中，加入适量清水。煮至麦仁稍微开火，汤汁浓稠，即可关火，用时中火大约30分钟。

麦仁粥 用小麦仁煮粥最简单的就是小麦仁大米粥：将大米、小麦仁全部清洗干净放在电饭锅中，再加适量的水煮到浓稠熟透即可，当然小麦仁煮粥还有很多种，例如放些红豆、小米、红枣等等煮粥都是可以的。做面食。

煮麦仁的方法如下：将麦仁提前2至3小时用凉水浸泡；红枣洗净切大块备用；将浸泡好的麦仁和大枣一起，放入锅中，加入适量清水；用中火煮大约30分钟，煮至麦仁稍微开火，汤汁浓稠，即可关火。

将麦仁和糯米分别用清水浸泡8小时，使其充分吸水膨胀。 将红豆洗净，用清水浸泡4小时，使其变软。 将泡好的麦仁和糯米滤水，放入电饭煲中，加入适量清水，水量比平时煮饭略少一些。

小麦米饭的做法

步骤： 将小麦米和大米混合，用水淘洗干净。 加入适量的水，水面高度约等于大米和小麦米高度的和。 放入压力锅，扣好锅盖，大火上汽后转小火煮20分钟。 煮好的米饭可以搭配各种菜肴食用。

番茄酱 水 土耳其风味小麦米饭的做法 洋葱、青椒、番茄切碎 锅内加少许橄榄油，加入洋葱青椒炒出汁，加入番茄，炒软。加入一大勺番茄酱（tomato paste，不是调过味的那种ketchup），炒匀，加入小麦米。再炒几分钟。

把所有蔬菜清洗干净，土豆和胡萝卜去皮备用；芹菜切段、其他原料切丝或条；（此处形状不拘，也可以切成薄片或者小丁，根据个人喜好。

做法：先把小麦和粳米洗净，分别浸泡半小时以上，然后倒入锅中，加入适量的水。用电压力锅蒸米饭，按煮饭键，待饭熟后即可。好处：可补充身体所需能量，增加饱腹感。

玉米仁、小麦仁和大米一起是可以煮米饭的（但是要用高压锅来做）。具体做法如下：食材准备：新鲜玉米仁50g、小麦仁50g、大米150g，直径22cm的高压锅一只，自来水若干。

云南七彩米饭的做法

制作方法：分别把这些植物的根、茎、花、叶分别捣碎，提取出红、黄、蓝、绿、紫、黑、白七种色素。将七种色汁分别倒进已淘好的优质糯米中，放到甑子里蒸熟，即可制出七种颜色的 “七彩花米饭”。

准备好食用色素、白醋、大米、塑料袋子。将大米倒入袋子里。把食用色素和白醋的混合液盛放在小碗里备用。把混合液倒入装有大米的袋子里。将大米平铺在盘子上，底下放一张蜡纸，吸收多余的食用色素。

糯米浸泡1小时，入蒸锅蒸15分钟 2）大葱切好。

云南七彩腊肠饭的做法步骤 不同颜色的米放到碗里，冷水浸泡半小时。 按自己喜好的颜色逐一摆放到蒸格里。加热水，蒸半小时。 从蒸笼里取出放到砂锅里，砂锅加热。

七彩糯米饭***用天然植物萃取色素，首先把蝶豆花、甜菜根磨成细粉，分别煮出蓝色、红色的水；将山栀子切开，煮出***的水。然后将三种颜色的水进行搅拌，调出红、蓝、绿、黄、紫六种颜色。

七彩米饭不但色彩鲜艳美丽，而且香味浓郁。颜色一般有红、黑、紫、白、黄五种，当然，也可以根据个人的喜好染成其他的颜色。做法：备料：准备糯米，所取糯米碓舂为好，应果实饱满，果粒完整无缺，晒干簸净。准备染料。

小麦稀饭怎么做好吃

甘草小麦莲子大枣粥 材料：小麦100克，莲子20克，大枣30克，甘草30克。做法：将甘草洗净，用干净的纱布包好，放入砂锅中，加清水1500毫升，煮沸10分钟。将大枣，小麦，莲子清洗干净，一起放入锅中。

大米洗净，黑小麦洗净，用清水浸泡5小时，捞出；锅中倒入黑小麦、1升清水，大火煮沸，转中火煮30分钟，再加入大米煮沸，再继续煮30分钟，直至大米软烂；转小火，加入冰糖，搅拌均匀，煮至黏稠即可，盛出。

做法：小麦仁加水浸泡3小时以上；南瓜去籽去皮洗净，切成小块；泡好的小麦仁分成两份放入炖锅内胆；分别加入红枣片和南瓜丁，再加入冰糖，加水至8分满；炖锅加水，放入内胆，选择炖粥模式炖煮3-4小时即可。

【制作】将小麦洗净后，加水高火8分钟煮熟，捞去小麦取汁，再加入粳米、大枣同煮，高火12分钟熬至软烂即可。【注意】粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。小麦粥是由粳米、小麦煮成的粥。

麦仁稀饭做法如下：将麦仁和大米分别拣出杂质，清洗干净。将洗好的麦仁和大米分别泡起来。煮任何稀饭都要把米类的东西泡一泡，使之充分吸收分水，煮起来比较好熟也比较好吃。

小麦粒吃法：材料 小麦粒200克，猪五花肉200克，尖椒、葱花、香菜末、花生油、料酒、生抽、甜面酱、味精、胡椒粉、香油、高汤各适量 步骤 将麦粒用水洗净，入锅蒸熟；五花肉、尖椒切粒。

小麦可以做米饭吗?

1、小麦可以煮米饭。以下是食材清单和制作步骤：食材：小麦米适量 大米适量 水适量 步骤： 将小麦米和大米混合，用水淘洗干净。 加入适量的水，水面高度约等于大米和小麦米高度的和。

2、小麦米饭不仅可以作为饭食，也可以用来做各种糕点、面食等。例如小麦米饼，它的制作方法与煎饼类似，混合小麦米、面粉、鸡蛋和水等材料制成面糊，再用平底锅煎成薄薄的小饼，口感香脆，而且营养丰富。

3、在锅中加入500毫升清水，大火烧开。 将小麦米混合物加入锅中，搅拌均匀，转入小火。 盖上锅盖，煮20-25分钟直至小麦煮熟。 搅拌均匀，再加盐调味即可。

云南面面饭的做法步骤图,云南面面饭怎么做

面面饭南部高寒山区山民的主食。其做法是将苞谷糁加水拌润湿，然后上甑蒸，蒸熟后翻甑，撒水拌匀后再蒸，直至熟透为止。吃这种饭一般佐以“合渣汤”伴食。百姓说：“面面饭，合渣汤，吃丁心里才不慌”。

鸡蛋酱的做法：鸡蛋一个搅拌好、葱末、姜末、辣椒丁、油、大酱；炒锅油烧开放入[_a***_]翻炒几下，到入大酱，再炒2-3分钟，盛出即可。

【做法】：先将所有材料用水泡软，洗净，粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟，放入冰糖调味即可食用。【特点】：甜爽可口，营养丰富。【厨师一点通】：此粥凉食、热食均可。

不过做为美食爱好者，做！难不倒我！现在基本平时最低四个菜，周末会加一两个看心情。

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