粉条的家常做法大全贵州,贵州粉条怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉条的家常做法大全贵州的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粉条的家常做法大全贵州的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州都匀宽粉做法？
2. 贵州粉的种类？
3. 贵州番茄粉丝汤家常做法？
4. 肉末粉条的正宗做法？

贵州都匀宽粉做法？

购买现成宽粉，以备用。

2香葱洗净，切成丁。

3瘦肉洗净，垛成沫，并用炒锅爆炒片刻，然后装入碗里。

4碗里放入盐·酱油·陈醋·味精·辣酱·葱·炒好的肉沫。

5锅里放入适量水，并将水烧开。

6将烧开的水，装入适量在碗里。

7然后把锅里剩下的开水，将扁粉入锅煮熟，煮熟后打捞入盘。

8最后，一道香辣开胃的宽粉就完成了。

贵州都匀宽粉是一道以宽粉为主料的传统贵州菜品。下面是一种常见的贵州都匀宽粉的做法：

材料:

- 宽粉（可购买现成的宽粉或自制）

- 猪骨汤底或鸡汤底

- 猪肉片或鸡肉片

- 酸笋丝

- 酸辣酱（可选）

- 青菜（可选）

- 香菜（可选）

- 蒜末（可选）

贵州粉的种类？

贵州粉是贵州的传统小吃之一，是一种以米粉或者粉条为主要原料，配以不同的调料和配料制作而成的食品。根据不同的制作方法和原料配比，贵州粉可以分为多种不同的类型，下面列举几种比较常见的贵州粉的种类：

1. 酸辣粉：是贵州粉中最为常见的一种，主要原料为米粉，口感酸辣爽口，常配以豆腐皮、木耳、腐竹等配料。

2. 粉皮：也叫“粉蒸”，主要原料为粉皮，口感细腻爽滑，常配以肉末、豆腐干、蒜泥等调料。

3. 油炸粉：主要原料为粉条，经过油炸后口感酥脆，常配以辣椒面、花生碎、葱花等调料。

4. 红油粉：主要原料为米粉或者粉条，配以红油、豆腐皮、鸡蛋、葱花等配料，口感香辣鲜美。

5. 桂林米粉：虽然名字里带有“桂林”，但其实也是贵州粉的一种，主要原料为米粉，口感细腻爽滑，常配以酸笋、猪肉、花生粉等调料。

以上就是一些比较常见的贵州粉的种类，每种贵州粉都有其独特的风味和特点，可以根据自己的口味选择喜欢的种类。

贵州番茄粉丝汤家常做法？

用料：番茄2个、丸子12个、粉丝0.5把、小葱适量、姜碎适量

番茄丸子粉丝汤的做法步骤

步骤 1

瘦肉、马蹄、香菇、胡萝卜切碎，加盐、料酒、酱油、香油、花椒油、胡椒粉、红薯淀粉搅拌

步骤 2

油炸丸子出锅

步骤 3

番茄开水烫、去皮、切片放入锅中炒，加入少许姜沫

用料 西红柿一个 粉条一把 尖椒一个郫县豆瓣一勺

做法步骤 

1可以先把粉条煮上 节省时间步骤

 2在煮粉条的时候把西红柿 尖椒切片步骤 

3下锅炒步骤 

肉末粉条的正宗做法？

肉末粉条正宗做法如下

制作主料：瘦肉150克、红薯粉条1把、白菜几片

制作调料：生姜几片、香葱2根、大蒜2瓣、豆瓣酱1勺、生抽2勺、[_a***_]小半勺、料酒1勺、蚝油1勺、香醋1勺

制作方法：

一：把粉条提前放入盆中用清水浸泡2个小时，把粉条泡软，然后清洗干净备用。

步骤二：生姜切成末、大蒜拍碎也切成末、香葱清洗干净切成末、青红辣椒切成圈，然后分别装盘。

食材：红薯粉条适量，猪肉一块，青椒一个，小葱适量，生抽一勺，糖适量，淀粉适量，料酒一勺。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好所有食材。

2、红薯粉放入清水中浸泡，然后将猪肉清洗干净，剁成肉末，放入碗中，加入料酒，生抽，糖，淀粉和少许食用油抓拌均匀之后腌制10分钟。

3、将小葱去皮清洗干净切成小段，青椒去蒂去籽清洗之后切成小丁备用。

4、锅中添加适量水烧开，然后将浸泡到发白的红薯粉放入开水中煮30秒，煮好之后捞出来，放入冷水中过凉。

5、锅中添加适量食用油，油热之后将腌制好的肉末放入锅中快速翻炒，直到肉末发白。

6、再放入青椒丁，快速翻炒，直到青椒断生。

7、最后加入焯过水的粉条，再继续加入料酒，放入少许的开水和一勺蚝油。

8、翻炒均匀之后盖上锅盖小火焖煮一分钟。

到此，以上就是小编对于粉条的家常做法大全贵州的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉条的家常做法大全贵州的4点解答对大家有用。