大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炒粉的家常做法大全贵州的问题,于是小编就整理了3个相关介绍炒粉的家常做法大全贵州的解答,让我们一起看看吧。
贵州炒米粉做法?
准备材料:南瓜300g(可以选择不放)、米粉100g、鸡肉100g、红椒20g、胡椒粉1茶匙、淀粉1勺、生抽1汤匙、盐1茶匙、料酒1勺、食用油适量
制作步骤:
1、米粉放入温水中泡软
2、鸡肉洗净切成细丝,加入料酒,生抽,胡椒粉,淀粉抓匀腌制备用
3、南瓜去皮去瓤洗净,切成细丝(南瓜可不放,这里随自己喜好)
4、红椒洗净去蒂去籽,切成细丝
6、翻炒至断生变色后装出备用
7、锅中留底油,下入南瓜丝翻炒片刻
用料
粘米粉150g,淀粉30g,水500ML,油一勺
2蒸锅大火烧开水。
3在平底盘子上薄刷一层油,油不要太多,否则不平
材料:米粉 200克、鸡蛋 2只、火腿 1根、蒜 4粒、葱 2棵、豆芽 100克、盐 2克、鸡精 2克、剁辣椒 半勺、生抽 1勺
制作步骤:
1. 米粉在清水中泡浸25分钟。
2. 豆芽清洗干净,沥干水份备用。
3. 泡好的粉丝捞出,沥干水份。
用料***肥瘦相间猪肉 250克姜 3片蒜 2瓣盐,生抽,老抽,料酒 适量小葱 适量香菜 适量发好的米粉 适量贵州米粉(干拌或汤米粉)的做法步骤
步骤 1
炒肉:***肥瘦猪肉切丁,热锅冷油入锅,待肥肉煸出油,加酒,盐,生抽,少量老抽,炒熟备用。颜色可以深点,汤汁可以多一点(待之后拌起来味道更足,颜色更好看,而且盐也可少加)。
步骤 2
姜,蒜切成末,放入耐热碗中,加少许细盐。
步骤 3
烧一大锅水,准备烫发好的米粉。待水开时,先舀一些滚烫的水去冲姜蒜末,这时你会闻到姜蒜混合在一起的特殊香味。
贵州粉怎么做简单又好吃?
步骤1
炒肉:***肥瘦猪肉切丁,热锅冷油入锅,待肥肉煸出油,加酒,盐,生抽,少量老抽,炒熟备用。颜色可以深点,汤汁可以多一点(待之后拌起来味道更足,颜色更好看,而且最后盐也可少加)。
步骤 2
姜,蒜切成末,放入耐热碗中,加少许细盐。
步骤 3
烧一大锅水,准备烫发好的米粉。待水开时,先舀一些滚烫的水去冲姜蒜末,这时你会闻到姜蒜混合在一起的特殊香味。
步骤 4
接着在这锅里烫米粉,我用这种煮意面的深锅,方便,把米粉直接放在漏勺里,用筷子拨一拨,一分钟左右拿出来。
步骤 5
烫好的米粉,直接倒入碗里
贵州炒米粉怎么做?
材料:米粉 200克、鸡蛋 2只、火腿 1根、蒜 4粒、葱 2棵、豆芽 100克、盐 2克、鸡精 2克、剁辣椒 半勺、生抽 1勺
制作步骤:
1. 米粉在清水中泡浸25分钟。
2. 豆芽清洗干净,沥干水份备用。
3. 泡好的粉丝捞出,沥干水份。
5. 大蒜剁碎,剁辣椒半勺备用。
6. 鸡蛋两只打散入锅煎熟,铲小块盛出。
7. 锅留底油,下蒜末、剁椒炒香。
8. 加入火腿、豆芽大火翻炒几下。
1,先将米粉放入水中,煮至八分熟;
2、当摇开的时候中间只有一个小白点就可以了,然后放入凉水中
4、鸡肉快熟时,加入米粉、青菜,翻炒几下后加入盐,鸡精,酱油,糖和辣椒;
5、等到调味料充分调和后,即可出锅
到此,以上就是小编对于炒粉的家常做法大全贵州的问题就介绍到这了,希望介绍关于炒粉的家常做法大全贵州的3点解答对大家有用。
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