贵州腰花豆做法大全图解,腰花豆图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州腰花豆做法大全图解的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州腰花豆做法大全图解的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪腰豆做法？
2. 腰尾汤做法？
3. 猪腰炖核桃怎么做？
4. 狗爪豆的主要价值？

猪腰豆做法？

1.把猪腰子切开；重点：去除猪腰子上的白膜，千万不要怕麻烦，不然汤的味道会很重（臊）。

2.将猪腰子切成腰花；（具体操作：一、斜45°切，且不要将猪腰子切断；二、竖向90°切，且不要将腰花切断；三、再将腰花切成段）

3.将腰花放置碗中，切半块姜片放入碗中，放入适量的料酒和盐，腌制10—15分钟，去其（臊）味。

4.将白萝卜洗净切成小块，将半块姜切片，与腰花一同放入锅中，加入适量的盐、八角，加入适量的水煮至2小时左右。

5.将香菜洗净，切至1cm左右的小段，在汤出锅时，撒入香菜。

腰尾汤做法？

购买药材

买好猪腰和猪尾，还要购买比较好的药材(杜仲、熟地、当归、枸杞、红枣等)，当然汤水也比较讲究，最好选用矿泉水，营养才丰富。

猪腰和猪尾处理之后下锅

接下来，将猪腰和猪尾洗净，把猪腰横切两半，将猪腰里面白色的内脏切除，再把猪腰切花，再用料酒把猪腰腌一下，去掉腥味;然后将猪尾洗净，去毛，剁成块，最后将猪腰和猪尾一起放入锅。

药材下锅

材料
猪腰200克，鸡蛋2个，芝麻油、盐、葱花、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。

步骤1: 猪腰从中间片开去除腥臊部分切腰花，放少许盐腌腰花，去除水分后加入干淀粉抓匀。
步骤2: 起锅烧开水，下腰花焯烫，打卷后立即捞出。
步骤3: 起锅烧开水，放腰花、料酒、胡椒粉。
步骤4: 汤沸腾时，倒入鸡蛋液。
步骤5: 放盐和鸡精调味，淋上芝麻油，撒上葱花即可。

原料：

牛尾、牛腰，海带、黑豆、桂圆。

调料：

葱、姜、味噌、盐、绍酒。

做法：

1、将牛尾牛腰洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。

2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。

3、桂圆去皮包出桂圆肉。

4、锅中做开水，放入牛尾牛腰、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。

5、煮一会出香味后放入黑豆，继续煮。

猪腰炖核桃怎么做？

【主料】：猪腰3个（两人份量） 瘦肉半斤 核桃适量

【辅料】：杜仲适量 蜜枣2颗 姜3片 陈皮14片 料酒适量

步骤：

1.瘦肉、猪腰焯水备用。

2.准备一个汤锅深一点的，把瘦肉、猪腰、杜仲、核桃、蜜枣、陈皮和姜片依次放入锅里，然后加水开大火煮。

3.大火烧开后转中火继续煲，大概煲了一个半小时就可以了。

4.之后再加点盐调下味即可

狗爪豆的主要价值？

要说狗爪豆的营养价值，首先要从狗爪豆的营养成分说起。

每100g狗爪豆中：含热量351Macl、蛋白质27．3g、脂肪1．3g，碳水化合物57．5g、粗纤维0．5g、灰分3．0g、钙85mg、磷836mg，铁7．3mg，硫氨素0．39mg、核黄素0．19mg、尼克酸1．2mg，数据说明说明钙、磷、铁的含量均较高。狗爪豆的药用价值也得到了认可。《浙江天目山药植志》："温中益气。治腰脊酸痛。狗爪豆二至三两，炖猪腰子服。"《广西药植名录》记载"嫩叶(擦遍全身)，清热，凉血。

狗爪豆的营养价值虽高，但是含有微量毒素，***须经过浸水、煮熟或磨粉以后方可饲用，如果食用过程中出现腹泻、四肢无力，昏厥等情况一定要及时就医。

到此，以上就是小编对于贵州腰花豆做法大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州腰花豆做法大全图解的4点解答对大家有用。