韭菜魔芋四川做法大全,韭菜魔芋四川做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜魔芋四川做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韭菜魔芋四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 香辣干煸魔芋丝的做法？
2. 魔芋炒鸭血的做法？
3. 干锅酸辣魔芋教程？

香辣干煸魔芋丝的做法？

原料：魔芋300克 小葱5克 干辣椒条 30克 干红花椒8克 干青花椒2克 去皮白 芝麻5克 盐2克 味精5克 鸡精5克 白糖 1 克 花椒油 8 毫升 香油 4 毫升 姜米、蒜 米、葱花、菜籽油各适量

制法：

1.

把魔芋切成细条后，下入七成热的油锅 里炸至表皮干脆时，捞出来沥油待用。

2.

食材明细 魔芋豆腐适量 韭菜适量 猪肉适量 油适量 盐适量 大蒜适量 姜适量 老抽适量 红辣椒适量 五香粉适量 鸡精适量 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 干煸魔芋的做法步骤

1 将魔芋豆腐切成丝。

2 锅中不放油，把魔芋放入中火慢炒

3 炒到魔芋变软颜色焦黄无水分盛出备用

4 把肉码到锅中小火炒之肉片变焦出油

5 下人蒜和姜辣椒激发出香味儿

6 接着加入煸好的魔芋翻炒均匀

7 加入适量老抽和五香粉搅拌入味

8 下入韭菜搅拌均匀

9 韭菜变软撒上鸡精提鲜就可以享用了

魔芋炒鸭血的做法？

鸭血切成厚约1CM的小块 与冷水一起放入锅中煮开后，加入两勺料酒去腥。再把浮沫和煮鸭血水一起倒掉

锅里加入食用油，油热后加入蒜片，辣椒，姜丝和葱段爆香。

锅里转小火，加入一勺豆瓣酱，炒出红油。

加入鸭血和魔芋翻炒均匀，可以用锅铲用推拌的方法，防止鸭血碎掉。

加入三勺豪吉川香汁和适量的清水。

用中小火再炖2-3分钟入味

撒上葱花即可装盘

原料：鸭血300克，韭菜150克，姜片少许

调料：盐2克，鸡粉2克，芝麻油3毫升，胡椒粉少许

做法：

1.鸭血洗净切片；韭菜洗净切段。

2.锅中注水烧开，倒入鸭血，略煮一会儿，捞出。

鸭血、魔芋洗净，放入开水锅焯熟，水里加点料酒除腥味。

2. 蒜苗洗净，切成长菱形条。

3. 锅里放油，炒香蒜苗后放入焯熟的鸭血和魔芋，翻炒。加花椒粉、白胡椒粉、盐、生抽少许。炒匀出锅就好啦！

答案做法如下。魔芋200克。切成均匀的小块，鸭血100克切成薄片。

锅热放油，放葱，姜，辣椒，大蒜片炒香，倒入鸭血在烹入少许料酒去腥，再倒入魔芋块，加五香粉，海鲜酱油，食用盐，快速翻炒，临出锅时淋入水淀粉，加入少许香油即可。

干锅酸辣魔芋教程？

主料：魔芋500克，

调料：精盐，食用油，姜丝，红辣椒丁，酸辣椒丁，韭菜末，加厘粉，调味汁，鸡精。

做法步骤：

1、魔芋切片过开水待用。

2、姜切丝，红，酸辣椒切丁，

3、把切好的姜丝和红，酸辣椒放时油锅里炒片刻。

4、倒进过好开水的魔芋，

5、加盐煮10分钟，

6、调入加厘粉，调味汁调味，

7、再放进韭菜末和味精，

主料：魔芋豆腐300g、莴笋30-50克、小辣椒3-6个、红干椒4个、麻椒粒个、郫县豆瓣酱10-15克、大蒜3瓣、豆腐皮一段、生抽2勺、耗油1勺、白糖1勺、盐  

做法：1.莴笋去皮，切成宽条状，豆腐皮切条状，辣椒切碎备用，魔芋切成短宽条。

2.大蒜切片， 将魔芋放入锅中焯水1、2分钟捞出。

3.莴笋在沸水中捞一下备用，锅内留底油，依次放入红干椒、麻椒、蒜片爆香～接着放入郫县豆瓣酱小火炒香。

4.放入魔芋、生抽、耗油、糖。

原料：魔芋500克、泡胡萝卜200克、姜10克、葱15克、泡辣椒100克；

调料：盐5克、味精3克、豆瓣酱15克、花雕酒10克；干锅泡菜魔芋

烹饪步骤

1、魔芋洗净切块、泡胡萝卜洗净、切块，葱择洗净、切段，姜去皮切片，泡辣椒切块；

2、锅中注水烧开，放入魔芋块焯烫，捞出沥干水份；

到此，以上就是小编对于韭菜魔芋四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭菜魔芋四川做法大全的3点解答对大家有用。